Espagne

Baron de Ley, Rioja Reserva 2012

En dégustation, le verre peut faire une grande différence.

Je verse deux verres à mon cobaye et je lui demande lequel est le meilleur.

«Celui dans le petit verre et de loin. Le deuxième est trop acide.»

C'est pourtant le même vin! Étonnant.

En effet, le vin est plus boisé et plus acide dans le verre évasé Lehman, mais plus fruité et plus chocolaté dans le verre Riedel.

Voici mes commentaires pour le vin dans le verre évasé.
De beaux aromes de chocolat et de bois dans ce vin de la Rioja.
Des saveurs de fruits chauds et de chocolat en bouche, sur des notes de cuir et de champignon. Une belle acidité et des tanins agréables. Le boisé s'estompe avec la nourriture.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (76) et dans 173 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
21,45 $

El Coto, Crianza Rioja 2013

Des aromes de petits fruits rouges.
Une belle bouche assez ample et joliment boisée.
Tanins fins et texture d'un certain velouté.
Juteux, simple et bien fait.
100 % tempranillo. Vendanges manuelles.
Élevage 12 mois en barriques de chêne américain.
Sucre 1, 8 g/l. Alc. 13 %.
En ligne (86) et dans 365 magasins, dont 9 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
16,10 $

Englora 2008

Un très beau vin suave, fin, élégant et bien agréable.
La texture est lisse, les tanins sont soyeux, le fruité est délicieux.
Le vin laisse une belle bouche.
Un assemblage de grenache, carignan, syrah, merlot et cabernet sauvignon.
Montsant est une appellation de la Catalogne créée en 2001, dans une zone de l'appellation Taragona autour du Priorat.
Sucre 2,9 g/l.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,95 $

Raventos i Blanc, L'heureu 2014

Que c'est bon !
Un très bon mousseux d'Espagne aux aromes et saveurs rappelant un peu les agrumes, les oranges.
D'un bel équilibre. Les bulles sont fines. Le vin est sec. L'acidité bien équilibrée par un fruité fin  est rafraichissante.
C'est savoureux. La finale est longue et laisse une belle bouche.
Cépages: macabeu, xarel-lo et pallelada en culture biodynamique.
Alc. 11,7 % Sucre 7.5 g/l. Acidité 6,73 g/l (en équivalence tartrique) pH 2,91.
En ligne et dans plus de 70 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,50 $

Raventos I Blanc, De la Finca 2013

Un cava de belle qualité.
C'est frais, sec et rafraichissant.
De belles saveurs sur des bulles fines et abondantes.
Le fruité est beau, l'acidité est bien équilibrée.
Il se développe aromatiquement en se réchauffant dans le verre.
Cépage: macabeu 50 %, xarel-lo 40 % et parellada 10 %.
Trois ans en bouteille.
Culture en biodynamie.
Sucre 3,8 g/l. Pas de sucre ajouté et pas de liqueur d'expédition. pH 2,93; acidité 7,34 g/l (tartrique).
Alc. 11,5 %.
Dans 46 magasins.

3 étoiles
Prix: 
35,35 $

Ijalba Solferino Rioja 2014

De beaux aromes de fruits rouges bien mûrs.
La bouche aussi est mure sur une belle texture fruitée, réglissée et légèrement tannique.
Des tanins de qualité.
La finale, assez longue, rappelle les aromes perçus au nez.
C'est franc, net, bien sec, équilibré et agréable à boire.
Rafraichir à 14-15 degrés et aérez-le un peu afin de faire ressortir les belles flaveurs de réglisse.
La réglisse (l’acide glycyrrhizique) serait à la fois un arome perçu au nez ainsi qu'une saveur, un goût perçu sur la langue. (Faurion)
Cépages: trempranillo à 90 % complété de maturana tinta.
Six mois en barriques de chêne américain d'un ou de deux ans.
Alc. 14 %. Sucre 1,6 g/l.
En ligne (48) et dans 172 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,05 $

Conde de Valdemar, Gran Reserva 2007

Un rioja qui a de la mâche. C'est charnu et riche.
Il dégage des aromes de fruit, de sirop, de cuir et de tabac. C'est profond et invitant. Un beau boisé en finale.
Tempranillo et manzuello (carignan).
Le vin est jeune et a beaucoup d'avenir devant lui.
À conserver et revoir dans 5 et 10 ans.
Le 2001 est à son apogée, le 1991 est oxydé, le 1989 est mature et très beau.
Dans 3 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
30,50 $

Faustino I Gran Reserva 2004

Ce vin de la Rioja est bien jeune.
C'est fruité, sur des saveurs rappelant les cerises.
C'est costaud, d'un boisé de qualité.
Ample. L'alcool est bien marqué.
La finale fruitée et ferme est bien longue.
Cépage: tempranillo, graciano et mazuelo (carignan).
26 mois en barriques de chêne français et américains.
À mettre en cave pour au moins 10 ans.
En espérant qu'il devient un aussi grand vin comme le 1994.
Dans 141 magasins.

Le 2001 est très jeune, le 1994 est superbe, le 1991 a mal tourné et le 1970 est pas mal vieux.

