Italie

Sangiovese di Romagna Riserva 2006, Umberto Cesari

Assez clair avec des nuances de maturité. Intensité aromatique moyenne, dominée par le bois vanillé. Pas gros en bouche, mais belle texture et bien équilibré, avec une note torréfiée. Finale boisée, chocolatée.

2.5 étoiles
Prix: 
20,40 $

Chianti Classico Riserva La Forra 2005, A. e G. Folonari


Cépage : 90 % sangiovese, issu du vignoble de Nozzole.

Très foncé. Nez intense, fruits mûrs, herbes séchées. Corsé, bien fruité en bouche; un gros chianti tannique. Très sérieux. Pour la garde.

4 étoiles
Prix: 
44,25 $

Rosso di Montalcino 2006, Tenuta Caparzo

Cépage : 100 % sangiovese grosso (brunello).
Élevage : 12 mois en botti de chêne croate.

Rubis un peu pâlot, mais très expressif au nez, surtout fruité (cerise, framboise). Pas très gros en bouche, belle souplesse. Simple mais bon.

2 étoiles
Prix: 
23,85 $

Maremma Poggio alla Guardia 2006

Supertoscan produit depuis 2004 seulement. Assemblage : 45% merlot, 40% cabernet sauvignon et 15% sangioveto (un clone du sangiovese).

Nez intense, très fruité, épicé. Corsé, fruit, impression sucrée, tanins bien présents. Finale astringente, note médicamenteuse. Style Nouveau Monde. Tiendra plusieurs années.

2.5 étoiles
Prix: 
23,25 $

Chianti Classico Riserva 2004, Castello d'Albola

Superbe chianti d'un très grand millésime. Pas très foncé, légère teinte de maturité.
Nez ouvert, fruité, début de tertiaire, assez complexe.
Emplit bien la bouche, sans dureté, fruits mûrs.
Finale bien sèche et de la persistance.
Vraiment très bon.

Gagnera sûrement à vieillir encore cinq ans au moins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,25 $

Rubicone Yeluma 2006, Umberto Cesari

Intense, solide, gras, tanique. Plus intéressant en bouche qu'au nez. Finale chocolatée.

2.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Cabreo La Pietra 2007, A. e G. Folonari

Très beau chardonnay (100 %), IGT Toscana, vinifié et élevé (12 mois) en fûts de chêne.

Nez expressif, bien typé chardonnay, avec un beau boisé bien dosé. Le corps est moyen, avec un bel équilibre et des notes de grillé, fruité et vanille. Finale bien sèche et bonne longueur.

3.5 étoiles
Prix: 
48,00 $

Nippozzano Riserva Chianti Rufina 2006, Marchesi de' Frescobaldi

Nez bien ouvert, fruité (cerise), un peu vanillé et mentholé. Pas très corsé mais belle rondeur avec des tanins assez faciles et une bonne fraîcheur. Agréable maintenant.

2 étoiles
Prix: 
22,50 $

Recioto della Valpolicella Tommasi

Un vin rouge très original. C'est à la fois sucré et amer. Un vin doux au nez très particulier. Une curiosité.
Pour accompagner (frais à 14 °C) les fromages bleus et les gâteaux.

2.5 étoiles
Prix: 
24,40 $

Pieropan Suave 2008

Un vin léger aux arômes de fruits blancs, de melon. C'est simple, assez rond. Il laisse une sensation d'alcool en bouche.

1.5 étoiles
Prix: 
19,35 $

Il Bruciato 2006

Le vin évolue bien. À l'ouverture, il a des notes de brûlé qui disparaissent à l'aération pour faire place à des arômes de fumé, de tabac, de thé et de pruneaux secs. Le vin est riche, assez costaud, suave, chaleureux. Il est doté d'une belle acidité. On a en bouche des saveurs de cerises et de figues.
Dégusté aussi en décembre 2008.

Il Bruciato, le brûlé en italien, est une marque créée en 2002 par Antinori pour commercialiser les raisins qui normalement composent son Guado al Tasso qui n'a pas été produit en cette année torride. Après un intermède en 2003, la marque a été reprise en 2004.

L'assemblage du 2006 est composé de cabernet sauvignon à 60 %, merlot à 30 % et syrah à 10 %.

Appellation Bolgheri, Toscane.

3.5 étoiles
Prix: 
27,90 $

Valpolicella Sartori 2007

Un valpolicella très léger et souple. Un fruité fin. Rien n'accroche. Un bon vin passe-partout.

2 étoiles
Prix: 
13,40 $

Cervaro 2007

Un vin blanc gras, bien expressif, exubérant même avec des arômes de banane séchée, de coin et de beurre.
Un chardonnay costaud, riche, ferme et presque onctueux.
Une finale très longue sur des notes de beurre.
Il rappelle certains meursaults.
Un vin d'Ombrie de la maison Antinori.
Chardonnay à 85 % et grechetto. Alc. 13 %.

Pour accompagner les plats et les sauces riches.
À mettre en cave quelques années.

4 étoiles
Prix: 
53,25 $

Serralunga Barolo 2004

On a ici un barolo bien costaud, sans être trop dur ni austère comme le sont souvent des vins de cette appellation du Piémont.
Un barolo relativement facile d'approche.
Une grande masse de tanins de qualité bien appuyés par un fruité abondant.
C'est ample, velouté et d'une grande richesse.
Déjà bon et à mettre en cave pour quelques années.
Décidément, il s'avère que 2004 est un grand millésime en Barolo.
Cépage nebbiolo.
De la maison Fontanafredda.

4 étoiles
Prix: 
49,00 $

Rosé Carpineto

Le rosé est très foncé, mais le vin est léger. Il y a là peu d'extraction, une sensation de vin dilué. À servir avec des plats très légers.

1 étoile
Prix: 
15,85 $