Italie

Barolo Borgogno 1997

Un nebbiolo très pâle. Fin, suave, agréable, facile, il se laisse boire. Une légère sensation de sucré en finale et de belles notes de fines herbes. Il me semble mature. Mais certains diront qu’il en a encore pour de nombreuses années. Pour amateur de barolo.

3 étoiles
Prix: 
64,00 $

Sangiovese E All’Orno 2004

Un beau vin toscan rouge foncé qui nous impressionne par sa belle attaque, puis par ses tanins un peu costauds. Un vin assez corsé et d’une belle longueur. Un vin de bouffe.

3 étoiles
Prix: 
21,00 $

Pinot nero Il Bosco 2003

Un beau nez de petits fruits. Fruité en bouche. Les tanins sont râpeux, pas profond, mais un certaine longueur intéressante. Je serai curieux de voir si ça peut s’assouplir après 2-3 ans de cave. Appellation oltretò pavese, large appellation de Lombardie.

1.5 étoiles
Prix: 
19,00 $

Pinot nero La Vis Trentino 2004

Un vin rouge pâle au nez discret de petits fruits. L’acidité est très forte, les tanins presque absents. Des saveurs de jus de canneberge et de pelure de pommes vertes. Laisse un goût suret, aigre et presque déplaisant en bouche. Trop cher.

Prix: 
17,50 $

Gattinara Travaglini 1999

Des arômes d’olives vertes, des tanins secs, de la sève, une belle constitution, suave et savoureux.

3 étoiles
Prix: 
29,00 $

Macrina Garofoli 2004

Oui gare aux folies! Ce sera le cas ici, car le vin n’est pas cher. Un vin blanc pâle, mais très odorant, des fleurs, un boisé léger. L’attaque est vive, d’une belle acidité. Le vin est assez riche en bouche, un fruité agréable. En somme, un blanc bien équilibré et de surcroit assez long. Cépage verdicchio. Un vin des Marches [à l'est de la Toscane], d’appellation Verdicchio dei Castelli du Jesi.

2.5 étoiles
Prix: 
14,00 $

Barolo La Villa Paigallo 2000, Fontanafredda

Oui les barolos sont chers. Celui-ci est vraiment superbe. Rond en bouche, il a beaucoup de tanins, mais ce sont de très beaux tanins enveloppants. C’est un vin suave, très agréable et très long. Trois hectares de beau nebbiolo.

4 étoiles
Prix: 
72,00 $

Mother Zin primitivo del Tarantino 2002

Le cépage primitivo serait l’ancêtre du zinfandel tellement utilisé aux États-Unis, d’où le nom de ce vin. Il dégage des arômes très fruités et parfumés. L’attaque est ronde, puis on perçoit un goût de tabac, ensuite les tanins un peu collants nous surprennent, ils sont adoucis par un petit sucré qui apparaît en fin de bouche. Assez étonnant cette succession de sensations contradictoires. Si on le servait froid?

2 étoiles
Prix: 
19,00 $

Castello di Brolio 2000,

C’est le grand vin de la maison Ricasoli. Ce 2000 semble encore très jeune, les tanins sont encore rugueux, mais il y a là énormément de matière. C’est un vin charpenté et corsé qu’il faudra attendre encore quelques années pour l’apprécier à son maximum. Le producteur ajoute un total de 10 % de cabernet et de merlot à son sangiovese.

3.5 étoiles
Prix: 
50,00 $

Rocca Guicciarda riserva chianti classico 2001

Un autre bon produit de la maison Ricasoli. Le Guicciarda est un vin riche aux tanins bien présents, bien serrés et qui est tout de même d’une certaine finesse. Il dégage des aromes invitants de cuir. 100 % sangiovese.

Prix: 
26,00 $

Papagena Barbera d’Alba 2001

Un nez fruité discret. Le vin est plus expressif en bouche avec ses beaux tanins bien ronds et une sensation suave fort plaisante. La finale est assez longue. Ce vin semble encore un peu sur sa retenue. Il devrait s’ouvrir plus dans quelques années. Sinon passez-le en carafe. Il est plus léger que le 2000, mais moins cher. Accord : lasagnes et rôtis.

Balbera d’Alba est une assez grande appellation [1370 ha] du Piémont. Les vins de cette région se sont améliorés énormément au cours des dernières années. On vise à produire des vins juteux, fruités aux tanins soyeux. Le cépage barbera n’est pas très connu en dehors de l’Italie. Il occupe pourtant la moitié de la superficie du Piémont.