Les Gran Reserva représentent seulement 2,6 % de la commercialisation des vins de la Rioja (2016) après les Reserva à 18 %; les Crianza à 42 % et les autres à 36 %.
Le Canada est le 8e importateur de vin de la Rioja avec 4 millions de bouteilles en 2016. (Riojas en cifras)
La maison Faustino dit être le plus grand exportateur de Gran Reserva de la Rioja avec 40 % des exportations de Gran Reserva.
Un Gran Reserva doit veillir au moins 5 ans en cave avant d'être mis en marché.
Faustino possède 650 hectares de vignes en Rioja.
Voir aussi le compte-rendu de cette dégustation fait par Alains Brault dans Facebook.

Voir le tableau des millésimes Vintages de la Rioja.

3 étoiles
Prix: 
28,45 $

Faustino I Gran Reserva 1994

Absolument étonnant de jeunesse!
Pourtant le vin à plus de 20 ans !
Il est d'un rouge brillant et foncé.
C'est ample, corsé, suave et très long.
Les tanins sont encore bien présents et donnent du corps à ce grand vin.
Déjà excellent, il peut faire encore quelques années de cave.
Surprenant !
Le site internet de la SAQ indique qu'il en reste 6 bouteilles dans 6 magasins.

4 étoiles
Prix: 
58,50 $

Faustino I Gran Reserva 1991

Encore foncé et opaque après 25 ans.
D'étranges aromes d'olives vertes dans ce vin qui est sur la pente descendante.
L'oxydation est en train de faire son oeuvre, lui donnant des saveurs de tomates séchées.
Il y a tout de même encore un petit fruité en bouche. Un vin dégingandé, pas vraiment plaisant.
La finale est plutôt amère.
Il peut y avoir une grande variation de bouteille après un si long temps sous un bouchon de liège.
Étrangement, les 2 Riojas Reserva 1991 dégustés ce soir-là n'étaient pas bons.
Rioja 1991 est considéré comme un très mauvais millésime par Robert Parker et par la LCBO.
Il en reste dans 9 magasins. À consommer sans tarder.

0.5 étoiles
Prix: 
51,00 $

La Vida al Camp, Cava Brut Rosé 2013

Un cava rosé de belle qualité.
Il y a là beaucoup de belles bulles sur un rosé bien pâle.
C'est frais d'une belle acidité. C'est rafraichissant.
Saveurs rappelant un peu les cerises et les fraises.
Léger, fin et bien agréable à boire.
Méthode champenoise.
Cépages: macabeo 45 %, xarel-lo 40 % et trepat 10 %.
De la famille Raventos.
Alc. 11,5 %. Sucre 6,6 %.
En ligne (57) et dans 111 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,50 $

Gaba Do Xil, Godello 2015

Si vous voulez avoir une idée de ce qu'est la minéralité dans un vin, goûtez celui-ci. De l'eau de roche, on dit plusieurs connaisseurs. En effet, c'est l'impression qu'on a en buvant ce bon vin.
C'est d'un fruité fin, rappelant les poires, sur une acidité douce. C'est sec, coulant et bien agréable à boire.
Du talentueux vigneron Telmo Rodriguez. Cépage godello; région Valdeorras.
Sucre 3,1 g/l.
Dans 61 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,55 $

Lurton Rueda Verdejo 2015

Il y a 20 vins de la Rueda à la SAQ. Ils sont de 14 à 32 $. C'est une région de l'ouest de l'Espagne. On y produit surtout du blanc. Le cépage principal est le verdejo. C'est un cépaque qui donne des vins de belle acidité. Il rappelle un peu le sauvignon, mais généralement avec plus de corps et moins végétal.
Nous avons ici un bel exemple de ce que peut donner le verdejo.
C'est bien aromatique, savoureux et vif. Il a de belles saveurs de raisins verts puis de fruits exotiques en se réchauffant. C'est floral, parfaitement sec, serré et légèrement minéral.
L'assemblage est complété d'un peu de sauvignon et de viura. Élevage en cuve inox.
La capsule à vis y préserve sa fraicheur et ses aromes naturels.
Alc. 13 %. Sucre 3,1 g/l.
En ligne (1) et dans 115 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,10 $

Ijalba Reserva 2012

Un très beau vin de la Rioja qui s'ouvre sur de beaux aromes de fruits rouges et une note d'épice.
La bouche est ample, costaude, corsée, veloutée.
Les tanins sont bien intégrés au fruit.
Il y a un bel amer en finale.
À l'aération, il nous donne des aromes de tabac, de boite à cigare.
Carafez et servez avec un steak.
Tempranillo avec un peu de graciano.
Douze mois en barriques françaises et autant en barriques américaines.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (60) et dans 288 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,35 $

Ijalba Graciano 2014

Vous connaissez le mot empyreumatique?
Bien ici, c'est empyreumatique.
Un nouvel arrivage dans ce millésime.
Il me semble encore plus boisé que l'arrivage précédent.
C'est très boisé, parfumé, vanille, bois de santal, bois brûlé, cacao et acajou.
La bouche est moyennement tannique et bien fruitée.
Il y a de la mâche. C'est d'un beau granulé.
La finale est bien boisée.
Cépage graciano. Dix mois en barriques françaises.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (54) et dans 211 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,95 $
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