Italie

Dolcetto d’Alba (DOC) «Pian Balbo» 2017, Poderi Colla

Fait exclusivement de dolcetto, il est rubis assez pâle. Le nez est intense, bien fruité (cerise) et légèrement épicé. La bouche est moyennement corsée, très fruitée, bien sèche, un peu austère même, malgré des tanins assez fins. Ça finit sur le fruit et une belle astringence.
Sucre. 2,3 g/l.

Le Dolcetto d’Alba Pian Balbo est disponible en ligne dès le 5 décembre et sera distribué dans les magasins dans les jours qui suivent.

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2 étoiles
Prix: 
18,60 $

Sergio Mottura, Tragugnano, Orvieto 2017

Un joli vin blanc bio, floral et vif sur de belles saveurs de fruits blancs.
C'est sec et bien vif.
Finale persistante.
Cépages grechetto (50%), procanico (40%) et Sauvignon (10%).
Vendanges manuelles. Élevage en cuves inox. Levures sélectionnées. Vin filtré.
Capsule à vis. Ne le servez pas trop froid.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 37 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,00 $

Litorale, Vermentino, Val delle Rose 2018

Un vin de la région de Maremma en Toscane aromatique fin et floral.
Une belle bouche assez vive.
Un vin agréable assez sec.
Longue finale d'une certaine élégance.
Alc. 13 %. Sucre 1,2 g/l.
De la maison Cecchi.
En ligne (6) et dans 69 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Vernaccia di San Gimignano, San Donato 2015

Vernaccia est le nom du cépage. San Gimignano est le nom de ce beau village de Toscane aux multiples tours.
C'est un vin vif, très sec au fruité fin. C'est bien serré, minéral et légèrement salin.
Un vin qui a du tonus.
C'est agréable en apéritif, avec les riz, les salades, les fruits de mer et les viandes blanches. Le vin est dit végétalien.
Vernaccia à 95 % complété de vermentino. Vendanges manuelles. Élevage en cuve inox.
Une production de 20 000 bouteilles.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,1 g/l.
En ligne (2) et dans 61 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,85 $

Barbaresco (DOCG) «Roncaglie» 2015, Tenuta Roncaglia, Poderi Colla

Issu de Roncaglie, réputé être un des meilleurs crus de Barbaresco, ce vin grenat légèrement briqué sur la couronne est bien expressif au nez, avec des arômes de fruits noirs (mures), de fines herbes séchées, ainsi qu’une légère note végétale. Il est moyennement corsé, fruité, torréfié (chocolat au lait) et bien sec. Un vin prometteur.

Celui-ci a été servi avec le Roncaglie 1998 ****. Plus foncé, ce dernier est explosif au nez et bien mature, mais encore fruité. La bouche est très corsée, très torréfiée, bien tertiaire comme le nez et minérale. La finale est à peine astringente et bien grillée. Tiendra encore longtemps.

 Ce Barbaresco Roncaglie 2015 sera probablement mis en marché en janvier ou en février 2020.

3.5 étoiles
Prix: 
47,50 $

Lupi Reali, Organic, Montepulciano d'Abruzzo 2017

De beaux aromes de fruits noirs.
Une belle texture légèrement rugueuse.
Un vin compact et assez généreux.
Il y a là beaucoup de fruits. Lorsque servi froid il révèle une belle structure tanique.
Un bon rapport qualité/prix.
Cépage montepulciano.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %.
Sucre 6,4 g/l. (SAQ); 8 g/l (LCBO).
En ligne (21) et dans 156 magasins dans la section des produits réguliers.

2 étoiles
Prix: 
11,35 $ à la SAQ | 11,95 $ à la LCBO

Bricco del Drago 2012 (DOC Langhe), Poderi Colla

Ce vin est fait d’environ 85 % de dolcetto et 15 % nebbiolo vinifiés séparément, puis assemblés et élevés au moins un an en futs de chêne. Il est rubis foncé. D’intensité moyenne, le nez est fruité (cerise noire, mure, prune), avec une note épicée. La bouche est corsée tout en restant élégante, bien fruitée, épicée et assez astringente, le tout s'étirant en fin de bouche, avec du noyau de cerise. Le vin s’ouvre et évolue dans le verre pour devenir de plus en plus épicé. Un vin beaucoup trop jeune.

