Italie

Liano 2003

Un bon vin de style international. Les tanins sont bien enveloppés d’un beau fruité. Corps moyen. Il se prend bien. Cépages : sangiovese et cabernet-sauvignon. IGT Émilie-Romagne.

2.5 étoiles
Prix: 
26,00 $

Pelago, Umani-Ronchi 1996

De beaux arômes. Le vin est très tannique sur une masse de fruits. Il est riche et long. Un vin encore jeune. À revoir dans deux ans. Cépages : cabernet sauvignon 50%, montepulciano 40% et merlot 10%. IGT des Marches. Le 2000 est à 47 $ à la SAQ.

3 étoiles

Poggio Antico 1995

La teinte orangée de ce brunello est un signe de son âge. Une belle bouche, assez tendue, des saveurs épicées. Cépage : sangiovese. Bien. Le 1998 est 70 $ à la SAQ et au LCBO.

2.5 étoiles

Chianti Classico Riserva 2001, Casa Emma, SAQ

Très beau chianti au nez intense, anisé et crémeux, quoiqu’un peu bonbon. La bouche est ronde avec des tannins accessibles et une bonne acidité. Très bon vin de bouffe.

3 étoiles
Prix: 
56 $ - LCBO 35 $

Barolo, Bava Di Castiglione Falleto Contrabassa 1999

La première bouteille était bouchonnée. La deuxième était beaucoup plus intéressante avec ses arômes de rose et de vieux cuir. C’est un vin rouge pâle avec une teinte orangée comme le sont souvent les barolos. L’attaque est fraîche et fruitée. Puis, les tanins se font valoir. Ensuite, on sent bien que la forte acidité accroît la sensation tannique. Enfin, chaque élément prend sa place en milieu de bouche, le fruité remonte et le tout s’équilibre.
C’est un vin qui a de l’avenir. Trois étoiles pour le moment. Il pourrait en gagner plus après deux ou trois années de cave. 13,5 % alc.

3 étoiles
Prix: 
47,00 $

Barbera d'Asti superiore Villa Fiorita 2003

Fruits noirs, craie, olives vertes. Bouche fruitée, crayeuse, Il fait penser à un chinon. Belle constitution, jeune, belle longueur.

2.5 étoiles
Prix: 
20,00 $

Giribaldi barbera d'Alba

Odeurs chimiques, notes de caoutchouc, saveurs de Jello.

Prix: 
25,00 $

Valpolicella classico 2003 Brigaldara, LCBO

Voici un très beau valpolicella riche et épicé, plaisant, facile à boire et d’une belle longueur. LCBO 917864

3 étoiles
Prix: 
12,00 $

Santomío 2001 Montresor

Un vin presque noir au beau nez de bois brûlé, de bois de santal. Le vin est assez tannique, le bois brûlé revient en bouche, mais c’est bien soutenu par une belle masse de fruits. Long, des saveurs de noisettes rôties. Cépages : 70 % merlot et 30 % cabernet sauvignon.

2.5 étoiles
Prix: 
25,00 $

Solane Santi 2003

Un vin rond plein de saveur, fruité, et d’un bel équilibre. Il laisse une belle sensation en bouche. Il ne ressemble pas aux autres ripassos. Il est plus léger. Un bon vin de soif.

2.5 étoiles
Prix: 
22,00 $

Batasiolo Langue 2004

Le nez est discret de prime abord, puis il s’ouvre à l’aération sur des notes de fruits noirs et une pointe de café. L’attaque est coulante, puis les tanins prennent bien leur place. Un peu rugueux, un peu rustique. Il saura sûrement très bien se comporter en présence d’un bon steak. Langue est une appellation fourre-tout du nord de l’Italie qui permet aux producteurs d’utiliser six cépages italiens et français, de faire des expériences et d’être plus libres dans la fabrication de leurs vins. Les cépages utilisés pour ce Batasiolo sont : dolcetto, barbera et nebbiolo.

2 étoiles
Prix: 
17,00 $

Farnito, cabernet sauvignon 1999, Carpineto, LCBO

Un petite odeur de moisi et de vomi, possiblement due à la piqûre lactique, a fait en sorte que je n’ai pas aimé ce vin salé et médicamenteux. Portant d’autres personnes avec qui je l’ai dégusté n’ont rien trouvé à redire sur ce cabernet sauvignon.

