Très aromatique, floral et arome de petits fruits blancs.
Un fruité généreux en bouche, assez ample et vif.
Finale citron et melon d'eau.
bel accord avec les sushis.
Chardonay et sauvignon blanc. De la maison Banfi.
Servir à 8-10 degrés.
Capsule à vis.
Dans 171 magasins.

Rouge avec un pourtour orangé typique des barolos.
Aromes de vieille orange, de rose fanée et note de cuir.
Texture serrée. Petits tanins costauds. Sec.
Un beau granulé en bouche.
Un vin jeune. Pour quelques années de cave.
Nebbiolo élevé en futs de chêne de Slavonie pour un minimum de deux ans.
Servir à 17-18 degrés.
Sucre 2,5 g/l.
En ligne (18) et dans 207 magasins.

Un chianti juteux sur de belles saveurs de petits fruits soutenus par des tanins fins.
C'est assez vif, tendu et mi-corsé.
Sangiovese 80 %; colorino 10 % et pugnitello (un vieux cépage toscan ainsi nommé pour la forme de sa grappe qui rappelle un petit poing).
Élevé en futs de bois de Slavonie.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l. Acidité 5,5 g/l.
Une production de 300 000 bouteilles
En ligne et dans 150 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.

Un vin plutôt léger, coulant, agréable et facile à boire.
La texture est lisse sur une belle sensation fruitée.
Moyennement charnu.
D'un bel équilibre, le vin se laisse boire.
Cépage barbera. Région Alba dans le Piémont.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (4) et dans 86 magasins.

Servir frais à 14 degrés avec les pizzas.

Un vin blanc aromatique fait du cépage grechetto dans la région d'Orvieto.
Le vin est floral, ample au fruité frais. C'est sec, assez vif et bien équilibré.
Vendanges manuelles. Élevage en cuve inox. Levures sèches sélectionnées.
Sur la contrétiquette, il est écrit «Vin sans herbicides, pesticides et engrais chimiques.»
Pour accompagner les moules et les pâtes en sauce blanche.
Alc. 14 %. Sucre 1,4 g/l.
Capsule à vis.
Dans une quarantaine de magasins.
Le 2016 vient aussi d'arriver sur les rayons.

Des aromes de fleurs et de fines herbes.
Une belle attaque sur le fruit. De la sève et une bonne dose de minéralité.
C'est juteux
Longue finale saline et fruité fin.
Un vin blanc bien agréable à boire.
Servir à 9-10 degrés.
Bouchon aggloméré. Cépage vermentino.
Appellation Montecucco, Toscane.
Tenute Castello Colle Massari.
Sucre 3,1 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

Un vin sérieux, serré, au fruité fin sur de beaux tanins.
Succulent.
100 % sangiovese. Élevage en cuve inox et béton. 
Sucre 1,4 %.
De la maison Brancaia.
En ligne et dans plus de 100 magasins.
Beaucoup moins cher en Ontario.

Un vin de caractère.
C'est solide, serré et costaud.
Sangiovese avec un peu de merlot.
Pour quelques années de cave.
IGP Toscana. Producteur: Tenuta Sette Ponti.
Sucre 4,3 g/l. Alc. 14 %.
Dans une centaine de magasins.

Bien aromatique sur les petits fruits blancs.
Agréable en bouche. Sec, minéral, savoureux, vif et long.
Cépages: carricante 60 % et catarratto.
Appellation Etna en Sicile.
Servir à 10 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (7) et dans 37 magasins.