Il a été dégusté à côté du Bricco del Drago 1994 ****(*), assez peu évolué à l’œil et encore bien foncé. Au nez, il est intense et complexe, fruité (fruits cuits), fumé, torréfié, avec des champignons (porcini) et une belle note animale. En bouche, il est corsé, texturé et encore bien fruité, avec des tanins relativement fondus. La fin de bouche est fraiche et fruitée, avec une légère oxydation, une belle astringence et une grande persistance. Une merveille à maturité!

 Le Bricco del Drago va probablement mis en marché en janvier ou février 2020.

  Pour plusieurs autres millésimes de ce vin, voir : Le dolceto peut donc être un vin de garde.

3.5 étoiles
Prix: 
32,75 $

Nebbiolo d’Alba (DOC) 2015, Poderi Colla

Fait à 100 % de nebbiolo, ce vin est grenat pâlot, avec un beau nez de fruits épicés. Il est peu corsé, soyeux, avec des petits fruits en bouche et une finale bien fruitée également, assez sèche et très persistante.
Sucre 2,4 g/l.

  Ce Nebbiolo d’Alba sera probablement mis en marché en mars 2020.

2.5 étoiles
Prix: 
25,95 $

Scabi, Sangiovese Superiore 2017

Un vin italien juteux, ample et corsé.
De beaux tanins de sangiovese.
Élevage en cuve inox. Levures indigènes. Sans filtration et «un léger ajout de SO2.»
Romagna denominazione di origine protetta.
Producteur San Valentino. Bouchon de liège aggloméré Diam.
Région Émilie-Romagne.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,2 g/l.
Il pourrait y avoir aussi du 2018 sur les rayons.
En ligne (20) et dans 140 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Pinot Nero «Campo Romano» 2016 (DOC Langhe), Poderi Colla

100 % pinot noir, le vin est rouge assez pâle et moyennement aromatique, fruité, épicé, un peu fumé et très légèrement boisé. Le corps est moyen, la texture soyeuse, mais quand même un peu austère et la finale est plutôt astringente. À attendre.
     Commande privée chez Montalvin.

2.5 étoiles
Prix: 
38,50 $

V8+ Sior Carlo, Prosecco Brut 2018

Une belle découverte !
Il y a 44 proseccos à la SAQ, ce qui est beaucoup moins que les 430 champagnes. Les proseccos deviennent de plus en plus populaires dans le monde. Leur croissance est phénoménale. Le prosecco est devenu, il y a cinq ans, le mousseux le plus vendu au monde. C'est aujourd'hui près de 600 millions de bouteilles; soit près du double du champagne.
Ce n'est pas encore un grand succès au Québec. Ici, on préfère les crémants et les cavas. Mais ça pourrait changer. Les proseccos sont moins chers et ce qui rebutait le consommateur, soit leur taux de sucre élevé, est en train de changer. On trouve maintenant des proseccos secs.
C'est le cas de celui-ci avec seulement 9,6 grammes de sucre au litre.
C'est un mousseux délicat et vraiment rafraichissant. Il est bien sec et vif avec de beaux aromes d'orange et de citron. Ses bulles sont fines. Le vin est d'une belle fraicheur et se boit facilement. Il est léger et fin.
Cépage glera. Alcool 11 %. Sucre 9,6 g/l. Acidité 5,5 g/l.      [Échantillon reçu]
Il était 17,95 $ la semaine dernière et est maintenant 0,40 $ de moins. Il était 19,35 $ en mai et 19,95 $ l'an dernier.
Dans 101 magasins.

     D'autres proseccos...

