Italie

Ruffino Riserva Ducale 2002

Le millésime 2002 n’a pas été très ensoleillé en chianti, toutefois ce producteur réputé à pu bien réussir son chianti classico. Il a un nez chaleureux de fruits noirs et de cuir. Les tanins sont fermes sans être rustiques. Il a une bonne dose d’acidité. Les arômes perçus au nez reviennent en finale. Le vin est jeune. Il faut le passer en carafe pour bien apprécier sa finesse. Il accompagnera très bien les steaks avec champignons. 100% sangiovese. 45195

2.5 étoiles
Prix: 
24,95 $

Villa di Capezzana, Carmignano 2003

Un nez léger de goudron. Une bouche pleine, des tannins puissants, une masse de fruits, compacte, tout d’une pièce. Lorsque nous avons découvert l’étiquette, nous avons été un peu déçus. Il n’a pas le côté velouté du millésime 2001. Il faut dire que le vin est très jeune. À revoir dans trois ans.
80% sangiovese, 20% cabernet sauvignon. Le 2004 commence à arriver sur les tablettes.

3 étoiles
Prix: 
29,15 $

Rosso du Montalcino Banfi 2004

Le vin est encore très jeune. Il a un beau nez discret d’herbes. Tout est en fruit en bouche, un fruit frais et agréable. Les tanins sont encore fermes. À l’aération, on a de petites odeurs de tabac. Un vin de bouffe à passer en carafe. À mettre en cave et à revoir dans deux ans.

2.5 étoiles
Prix: 
29,10 $

Bolla soave 2005

Un blanc doré étonnant pour un soave. De fins arômes de marmelade et plutôt gras en bouche. Des saveurs de pêche et de pomme. Il est bien sec et se termine sur des notes d’alcool et de beurre. Ce n’est pas un soave pâlot. Il y là pas mal de matière. On est habitué aux soaves légers et dilués. Celui-ci est bien différent. L’habillage aussi a changé. Il est maintenant dans une bouteille de type alsacien. 17640

2 étoiles
Prix: 
13,00 $

Marchese Antinori 2001, LCBO

Encore une fois cette année, le marquis nous revient en grande forme. C’est un chianti rouge très foncé. Rond, plein et gouleyant. Bien texturé. Il est costaud et encore jeune. À mettre en cave pour quelques années. Cépages : 90 % sangiovese et 10 % cabernet sauvignon et autres. Presque aussi bon que le 2000.

3.5 étoiles
Prix: 
37,00 $

Fontodi 2003, LCBO

Ce chianti classico d’un rouge très pâle dégage de beaux arômes de crème. C’est un vin consistant, les tanins sont secs et même un peu asséchants. Toutefois, il a une belle finale sur le fruit. Un vin costaud pour la bouffe.

2.5 étoiles
Prix: 
27,95 $ - SAQ 27,25 $

Casalferro 2001

Ce vin ainsi que le Castello di Brolio 2000 et le Brolio 2004 ont été dégustés ensemble et à l’aveugle. Parmi les 15 dégustateurs présents, il n’y a pas eu unanimité. Certains ont préféré celui-ci, plusieurs le deuxième, et quelques-uns le troisième. Le Casalferro est de facture plus moderne avec ses arômes de chocolat, de crème et de noix. Il est opaque. C’est un sangiovese costaud, mais qui coule bien. Il est très boisé. La finale est très longue. Agréable. Son producteur, Ricasoli, l’étiquette IGT de Toscane et non chianti. Pourquoi? Possiblement à cause d’une forte utilisation de la barrique. Dix-huit mois en barriques neuves. Cépages : 90 % Sangiovese et merlot.

4 étoiles
Prix: 
39,25 $

Castello di Brolio 2000

Des arômes végétaux et de viande un peu intrigants. L’acidité est bien marquée comme souvent dans les chiantis. Les tanins sont suaves. On retrouve des saveurs de fumée et de champignons en finale. Un chianti classique. Cépages : 90 % sangiovese, 10 % cabernet sauvignon et merlot.

3 étoiles
Prix: 
44,50 $

Brolio 2004

Moins ouvert que ses deux grands frères précédents, mais d’une attaque puissante. Un milieu de bouche très tannique sur des saveurs de cassonade [boisé]. Un chianti très jeune. Une texture serrée. À passer impérativement en carafe. Quelques participants à la dégustation l’ont préféré aux deux autres vins de la maison Ricasoli. 3962

3 étoiles
Prix: 
23,90 $

Castello d’Albola riserva 2001

Un chianti à l’acidité bien marquée et au fruité délicieux. Un vin facile, agréable à boire et presque délicat. Une finale sur les petits fruits. Moins intéressant que le 2000.