C'est 1.5 litre, une double bouteille, dans une fiasque. (Bouteille à col long et mince, à panse renflée garnie de paille, employée en Italie pour contenir du vin. CNRTL)
Ça faisait longtemps que j'avais vu ça. Sauf, en Italie, chez Ricasoli, pour exportation en Chine.
Ce format a connu une certaine popularité au Québec dans les années '70. Il contenait du chianti de bas de gamme. La bouteille vide servait de chandelier dans de nombreux restaurants italiens.
Je m'attendais donc à boire du chianti de bas de gamme, fluet et mince. Mais pas du tout, ce chianti a du caractère. L'attaque est souple, puis les tanins emplissent lentement la bouche. Il est fait de sangiovese à 90 % et de canaiolo. C'est juteux sur une structure assez ferme soutenue par de beaux tanins et une belle acidité. Ses aromes rappellent les petits fruits, le sous-bois et le cuir.
Pourquoi alors cet habillage? Pour apporter à une soirée de vieux, ça va leur rappeler des souvenirs et c'est loin d'être mauvais. C'est bio en plus. Vendanges manuelles. Vin non filtré. Petit bouchon de liège aggloméré. La maison le produit aussi en 750 ml (sans la paille) et en 1 litre. Élevage en cuves ciment et inox. Une production de 50 000 bouteilles.
Le domaine de 17 hectares est même mené en biodynamie.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (20) et dans 99 magasins.

Un très bon sangiovese ferme, fruité, vif, serré et suave.
Belle présence tanique.
Un beau caractère.
Un bel accord avec les pâtes sauce tomate.
Des aromes de petits fruits
Cépages: sangiovese à 90 % complété de canaiolo et de colorino del Valdarno.
Levures indigènes. Paterna est un petit domaine de 15 hectares animé par trois couples d'amis.
Colli Aretini est une des régions du Chianti à l'est de Sienne.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 29 magasins.

Il y a beaucoup de fruits dans ce vin. C'est ample, charnu, plein.
C'est savoureux. La finale est longue et réglissée.
Le vin est très aromatique. De style moderne, de corps moelleux, légèrement sucré et bien soutenu par une belle acidité.
Une nouveauté, une belle découverte et un bon rapport qualité/prix.
Servir à 16 degrés avec des plats relevés.
Cépage 100 % nero d'Avola. Élevage en cuve inox. IGP, terre sicilienne.
Sucre 6,6 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne (30) et dans 43 magasins.

Chianti Classico Riserva DOCG
Des aromes de café et de fin moka.
Belle bouche assez souple et juteuse.
Un vin sec, pas très expressif en dégustation, mais bon compagnon à table avec les pâtes et les plats légers.
Longue finale sur les petits fruits.
Une production de 250 000 bouteilles. De la maison San Felice.
Alc. 13 %. Sucre 1,7 g/l. Acidité 5,5 g/l (tartrique).
En ligne (21) et dans 107 magasins, dont 6 SAQ-Dépôts.

Des aromes de petits fruits et de cerises sucrées dans le sangiovese-merlot des Pouilles.
C'est d'un fruité gras et légèrement sucré.
Riche, chocolaté et ample. Texture d'un beau granulé.
Finale sur les fruits sucrés.
Du caractère.
En barrique 12 moins à 30 % de futs neufs français.
Alc. 15 %. Sucre 6,6 g/l.
Sangiovese 80 % complété de merlot.
Producteur Alma The Soul of Italian Wines.
Servir à 16 degrés.
En ligne (42) et dans 156 magasins.

Les proseccos sont des vins mousseux produits dans la région de Vénétie en Italie.
Ils sont en général faits selon la méthode de la cuve close, c'est-à-dire que la deuxième fermentation se fait en cuve et non en bouteille comme dans la méthode champenoise.
Le cépage principal est la glera. C'est la plus importante appellation d'Italie. Elle représente 25 % de la production totale du pays avec 440 millions de bouteilles.

Le prosecco est moins chimique que le champagne. En effet, l'appellation a interdit trois pesticides: les fongicides folpel et mancozèbe ainsi que l'herbicide glyphosate (RoundUp).
La production de prosecco est bio à 4 %.

Celui-ci est le seul proseco bio des 18 au répertoire de la SAQ.
La forme de sa bouteille est particulière. Elle rappelle celle des vins jaunes du Jura.
Ce prosecco est bien aromatique. Il a de fines bulles en bouche qui procure une sensation agréable. C'est assez délicat, sec, l'acidité est assez vive, c'est un peu austère et agréable à boire.
Un bon apéritif. Il a même bien accompagné les côtelettes d'agneau du Québec au romarin.
Sucre 10 g/l. Acidité 5,7 g/l (tartrique). Alc. 11,5 %.
En ligne (44) et dans 131 magasins.