2.5 étoiles
Prix: 
17,55 $

Fontalpino, Chianti-Classico 2016

Le vin ne sent presque rien.
En bouche, il y a peu de saveurs, pas de fruit, seule une saveur de paille séchée en finale.
Ce n'est pas mauvais. Ça se boit, ça coule, mais c'est presque insipide.
Il est peut-être contaminé par le TCA (2,4,6-Trichloroanisole). Cette molécule qui donne ce qu'on appelle le gout de bouchon. Le TCA peut aussi bloquer la perception des odeurs. C'est ce qu'on appelle l'effet masque «Ces mêmes substances (TCA) affectent négativement la typicité aromatique des vins en masquant la perception des substances volatiles et odorantes authentiques du vin et cela bien au-dessous de leur seuil de perception; on parle alors "d'effet masque" (mutingeffect). Le vin perd alors toute expression.» (Communiqué de presse Excell)

Le TCA à très faible quantité, soit à 2 parties par trillion (2ppt), bloque nos capacités olfactives. Par contre, à plus forte concentration ça sent le liège, la cave humide, le moisi.

Il se peut donc que vous tombiez sur une bouteille semblable, ou une bonne bouteille ou encore une bouteille encore plus contaminée. C'est la loterie du bouchon de liège. Vous pouvez alors retourner la bouteille au magasin et vous faire rembourser.

Voir à ce sujet Le vin ne sent rien: c'est la faute au bouchon!

En ligne (3) et dans 150 magasins.

1 étoile
Prix: 
25,95 $

Barolo (DOCG) Bussia « Dardi Le Rose » 2013, Poderi Colla

Fait exclusivement de nebbiolo, ce vin est grenat assez foncé,  mais bien orangé. Il est moyennement aromatique, avec des fruits noirs et de la torréfaction (chocolat). En bouche, le corps est moyen, avec une belle astringence et des fruits cuits. La fin de bouche est très astringente et bien fraiche. Nécessitera une très longue garde.

Il a été dégusté à côté de deux millésimes plus matures, un 2008 et un 2001.
Le Dardi Le Rose 2008 **** est grenat foncé avec des reflets brique. Le nez est ouvert, bien typé nebbiolo et fumé. La bouche est corsée, torréfiée et serrée quoiqu’assez fondue. La finale est juteuse, chocolatée et interminable!

Le Dardi Le Rose 2001 **** est plus avancé à l’œil, mais étonnamment foncé pour un vin de cet âge. Il est très expressif au nez, avec des épices (anis) et du menthol. Il est corsé, rond, vif et très torréfié. La fin de bouche est encore bien astringente. Encore beaucoup trop jeune!

3.5 étoiles
Prix: 
59,75 $

Barbera d’Alba (DOC) « Costa Bruna » 2016, Poderi Colla

D’un millésime qualifié de «parfait» par le producteur, ce 100 % barbera est rubis assez foncé, avec un nez bien ouvert de fruits noirs. La bouche est corsée, bien fruitée (fruits cuits) et l’acidité assure un bon équilibre. La fin de bouche est fruitée, avec une astringence un peu pâteuse et est bien longue.
Dans 67 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,95 $

Pietro Colla, Extra Brut Metodo Tradozionale Classico, Poderi Colla

Ce blanc de noirs (90 % pinot noir et 10 % nebbiolo) ne reçoit pas de liqueur d’expédition. Il est or clair et servi dans des flutes, l’effervescence persiste. Il est très aromatique, fruité, avec de légères notes de levure et de fumée. La structure est très belle et le vin bien rafraichissant; la finale est bien sèche, un peu caramel et assez longue.
 Commande privée Montalvin
 

3.5 étoiles
Prix: 
37,50 $

Riesling 2018 (DOC Langhe), Poderi Colla

Ce 100 % riesling a été fermenté en inox, n’a pas fait la malo et a été élevé quelques mois sur lies. Il est jaune pâle avec de légers reflets verdâtres. Le nez est bien ouvert, fruité (pomme verte) et minéral. En bouche, il est rond, bien équilibré, fruité (un peu bonbon) et légèrement minéral. La fin de bouche est bien fraîche.

2.5 étoiles
Prix: 
25,80 $

Torre del Vescovi, Soave 2017

Aromatique, floral, citron, bonbon jaune et melon.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche.
C'est vif et assez serré.
Longue finale.
Cépage garganega. Appellation Soave. C'est le deuxième soave le moins cher à la SAQ.
La fiche technique dit «ajout de moins de sulfites qu'un vin bio», sans préciser la quantité.    [Échantillon reçu]
Alc. 13 %. Sucre 6,7 g/l.
Dans 42 magasins.