2 étoiles
Prix: 
27,70 $

Barolo Cascina Francia 1996, G. Conterno

Nous sommes ici bien près de l’exceptionnel. Un nez enveloppant d'herbes, surtout l’anis, puis de cuir et de tabac. L’ensemble est teinté d’un caractère épicé. Envoûtant! Des saveurs nettes qui confirment l’olfactif. Une trame serrée mais presque soyeuse avec juste un soupçon de tanins secs qui nous rappellent que nous sommes ici dans la tradition. Solide et élégant. Un grand classique. Peut-être à son apogée. Un verre offrant une bonne surface de contact avec l'air convient davantage à ce vin. Boire avant 2010. Cave à 13° C

4.5 étoiles

Barco Reale du Carmignano, Cappezzana 2003

Un sangiovese aux beaux arômes de cuir trempé. De la matière en bouche. Consistant, des tanins bien pris sur une belle acidité. Il y a un peu de cabernet sauvignon [20 %] dans ce vin, ainsi qu’un peu de canaiolo [10 %]. Le cuir revient en finale. Très bon. Il accompagne bien les pâtes, pizzas et plusieurs plats de viande. Alc. 13 %.
Barco reale di carmignano est une jeune appellation [1994] de Toscane. Elle est petite, seulement 160 ha.

2.5 étoiles
Prix: 
17,50 $

Bardolino Zenato 2005

Ce producteur, Zenato, fait un très beau ripasso, je m’attendais alors a goûter à un bon bardolino. Quelle ne fut pas ma déception de boire un vin au goût fermentaire. Il fait penser à un mauvais beaujolais ou à un mauvais vin canadien.

Prix: 
12,35 $

Santedame chianti-classico 2004, Ruffino

Un bon chianti léger et souple. Les tanins aux grains fins assurent une belle présence en bouche à ce sangiovese. La finale est fruitée [cerises mûres]. Il n’est pas rugueux comme plusieurs chiantis modernes. Il est plutôt sobre et se laisse boire facilement.

2.5 étoiles
Prix: 
23,15 $

Chianti Classico Riserva Petri 1997, Castello Vichiomaggio

1997, on le sait, fut un grand millésime en Toscane. Ce vin est un exemple parfait de ce que peut nous offrir un Chianti à prix tout à fait raisonnable [autour des 26 $ aujourd’hui]. Déjà bon lorsqu’il était jeune, il a acquis une complexité remarquable et une structure toujours soutenue par une belle acidité. Fait d’abord un peu vieux Bordeaux au nez et en bouche. Notions de terre et de champignons, puis des fruits rouges [cerise?] et un caractère lacté savoureux. Aucune raison de le conserver plus longtemps. Cave à 13° C.

3.5 étoiles

Fattoria la Bracesca Vino nobile di Montepulciano 2000, Antinori

Un nez invitant et distingué de tabac blond et de fougère. L'attaque est souple, puis il y a une belle présence fruitée en bouche. Un vin rond et agréable, chaleureux, mais pas très long. Un si beau nez. Une propriété de 78 hectares. Cépages : sangiovese à 80 %, merlot et syrah pour le reste. Le vin fait un séjour de deux ans en barrique de Slovénie de 30 hl et de 100 hl.

3 étoiles
Prix: 
24,75 $

Podere Castorani 2002

Rouge brillant aux saveurs originales de bonbons et de poivre. C’est surprenant en bouche, original, mais ça accroche un peu. Nouveau, technique. Correct. Cépage : montepulciano. Alc. : 13 %.

1.5 étoiles
Prix: 
35,25 $

Fattoria la Bracesca Vino nobile di Montepulciano 2000, Antinori

Un nez invitant et distingué de tabac blond et de fougère. L'attaque est souple, puis il y a une belle présence fruitée en bouche. Un vin rond et agréable, chaleureux, mais pas très long. Un si beau nez. Une propriété de 78 hectares. Cépages : sangiovese à 80 %, merlot et syrah pour le reste. Le vin fait un séjour de deux ans en barrique de Slovénie de 30 hl et de 100 hl. 8868570

3 étoiles
Prix: 
24,75 $

Barbera d’Alba Fontanafredda 2004

Voici un bon vin rouge particulièrement intéressant à servir avec les plats d'été. Ce barbera d'Alba dégage des notes délicates de petits fruits rouges. Il a une attaque plaisante, une acidité vive. De la belle matière. Des saveurs de fruits jeunes en finale. Intéressant, bien fait et assez long.
Un vin de bouffe. Servir frais à 16 °C. Alc. 13,5 %, rendement 70 hl/ha.
38174

2 étoiles
Prix: 
15,35 $

Terraze della Luna 2005, pino grigio

Un vin blanc du Trentin-Haut-Adige, appellation Trentino, très doré et très brillant. Le nez est très discret. Il est léger et assez rond. Bien équilibré, il se termine sur une belle finale. Alc. 12,5 %. Acidité : 5,5 gr/ L 618363

2 étoiles
Prix: 
14,75 $

Pinot grigio San Angelo Banfi 2004

Un IGT de Toscane blanc doré qui fait penser à un vin d’Alsace avec ses arômes très expressifs de pamplemousse. L’attaque est fruitée. Il y a de la matière en bouche, une belle minéralité. Ses notes minérales sont persistantes. Des saveurs de fruits tropicaux reviennent en après bouche.