Prix: 
37,00 $

Rosso Del Conte 2002, LCBO

Voici un bel exemple de ce que peut donner la Sicile. Un vin violacé aux beaux arômes de crème sur une petite note de menthe. L’attaque est pleine de fruits, puis les tanins prennent le relai et emplissent bien la bouche. Le fruit revient. Un délice de fruits. Des saveurs de prunes en finale et une petite sécheresse. Une longue finale persistante.
Ce vin est déjà très bon et pourrait s’améliorer pendant 5-6 ans encore.
Cépage : nero d’avola et 10 % de perricone.
Appellation : Contea di Scalfani.

4 étoiles
Prix: 
42,00 $

Brunello di Montalcino Campogiovanni 1999, LCBO

Un sangiovese au nez original de ferme et d’écorces d’orange. L’attaque est fruitée, puis des tanins puissants prennent le relais. Toutefois, ça s’estompe assez vite.

3 étoiles
Prix: 
60,00 $

Barolo Borgogno 1997

Un nebbiolo très pâle. Fin, suave, agréable, facile, il se laisse boire. Une légère sensation de sucré en finale et de belles notes de fines herbes. Il me semble mature. Mais certains diront qu’il en a encore pour de nombreuses années. Pour amateur de barolo.

3 étoiles
Prix: 
64,00 $

Sangiovese E All’Orno 2004

Un beau vin toscan rouge foncé qui nous impressionne par sa belle attaque, puis par ses tanins un peu costauds. Un vin assez corsé et d’une belle longueur. Un vin de bouffe.

3 étoiles
Prix: 
21,00 $

Pinot nero Il Bosco 2003

Un beau nez de petits fruits. Fruité en bouche. Les tanins sont râpeux, pas profond, mais un certaine longueur intéressante. Je serai curieux de voir si ça peut s’assouplir après 2-3 ans de cave. Appellation oltretò pavese, large appellation de Lombardie.

1.5 étoiles
Prix: 
19,00 $

Pinot nero La Vis Trentino 2004

Un vin rouge pâle au nez discret de petits fruits. L’acidité est très forte, les tanins presque absents. Des saveurs de jus de canneberge et de pelure de pommes vertes. Laisse un goût suret, aigre et presque déplaisant en bouche. Trop cher.

Prix: 
17,50 $

Gattinara Travaglini 1999

Des arômes d’olives vertes, des tanins secs, de la sève, une belle constitution, suave et savoureux.

3 étoiles
Prix: 
29,00 $

Macrina Garofoli 2004

Oui gare aux folies! Ce sera le cas ici, car le vin n’est pas cher. Un vin blanc pâle, mais très odorant, des fleurs, un boisé léger. L’attaque est vive, d’une belle acidité. Le vin est assez riche en bouche, un fruité agréable. En somme, un blanc bien équilibré et de surcroit assez long. Cépage verdicchio. Un vin des Marches [à l'est de la Toscane], d’appellation Verdicchio dei Castelli du Jesi.

2.5 étoiles
Prix: 
14,00 $

Barolo La Villa Paigallo 2000, Fontanafredda

Oui les barolos sont chers. Celui-ci est vraiment superbe. Rond en bouche, il a beaucoup de tanins, mais ce sont de très beaux tanins enveloppants. C’est un vin suave, très agréable et très long. Trois hectares de beau nebbiolo.

4 étoiles
Prix: 
72,00 $

Mother Zin primitivo del Tarantino 2002

Le cépage primitivo serait l’ancêtre du zinfandel tellement utilisé aux États-Unis, d’où le nom de ce vin. Il dégage des arômes très fruités et parfumés. L’attaque est ronde, puis on perçoit un goût de tabac, ensuite les tanins un peu collants nous surprennent, ils sont adoucis par un petit sucré qui apparaît en fin de bouche. Assez étonnant cette succession de sensations contradictoires. Si on le servait froid?

2 étoiles
Prix: 
19,00 $

Castello di Brolio 2000,

C’est le grand vin de la maison Ricasoli. Ce 2000 semble encore très jeune, les tanins sont encore rugueux, mais il y a là énormément de matière. C’est un vin charpenté et corsé qu’il faudra attendre encore quelques années pour l’apprécier à son maximum. Le producteur ajoute un total de 10 % de cabernet et de merlot à son sangiovese.