2 étoiles
Prix: 
12,15 $

Nomen Omen 2014

Aromatique, petits fruits noirs et bois.
Le fruité est ample, la texture légèrement granuleuse.
C'est velouté, molletonné et peu acide.
Finale fruitée et boisée rappelant le cacao.
Servir à 15 degrés.
Ce producteur italien fait des vins de facture Nouveau-Monde.
Merlot 85 % et sangiovese. Vendanges manuelles. Élevage une année en cuve béton et une année dans des barriques de chêne neufs de différentes tailles.
IGT Terre di Cheti. Dans les Abruzzes.    [Échantillon reçu]
Alc. 13 %. Sucre 3,5 g/l.
Il y a 16 vins de cette maison Castorani à la SAQ actuellement.
Dans 25 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,30 $

Nero d'Avola, Canicatti 2016

Un beau vin de Sicile d'un rouge plutôt pâle sur des aromes de petits fruits.
C'est un vin agréable, ample, rond, épicé, aux tanins légers, aux saveurs de cerises très mures, de café et d'épices.
Cépage nero d'Avola. IGP Terre Siciliane.
Alc. 14 %. Sucre 2,6 g/l.
Il en reste 6 bouteilles dans un succursales de Montréal et une caisse de 12 dans l'arrière-boutique de la succursale de Saint-Augustin-de-Desmaures!

2.5 étoiles
Prix: 
18,75 $

Brolio, Chianti Classico 2017

Un bon sangiovese jeune, coulant, agréable, facile à boire.
Un peu cher. Toutefois, mois cher (-15%) dans les SAQ-Dépôts.
Alc 13,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (99) et dans 266 magasins dans la section des produits courants; ainsi que dans les 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
23,55 $

Gran Passione, Rosso Veneto 2018

Un vin rond, velouté, facile à boire, peu tanique, fruité sur des notes de vanille.
Un vin de facture moderne très peu acide sur un fruité légèrement sucré et des notes de planches de bois. Plusieurs vont aimer.
Merlot à 60 % et corvina. La corvina est séchée sur claie selon le processus dit appassimento pour obtenit un fruité gras et sucré. Élevage sous chêne.
Alc. 14 %. Sucre 10 g/l.   [Échantillon reçu]
En ligne (92) et dans 187 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
16,55 $ à la SAQ | Rabais de 1 $ du 17 au 20 octobre

Poggio al Leone, Morellino di Scansano Riserva 2015

Il n'y a que cinq vins de cette belle appellation Morellino di Scansano à la SAQ actuellement.
Une appellation dut secteur de Maremma dans le sud de la Toscane.
Celui-ci est le plus cher.
C'est un vin fruité et velouté. Assez charnu, ample et plein.
Une belle bouche savoureuse et légèrement épicée.
Servir à 15-16 degrés.
Probablement pour quelques années de cave.
Sangiovese complété d'un peu de cabernet sauvignon.
Une production de 20 000 bouteilles.
Producteur Val delle Rose, Famiglia Cecchi.
Il a bien accompagné les cotes levées.
Alc. 14,5 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (13) et dans 124 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,95 $

Timorasso, Archetipo Tortonesi 2015

Un vin blanc du Piémont italien généreux, savoureux, ample, assez gras, mais pas boisé ni alcooleux.
Délicieux, assez costaud pour accompagner des plats costauds. Il a bien accompagné le gigot d'agneau et le poulet aux olives.
Le producteur suggère de le servir à 16-18 degrés. Je le préfère à 10-14 degrés.
Cépage timorasso. Vendanges manuelles.
Un cépage qui était presque complètement disparu et que l'on recommença à planter en 2005. Il n'y a que trois vins de ce cépage à la SAQ.
Appellation Colli Tortonesi.
Producteur Azienda vinicola Poggio.
En ligne (30) et dans 40 magasins.

   Goutez aussi au Caespes du même cépage et du même producteur.