Non millésimé. 43 pour le 43e parallèle qui traverse la Toscane.
Nez de fruits noirs.
Texture lisse. Bouche fruitée et note végétale.
Acidité assez vive.
Merlot 40 %, sangiovese 40 % et petit verdot.
IGT de Toscane.
Petit bouchon de liège dur.
Sucre 2,4 g/l. Alc. 14,5 %.
En Ligne (329) et dans 148 magasins.

Morellino du Scansano est une appellation du sud de la Toscane dans la région maritime de Massa en Maremma.
Le vin a une odeur de réduit au début, de vieille chaussette. Il faut aérer. Puis il devient bien aromatique et intense sur des notre de fruits noirs et de cuir.
C'est un vin d'une belle texture ferme et solide. Le vin est assez corsé sur un fruité ample.
Un vin jeune.
Sangiovese à 90 %, complété de merlot et de syrah. Vinification en cuve puis embouteille après seulement 4 mois.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans plus de 50 magasins.

Des aromes et des saveurs de petits fruits rouges.
Une texture qui rappelle un peu la gelée de fruits.
C'est coulant, sec, non tanique.
D'une belle vivacité, tout en étant pas trop acide. On a même une petite sensation de sucrosité bien agréable. Finale sur les fruits et les épices.
Cépage piedirosso. Trois mois en cuve inox.
Il n'y a que deux vins de ce cépage à la SAQ.
Appelaltion Lacryma Christi del Vesuvo. Région Campanie (Naples).
Une production de 81 000 bouteilles.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 5,2 g/l. pH 3,6.
En ligne (15) et dans 99 magasins.

C'est l'un des barbaresco parmi les moins chers à la SAQ. Les prix des 32 vins de cette appellation du Piémont vont de 24,75 $ à 700 $. La plupart sont à plus de 40 $.
C'est un beau nebbiolo, pas complexe, mais qui donne un bel aperçu de ce que peut donner ce merveilleux cépage. L'intérêt du nebbiolo ce sont ses aromes particuliers et surtout sa texture tanique particulière. Ici, pour ce qui est des aromes, on repassera, par contre pour la texture, c'est bien intéressant. On a ces petits tanins pointus qu'aiment tant les amateurs de nebbiolo. De plus, le fruité est agréable. Le vin est bien jeune et encore un peu rustique. C'est très sec, la finale est légèrement amère comme il se doit. La texture est d'un beau granulé.
Je suggère de le servir assez frais à 14-15 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (475) et dans 116 magasins.

Appellation Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese, Lombardie.
Producteur: Tenuta il Bosco.
Belles saveurs rappelant les cerises. C'est sec, vif, vivifiant même.
Sapide, coulant et juteux. Une belle texture tanique assez serrée.
Arome de fruit et de viande fumée.
Une belle sensation vineuse qui se prolonge en bouche.
Gouleyant. La bouteille se vide rapidement!
Alc. 12,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Servir à 14-15 degrés.
En ligne (4) et dans 72 magasins.

Le cépage est le nero buono cultivé au nord de Rome. C'est le seul vin de ce cépage du Latium à la SAQ.
Ce vin rouge très foncé est d'une texture granulée bien riche donnée par de beaux tanins.
C'est compact, bien serré et assez tendu.
Les saveurs rappellent un peu le chocolat brun et les pruneaux.
Un vin original.
Pour accompagner des plats de viande en sauce.
Cincinnato est une coopérative.
Alc. 13,5 %. Sucre 4,8 g/l. Vendanges manuelles. Levures sélectionnées.
En ligne (37) et dans 45 magasins.

Se présente bien, mais fini mal!
Attaque bien serrée, riche, ample, d'une pièce. Mais milieu de bouche pâteux, alcool très marqué et finale asséchante.
Style vin industriel de facture moderne.
Cépages bordelais. 64% merlot, 17% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc, 9 % petit verdot. De jeunes vignes. De la maison Ornellaia.
Le prix est nettement exagéré et serait mieux autour de 18 $.
Appellation Bolgherie qui a vocation de tenter d'imiter les vins de Bordeaux. Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (198) et dans 179 magasins.

