Italie

Cum Laude, Castello Banfi, Sant'Antimo 2000

Un vin rouge foncé avec un bouquet de menthe et de réglisse. Ce vin de Toscane est fait avec du cabernet-sauvignon et du merlot. Gras et fruité en bouche. Il ne fait vraiment pas Italien, mais c'est un vin vraiment bien fait. Payé 22 $ dans la section des étiquettes abimées en Outaouais.

3.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Villa Cerna, Chianti classico 1999 Riserva

Un beau bouquet de crème. Relativement léger en bouche. Un beau vin italien fruité à l'acidité bien marquée. Très typique des Chianti de qualité. Il a une belle présence suave en bouche. Un vin déjà évolué et près à boire.

3.25 étoiles
Prix: 
28,00 $

Capitel San Rocco Ripasso Tedeschi IGT Veronese. 2001

Un nez de chocolat, de cacao et de griottes. Un vin gras, costaud. Il y a beaucoup de fruits et de tannins, et le tout est bien équilibré. Très long en bouche. À servir frais à 16° C et carafé. Il serait intéressant de le laisser vieillir cinq ans.

3.25 étoiles
Prix: 
22,00 $

Sedàra, Sicile, 2002

Un autre vin de cépage nero d'avola. Un nez de cerise, on dirait même de jello à la cerise. Un vin très fruité en bouche, un goût de bonbon de raisin, mais les tannins sont un peu verts. Une finale presque sucrée.

2.5 étoiles
Prix: 
18,20 $

Ripassa Valpolicella classico superiore, Zenato 2001

Quel gros vin! Un Ripasso très impressionnant, opaque, plein, riche, velouté, complexe et même costaud. Il en met plein la bouche. La fermentation de ce vin est complété sur les grappes séchées des raisons d'Amarone, ce qui occasionne une deuxième fermentation, accroit le contenu en alcool, la coloration et l'extraction. D'où l'expression repassa ou repasso. Il accompagne très bien les viandes sur barbecue. Cépages : 80% corvina, 10% rondinella et 10% sangiovese. Servir à 16°.

3.75 étoiles
Prix: 
27,00 $

Moro, i.g.t. Toscana 2000, Montellori

Le vin s'ouvre sur une petite odeur de pain grillé et d'écurie très agréable. C'est suivi d'une attaque puissante en bouche avec de beaux tannins granuleux. C'est un vin bien équilibré. Il laisse une petite amertume et une sensation végétale en fin de bouche. Il est costaud et même un peu rude. Accompagne bien les plats de pâte et de viande.

3.25 étoiles
Prix: 
18,75 $

Barco Reale di Carmignano 2002

Un autre très bon vin italien de la maison Capezzana. Il est disponible dans les sections Vintages de la LCBO en Ontario depuis juillet. Un nez d'épices, un beau goût de fruits secs. Un vin d'une très belle facture.

3.5 étoiles
Prix: 
17,95 $ à Vintages

Rubesco Lungarotti rosso di torgiano 2000

Voilà un autre très beau vin italien pas cher. Ce rosso di torgiano développe des aromes de chocolat. On y décèle de belles saveurs de pain d'épice de de noix en bouche. L'ensemble forme une belle structure, les tannins sont très présents sans être agressifs. Il est très long en bouche, et ça se termine par une une petite amertume en finale. Il accompagne très bien les pâtes et ne craint pas les sauces relevées. Cépages : sangiovese et canaiolo.

3.25 étoiles
Prix: 
14,80 $ à la SAQ | 11,75 $ à la LCBO

Valpolicella classico superiore Zenato 2001 Italie

Comment ne pas aimer ce vin? Dès le premier contact, on est agréablement impressionné. Il s'y dégage une belle odeur de cerise cuite, de violette et d'amandes. Un beau Valpolicella vraiment bien fait. Du beau fruit, sans être massif, tout en élégance. Délicieux et suave. Toutes les saveurs sont bien équilibrées. Les tannins sont présents sans être encombrants, ce qui donne une structure veloutée au vin. Il accompagne très bien les steaks, les viandes froides et les pâtes. Cépages : 85% corvina, 10% rondinella, 5% sangiovese, 5% molinara. Disponible dans la section des produits de spécialités à la SAQ.

3.5 étoiles
Prix: 
16,35 $

Barolo Prunotto Italie 1999

Fruité et tannique. Un très gros vin. Très long en bouche. À mettre en cave pour 10 ans.

4.25 étoiles
Prix: 
58,00 $

Gattinara Travaglini 1998

Un vin du Piémont très corsé. De très gros tannins, peut-être un peu asséchant. Une très belle structure quand même. Il est fait pour aller avec des mets très relevés. Comme les Barolos, les Gattinara sont faits avec du nebbiolo. Celui-ci devrait faire encore quelques années de caves pour s'affiner. Le servir carafé.