3 étoiles
Prix: 
28,00 $

Pomino bianco 2004, Frescobaldi

Un beau vin blanc de Toscane aux arômes envoûtants de cire. Cette saveur revient aussi en bouche, en plus d’une sensation minérale très agréable sur un beau fruité. C’est un vin original qui se termine sur une belle longueur fruitée et minérale avec un rappel boisé. Cépages : surtout du chardonnay avec un peu de pinot blanc. Il fera bien l'affaire pour accompagner les moules, les poissons, fruits de mer, le jambon, le poulet en sauce… 65086

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Barbaresco, Vigna Faset 2000, Marziano Abbona, LCBO

Il n’y a qu’une douzaine de barbarescos à la SAQ. C’est bien dommage, car les barbarescos [490 ha] sont parmi les plus grands vins d’Italie. Ces vins ressemblent aux barolos [1270 ha], qui sont faits avec le même cépage [le nebbiolo], mais ils sont en général plus délicats, plus abordables, moins sévère, prêt plus vite et moins cher. On a ici un très beau vin du Piémont au nez de fougère, de violette et de réglisse. Un basbaresco étoffé. Les tanins de nebbiolo marquent bien leur présence, mais ils ne sont pas agressifs. Le vin est bien savoureux. Il est déjà bon et s’améliorera encore quelques années en cave. Je suggère de le décanter 30 minutes avant de le servir. Température de service : 16 °C. Ce vin corsé accompagnera bien les mets relevés. 14 % Alc./Vol.

3.5 étoiles
Prix: 
59 $- SAQ 31 $

Chianti Carpineto 2003

Les petits chiantis s’améliorent beaucoup, les prix aussi. Ce chianti classico de la maison Carpineto est assez corsé et doit être passé en carafe. Sa texture est assez ferme. Il a une certaine étoffe, mais sans lourdeur. L’acidité, bien présente, soutient bien l’ensemble. Les tanins sont un peu rugueux, mais somme toute bien agréables. Cépages : sangiovese [90 %] et canaiolo [10 %]. 12,5 % Alc. Il accompagnera bien les plats assez relevés, la viande grillé...

2.5 étoiles
Prix: 
20,00 $

Barolo Bricco Boschis 1998 Cavallotto

La couleur ne montre aucune évolution. Nez réservé où l’on discerne des herbes et un peu de cerise. En bouche l'estragon, l’anis et la rose fanée sont perceptibles. Beaux tanins typiques du nebbiolo, bien prononcés mais mûrs. Fruit riche. Beaucoup trop jeune. Tout le potentiel d’un très beau Barolo. À ne pas ouvrir avant 2010. Cave à 13 °C

3.5 étoiles

Campofiorin 2002, Masi

Un ripasso de Verone très goûteux, corsé et d’une belle constitution. Les tanins sont bien faits. Le vin est long, il se termine sur de belles saveurs de noyaux. Je suggère de le passer en carafe pour l’adoucir un peu. Ouvert, il peut se conserver quelques jours au réfrigérateur. Il sera même meilleur. Pour faire ce ripasso, le producteur Masi repasse le vin sur des baies en parti séchées et il redémarre une deuxième fermentation. Cépage : 70 % corvina, 25 % rondinella, 5 % molinara.

3.5 étoiles
Prix: 
19,00 $

Costasera amarone 2001, Masi

Un vin costaud, aux agréables saveurs de pruneaux. Une belle amplitude en bouche. Les tanins sont ronds et plaisants. À passer en carafe. Le taux d’alcool, 15 degrés, est très élevé, mais on ne le sent pas tellement il est bien intégré dans ce grand ensemble. Cépages : 70 % corvina, 25 % rondinella, 5 % molinara.

3 étoiles
Prix: 
39,00 $

Eremo 2003 Fontanafredda, LCBO

L’Italie innove. C’est vraiment parmi les vins italiens qu’on fait de belles découvertes ces temps-ci. Pendant que la France se cherche, se cherche dans la soi-disant typicité qui ressemble trop souvent à de la banalité, du conformisme. Les producteurs italiens créent des produits originaux. C’est le cas de cette maison Fontanafredda qui a fait des progrès énormes depuis quelque temps. Nous avons ici une belle réussite avec ce vin composé des cépages barbera et nebbiolo aux arômes de cuir et de fruits noirs. Il a une petite saveur de biscuit et de gâteau au chocolat. La bouche est charmante avec ses beaux tanins souples et bien enrobés sur une finale assez persistante. Ce rouge accompagne très bien le poulet et les pâtes. On le trouvera dans la section des spécialités de la SAQ et celle de Vintages de la LCBO.