3.5 étoiles
Prix: 
50,00 $

Rocca Guicciarda riserva chianti classico 2001

Un autre bon produit de la maison Ricasoli. Le Guicciarda est un vin riche aux tanins bien présents, bien serrés et qui est tout de même d’une certaine finesse. Il dégage des aromes invitants de cuir. 100 % sangiovese.

Prix: 
26,00 $

Papagena Barbera d’Alba 2001

Un nez fruité discret. Le vin est plus expressif en bouche avec ses beaux tanins bien ronds et une sensation suave fort plaisante. La finale est assez longue. Ce vin semble encore un peu sur sa retenue. Il devrait s’ouvrir plus dans quelques années. Sinon passez-le en carafe. Il est plus léger que le 2000, mais moins cher. Accord : lasagnes et rôtis.

Balbera d’Alba est une assez grande appellation [1370 ha] du Piémont. Les vins de cette région se sont améliorés énormément au cours des dernières années. On vise à produire des vins juteux, fruités aux tanins soyeux. Le cépage barbera n’est pas très connu en dehors de l’Italie. Il occupe pourtant la moitié de la superficie du Piémont.

3 étoiles
Prix: 
28,00 $

Pomino bianco 2004, Frescobaldi

Un beau vin blanc de Toscane aux arômes envoûtants de cire. Cette saveur revient aussi en bouche, en plus d’une sensation minérale très agréable sur un beau fruité. C’est un vin original qui se termine sur une belle longueur fruitée et minérale avec un rappel boisé. Cépages : surtout du chardonnay avec un peu de pinot blanc. Il fera bien l'affaire pour accompagner les moules, les poissons, fruits de mer, le jambon, le poulet en sauce… 65086

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Barbaresco, Vigna Faset 2000, Marziano Abbona, LCBO

Il n’y a qu’une douzaine de barbarescos à la SAQ. C’est bien dommage, car les barbarescos [490 ha] sont parmi les plus grands vins d’Italie. Ces vins ressemblent aux barolos [1270 ha], qui sont faits avec le même cépage [le nebbiolo], mais ils sont en général plus délicats, plus abordables, moins sévère, prêt plus vite et moins cher. On a ici un très beau vin du Piémont au nez de fougère, de violette et de réglisse. Un basbaresco étoffé. Les tanins de nebbiolo marquent bien leur présence, mais ils ne sont pas agressifs. Le vin est bien savoureux. Il est déjà bon et s’améliorera encore quelques années en cave. Je suggère de le décanter 30 minutes avant de le servir. Température de service : 16 °C. Ce vin corsé accompagnera bien les mets relevés. 14 % Alc./Vol.

3.5 étoiles
Prix: 
59 $- SAQ 31 $

Chianti Carpineto 2003

Les petits chiantis s’améliorent beaucoup, les prix aussi. Ce chianti classico de la maison Carpineto est assez corsé et doit être passé en carafe. Sa texture est assez ferme. Il a une certaine étoffe, mais sans lourdeur. L’acidité, bien présente, soutient bien l’ensemble. Les tanins sont un peu rugueux, mais somme toute bien agréables. Cépages : sangiovese [90 %] et canaiolo [10 %]. 12,5 % Alc. Il accompagnera bien les plats assez relevés, la viande grillé...

2.5 étoiles
Prix: 
20,00 $

Barolo Bricco Boschis 1998 Cavallotto

La couleur ne montre aucune évolution. Nez réservé où l’on discerne des herbes et un peu de cerise. En bouche l'estragon, l’anis et la rose fanée sont perceptibles. Beaux tanins typiques du nebbiolo, bien prononcés mais mûrs. Fruit riche. Beaucoup trop jeune. Tout le potentiel d’un très beau Barolo. À ne pas ouvrir avant 2010. Cave à 13 °C

3.5 étoiles

Campofiorin 2002, Masi

Un ripasso de Verone très goûteux, corsé et d’une belle constitution. Les tanins sont bien faits. Le vin est long, il se termine sur de belles saveurs de noyaux. Je suggère de le passer en carafe pour l’adoucir un peu. Ouvert, il peut se conserver quelques jours au réfrigérateur. Il sera même meilleur. Pour faire ce ripasso, le producteur Masi repasse le vin sur des baies en parti séchées et il redémarre une deuxième fermentation. Cépage : 70 % corvina, 25 % rondinella, 5 % molinara.

3.5 étoiles
Prix: 
19,00 $
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