3 étoiles
Prix: 
25,45 $

Valpolicella Tedeschi 2003

Voilà encore un beau vin de Tedeschi. Ce valpolicella est ample, assez riche et presque massif. Les tanins sont ronds et bien présents. Les saveurs persistantes. D’une belle constitution. Servir à 15° C. Les cépages : 30% corvina, 30% corvinone, 30% rondinella, 10% molinara, rossignola, oseleta, negrara et dindarella.

2.5 étoiles
Prix: 
14,00 $

Chardonnay Beni di Batasiolo 2004

Ce vin d’appellation Langhe dégage des arômes parfumés de fleurs sur une note minérale. En bouche le fruité et l’acidité sont bien équilibrés. La finale assez persistante est bien agréable. Un bon vin blanc à servir frais en ces journées de vacances.

2 étoiles
Prix: 
16,25 $

Farnito chardonnay 2004, Carpineto

Il fait chaud, c’est le temps de boire du vin blanc. Celui-ci est très expressif avec ses arômes d’abricots. Ce qui revient aussi en bouche, en plus d’une belle minéralité. Un vin sec, un peu dur, ample et de belle constitution.

2.5 étoiles
Prix: 
24,40 $

Duca San Felice riserva 2001

Ce vin de l’appellation Ciro en Calabre a l’allure d’un vin déjà mature. La couleur est pâle et orangée, le nez fait penser aux fruits chauffés. Il a une belle présence en bouche avec ses saveurs de cerise et de noyaux de cerise, de pruneau et même de pruneau sec. Cépage gaglioppo

2 étoiles
Prix: 
17,45 $

Barbera d’Asti Costalungo 2004, Bersano, NB et SAQ

Après un 2003 plutôt astringent, ce barbera revient tout en finesse, du niveau du 2002, et en plus élégant encore. Un vin léger, agréable et très facile à boire. Le prix a remonté au niveau du 2002. Il est aussi disponible au Nouveau-Brunswick, mais nous ne savons si c'est le même millésime.

2 étoiles
Prix: 
14,75 $

Brolio 2004

Encore une fois, une très belle réussite pour ce Brolio chianti classico. C’est la troisième année que les dégustateurs de Vin Québec sont fortement impressionnés par ce vin. Dégusté à l’aveugle, ce chianti nous a fait penser à un bordeaux. C'est un sangiovese fumé, crémeux et épicé. Il a une texture serrée, une finale très longue et délicatement boisée. Un réel plaisir. Le vin est déjà très bon et s’améliorera sûrement au cours des quatre prochaines années. 3962

3 étoiles
Prix: 
23,75 $

Château Lagrange 1989

Mes commentaires sur ce vin en février dernier étaient plutôt défavorables. Mais voici que ce même vin 5 mois plus tard se présente sous un jour tout à fait différent. La structure était rêche, elle est maintenant presque de velours. Le fruit est encore très beau, presque jeune. Les notes de terre dominent avec le chocolat en arrière-scène et un soupçon de bois de santal. Ce ne sont pas les 4 mois qui séparent la dégustation qui expliquent cette importante différence. Les dégustateurs parleront de variation de bouteille et c’est peut-être le cas. Mais je vois mal qu’une variation de bouteille affecte la structure du vin. Ce pourrait être le cas s'il s’agissait d’une oxydation évidente ou d’une odeur et/ou des saveurs désagréables. Il ne peut s’agir non plus d’un problème de manipulation de bouteille car je suis assez pointilleux à ce chapitre. Reste les circonstances.

3.5 étoiles

Solengo 2002

Un vin opaque aux arômes d’olives. Une attaque fruitée, puis les tanins prennent toute leur place. Il y a là beaucoup de matière. On n’est pas dans la délicatesse. Assez long. Bien fait, un vin moderne, plutôt unidimensionnel et qui ressemble à plusieurs autres du genre. Cépages à parts égales de merlot, de syrah et de cabernet sauvignon. Un IGT de Toscane.

3 étoiles
Prix: 
93,00 $

Citra sangiovese 2005, Lcbo

Le champion du rapport qualité-prix. A 6,95 $ en Ontario, c’est imbattable. C’est un vin très jeune, friand. Je suggère de le décanter, car son fruité mûr est trop jeune. Le vin est d’ailleurs meilleur débouché et après quelques jours au frigo.
Ne pas confondre avec le montepulciano de la même maison qui est vendu au Québec.

2 étoiles
Prix: 
7,00 $
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