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Fonterutoli chianti classico 2003, LCBO et SAQ

Un vin noir aux belles saveurs de goudron. Une belle attaque. Un vin riche et opulent, très plaisant et de belle longueur.
.

3.5 étoiles
Prix: 
25,00 $

Ruffino Oro Riserva Ducale 2001, LCBO et SAQ

C'est la version Oro du fameux Riserva Ducale. Celui-ci est opaque et presque noir. C'est une masse de fruits bien soutenue par des tanins bien fermes. Un vin opulent, d'un bel équilibre. Très long. .

3.5 étoiles
Prix: 
45,00 $

Secco-Bertani, Valpolicella 2002, LCBO

La belle étiquette noire facile à reconnaître. Je bois ce vin depuis plus de 30 ans, et encore avec plaisirs. Il est toujours aussi bien fait et aussi succulent avec ses saveurs de fruits noirs, de pruneaux et de cuir. Les tanins sont serrés, le vin est charnu et assez long. Dans les années 1870, Gaetano Bertani a été le premier a réutiliser la technique antique du ripasso. Je vous suggère de le passer en carafe pour amplifier ses saveurs. Cépages :Corvina Veronese 70 %, Rondinella 25 % et Molinara 5 %.

2.5 étoiles
Prix: 
13,80 $ - SAQ 16,50 $

Tenute Marchese Antinori chianti classico riserva 2000

Des arômes de cerises et de liqueur de fruits. Une très belle attaque séduisante. Des tanins mûrs de grande qualité. Une grande longueur. Quel beau vin! De la finesse.

4 étoiles
Prix: 
37,00 $

Barolo Dardi Le Rose Bussia 1998

Un très beau barolo prêt à boire. Suave. Une belle acidité qui invite à manger. Des tanins bien fondus. Des arômes tertiaires, du thé.

3.5 étoiles
Prix: 
57,00 $

Ornellaia 2002

Bolgeri superiore
Le producteur a hésité avant de produire son grand vin dans cet automne 2002 très pluvieux dans le nord de l’Italie. Le vin est bien moins intéressant qu’auparavant. Il est très tannique, rugueux. Une consolation : le prix a été réduit de 50 $.

3 étoiles
Prix: 
149,00 $

Cervaro 2002

Castello della Sala, Antinori, Umbria
Un bon vin blanc boisé, gras, rond et frais en bouche.

2.5 étoiles
Prix: 
53,00 $

Guado Al Tasso 2001

Antinori Bolgeri
Des odeurs de garrigue. Gras, massif, d’un bel équilibre. Un vin pour la longue garde. Il gagnera possiblement une étoile après quelques années de cave.

3.5 étoiles
Prix: 
99,00 $

Il Bruciato 2002

La vendange n’a pas été belle cette année-là. Alors, le producteur Antinori a décidé de ne pas mettre l’étiquette Guado Al Tasso sur le vin de ce domaine. Il a fait faire l’étiquette Il Bruciato qui signifie le brûlé. Ça sent effectivement le caoutchouc. Les tanins sont très rugueux. Il y a quand même un certain fruit. C’est la deuxième fois que je le goûte, je l’ai préféré cette fois-ci en lui donnant une étoile de plus.

2 étoiles
Prix: 
26,00 $

Magari 2002

Un vin de toscane de la maison Ca' Marcanda achetée par Gaja en 1996. Ce vin aux cépages bordelais a de belles saveurs en bouche, mais dégage des arômes chimiques déplaisants.

1 étoile
Prix: 
68,00 $

Poggerino chianti classico 2003

Des arômes assez discrets de noix. De la belle matière en bouche. De la mâche comme on dit. Un sangiovese bien texturé, généreux et profond.

3 étoiles
Prix: 
26,00 $

Liano 2002, Rubicone, Umberto Cesari

Des arômes de cerise et de crème. Un vin tout en fruit et aussi très tannique. Une belle acidité et une petite amertume en finale. Deux des quatre dégustateurs présents ont moins aimé, le qualifiant de bon vin fruité sans plus et lui donnant deux étoiles. Nous avons dégusté côte-à-côte deux millésimes de Liano. Un des participants a facilement reconnu la parenté de ces bouteilles. Ce 2002 est moins intéressant que le 2001. Le prix a baissé de 2 $, probablement à cause de l’euro. Cependant ce n’est pas suffisamment. Car il ne vaut plus son prix. C’est dommage que dans les mauvais millésimes, les producteurs ne baissent pas leurs prix. Ils espèrent gagner autant, la SAQ et les agences aussi, en dépit du fait que le vin soit moins riche.

2.5 étoiles
Prix: 
26,00 $
Syndiquer le contenu