3.5 étoiles
Prix: 
29,85 $

Barolo, Terre Del Barolo, Vinum Vita Est 2013

C'est le barolo le moins cher à la SAQ et j'étais bien curieux de voir quelle en était la qualité.
Les barolos sont souvent des vins très chers et ce n'est pas toujours très bon. Il arrive que ce soit très rugueux et très rustique.
Ici, ce fut une belle surprise. C'est typé barolo avec de petits tanins bien présents. La texture est assez serrée, c'est net, droit et précis. Les saveurs sont agréables. L'acidité est modérée.
Il a bien accompagné le steak.
Un beau barolo à mettre en cave quelques années. Servir à 17-18 degrés.
Nebbiolo en vendange manuelle.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l (SAQ) 4 g/l (LCBO).
Dans 82 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,95 $ à la SAQ | 30,10 $ à la LCBO

Col d'Orcia, Rosso di Montalcino 2016

De beaux aromes et saveurs de petits fruits rouges sur une note de tabac.
Un fruité fin (cerise) sur de petits tanins secs.
Un vin juteux.
Accompagne bien les pâtes et les plats de viande.
Cépage sangiovese.
Une production de 220 000 bouteilles
Alc. 14 %. Sucre 2,4 g/l. Acidité 5,5 g/l.
En ligne (29) et dans plus de 165 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $ à la SAQ | 24,95 $ à la LCBO

Tauleto, Umberto Cesari 2013

Un vin très expressif, très aromatique, empyreumatique, bois brulé.
La bouche aussi est très expressive. Une masse de fruits. Un fruité dense. Il y a là beaucoup d'extraction. C'est ample, joufflu, corpulent et très costaud.
La finale est longue et revient sur des notes de bois brulé.
C'est gros, très gros. On ne fait pas dans la finesse ici, mais dans le démonstratif.
Principalement fait de sangiovese et 10 % de longanesi. Élevage 24 mois en nouveaux tonneaux de l'Allier. Sucre 10 g/l.
En ligne (47) et dans 93 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.
Il y a 20 vins de ce producteur Umberto Cesari à la SAQ.

2 étoiles
Prix: 
40,10 $

Castelgufo Chianti Reserva 2015

Un chianti suave, délicieux, fin, long, très agréable, sèveux, juteux, doté d’une belle acidité.
Longue finale savoureuse sur un fruité fin, sur de la cerise.
Très bon rapport qualité-prix.
Sangiovese à 80 % complété de colorino et de malvasia nera.
Alc. 13%. Sucre 2,2  g/l. Acidité 5,20 g/l.
En ligne (41) et dans 43 magasins.
Dans la section des produits courants. Très bon. 

3 étoiles
Prix: 
16,30 $

Chianti Classico, San Fabiano Calcinaia 2016

Un chianti bio très costaud, charnu et ample doté d'une belle structure tanique assez imposante.
Le fruité est riche et abondant.
Cette masse tanique s'assouplit avec la nourriture. Un chianti bâti pour quelques années de cave.
Sagiovese à 90 %. Douze mois en barriques de chêne de l'Allier.
Alc. 14 %. Sucre 1,3 g/l.
Servir à 16 degrés.
En ligne (30) et dans 66 magasins.
Très bon.

3 étoiles
Prix: 
20,75 $

Boschino 2015

Un vin toscan rustique aux tanins un peu rugueux et à la texture plutôt asséchante.
Il y a là tout de même un petit fruit et une très légère note épicée.
Sangiovese 50 %; cabernet sauvignon et merlot.
IGP Toscan. De la maison San Fabiano Calcinaia.
Alc. 14 %.  Sucre 1,7 g/l. Bouchon de liège aggloméré.
En ligne (41) et dans 122 magasins.

1 étoile
Prix: 
15,65 $

Pra Morandina, Valpolicella 2017

Absolument délicieux !
Un valpolicella fin, élégant et presque délicat.
D'un fruité fin, souple, coulant sur de belles notes d'épices douces et de cerise.
Un vin léger, mais qui a tout même une belle matière, une belle tenue en bouche.
Soyeux et gouleyant.
Cépages: corvina, corvinone, rondinella et oselata.
Culture en biodynamie.
Servir frais à 14-15 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 4,2 g/l.
Dans 46 magasins.
Très bon !

3 étoiles
Prix: 
24,30 $
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