Un 2007 encore jeune.
Des aromes de petits fruits et de cuir fin.
Belle bouche vineuse aux tanins poudreux sur de petits fruits, ce qui lui donne une bonne présence en bouche.
Texture assez ferme.
Carafez un bon trente minutes. Servir à 16-18 degrés.
Pour 5-7 ans de cave encore.
Cépage nebbiolo.
Alc. 15 %. Sucre 2 g/l.
Il a très bien accompagné les cuisses de pintade confites.
En ligne (128) et dans 119 magasins.
2007 est un très bon millésime en barolo selon les cartes de millésimes de la LCBO et la SAQ.

Une impression de fine gelée de fruits en bouche.
Tanins fins et totalement enrobés.
Un vin mi-léger. Fruité d'une belle sucrosité.
Finale agréable sur les petits fruits en gelé.
Servir à 15-16 degrés.
Petit bouchon de liège aggloméré.
Cépage barbera; appellation Barbera d'Alba, région du Piémont.
De la maison Punset.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (23) et dans 61 magasins.

Des aromes de gâteau aux fruits dans cet appassimento.
C'est d'un fruité sucré et velouté.
Assez gras et facile à boire.
Finale sur de belles saveurs de fruits chauds.
Servir à 15-16 degrés sur des plats assez costauds.
Cépages: primitivo et negroamaro à parts égales.
Alc. 14 %. Sucre 12 g/l.
Dans 149 magasins.

L'appassimento
«La technique de concentration des sucres par le passerillage est utilisée pour produire l’Appassimento. Les grappes sont laissées sur les pieds de vigne afin qu’elles se concentrent en arômes et en sucres naturels. Après la récolte tardive, les raisins sont placés en cuve, la fermentation s’enclenche comme à la normale, mais après l’obtention d’un riche taux d’alcool naturel, on refroidit la cuve jusqu’à l’arrêt de la fermentation.»

Nez de fleurs et de pêche.
Un vin blanc léger au fruité frais.
Sec, pas compliqué. Pas trop acide.
De persistance moyenne.
Capsule à vis. S'est bien conservé plusieurs jours au frigo.
Alc. 12,5 %. 4 g/l.  Un vin bio de Sicile.
Dans 110 magasins.

Un pinot grigio de la Vénétie au nez discret légèrement floral.
Bouche fraiche avec une belle sensation de gras.
Fruité fin. Ensemble rond et plutôt léger.
Une belle expression de pinot grigio.
Agréable à boire.
Longueur moyenne.
Vignes plantées en 2001. Vendanges manuelles
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 13 %. Sucre 3,1 g/l.
Dans 43 magasins.

Une bombe de la maison Gaja.
C'est moderne, tricoté serré. Beaucoup d'extraction. Fruits noirs, café et chocolat.
Très longue finale veloutée.
Très jeune. Pour encore 5 ans de cave!
Cabernet sauvignon à 100 %. Langhe du Piémont.
Le 2011 est 259 $ à la SAQ.

C'est le moins cher des 35 barbarescos actuellement à la SAQ.
Mais c'est bien bon.
Une belle introduction aux barbarescos, ces vins du Piémont faits de nebbiolo et cousins des barolos.
Celui-ci a les tanins typiques du nebbiolo. De petits tanins granuleux, secs et bien pointus. Des saveurs de petits fruits et de café.
La texture est serrée et un peu austère.
D'une belle longueur gustative.
Sucre 1,7 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (102) et dans 104 magasins.
 

Une belle découverte!
Un vin léger, juteux et élégant.
Des aromes de cerise et de fumée.
Sur la contre-étiquette on lit «idéal pour l'apéro et le poisson»!
Un rouge avec le poisson! Il faudra essayer. Je l'ai plutôt pris avec des pâtes sauce tomate et une pointe de pizza aux épinards.
Très bon en apéritif aussi. Le vin est légèrement épicé. La bouche est fraiche et finement acidulée. C'est bien original.
Le cépage est le frappato. Petit bouchon de liège aggloméré.
Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox avec levures indigènes, vin non filtré.
Une affaire de négoces d'Arianna Occhipinti et de Francesco Trovato en Sicile.
Alc. 12,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 108 magasins.