3.5 étoiles
Prix: 
32,00 $

Barbaresco Ca' Rome 1998

Le Barbaresco est produit avec le cépage nebbiolo comme le Barolo son voison dans le Piémont. Ce Barbaresco est rouge pâle avec une teinte orangée. Il semble déjà mûr. Mes collègues on crut que c'était un nebbiolo de plus de 10 ans. Bien costaud en bouche. Une belle texture. Une belle saveur épicée.

4 étoiles
Prix: 
53,00 $

Valpolicella classico superiore 2000, Tedeschi

Beau, bon et pas cher, voilà qui qualifie bien ce valpolicella d'un très grand producteur italien. Un nez complexe de cuir, de moka et de cerise noire. Une très belle structure en bouche, charnu. De beaux tannins bien enveloppés, un fruité agréable. Plus ferme que la moyenne des valpolicella.Un vin bien équilibré et qui donne beaucoup de plaisir. Un très bon rapport qualité-prix. Cépage corvina, rondinella et molinara. Les 2001 ont commencé à arriver aussi.

3.75 étoiles
Prix: 
15,20 $

Capitel Groce 2002, Anselmi, Italie LCBO

De très beaux aromes fruités et floraux. Un vin gras, ample et suave. La finale persiste longtemps sur de très belles saveurs. Cépage garganega. Le vin aurait fait 12 mois en barriques de chêne de l'Allier. .

3.75 étoiles
Prix: 
26,00 $

Villa de Capezzana, carmignano 2000, Italie

Un très bon vin de Toscagne, d'appellation Carmignano, d'un très bon producteur Capezanna. Un vin d'un rouge opaque, très fruité avec de petites saveurs de chocolat et de fumée. La même chose en bouche, avec un peu plus de fruit et de très beaux tannins. Déjà très bon, mais il sera encore meilleur dans quelques années. 80% sangiovese, 20% cabernet sauvignon.

3.75 étoiles
Prix: 
31,00 $

Cent'Are Duca di Castelmonte

On voit de plus en plus de bon vin de Sicile ces jours-ci. Ce Centare dégage des aromes de vin chauffé. Il a une belle présence en bouche, pas très fin, un peu rustique, mais très bien pour le prix. Un vin assez long.

2.75 étoiles
Prix: 
13,90 $

Ornellaia 2000 Bolgheri Rosso Superiore DOC, Tenuta dell’Ornellaia

Cet assemblage médocain de cabernet sauvignon [65%], merlot et cabernet franc est loin d’être accessible maintenant. Avec ses arômes très intenses de fruits rouges et un côté chimique, sa structure solide, très tannique, il est beaucoup trop jeune et austère pour être agréable. Un vin très puissant et vineux. Ne manquant pas de fruit, il devrait cependant très bien évoluer, mais il faudra être très patient. Impressionant, mais très, très cher. Il reste du 1999 à la SAQ à 199$ la bouteille, 159$ en Ontario. .

3.75 étoiles

Le Serre Nuove 2000 Bolgheri Rosso DOC, Tenuta dell’Ornellaia

Le Serre Nuove [et non Le Volte] est le «second vin» d’Ornellaia. Aves ses 70% de cabernet sauvignon [+ merlot], c’est un vin solide, au fruité intense avec des notes grillées; fruité bien mûr qu’on retrouve en bouche. Du corps, de la rondeur et une bonne persistance. Très beau maintenant, mais gagnera à attendre 3-4 ans en cave.

3.25 étoiles

Campogiovanni 1998 Brunello di Montalcino DOCG, San Felice

D’un beau rouge qui commence à évoluer, ce magnifique Brunello montre aussi des signes de maturité au nez. Très aromatique et complexe, on y retrouve du fruit avec des notes de cuir, de tabac et un peu d’anis. Mais la bouche est toujours jeune, corsée, très fruitée [cerise, cassis], aux tannins plutôt secs mais sans déséquilibre. Les arômes de maturité se retrouvent en finale avec une certaine astringence et la persistance aromatique est exceptionnelle. Superbe maintenant, mais tiendra bien encore de 3 à 5 ans. Le 1997 est disponible à la SAQ Signature à 281$ le magnum. .

4.5 étoiles

Vigorello 2000 Toscana IGT, San Felice, SAQ

Les 40% de cabernet sauvignon inclus dans ce vin de sangiovese lui donne un nez assez expressif, au fruité plus complexe [cassis], un peu épicé, avec une note végétale [noyau], et une solide tenue en bouche, sèche [trop jeune] mais sans dureté. En finale, le côté végétal épicé persiste. Encore 7 ans de cave minimum. . 00709067 168004

3.25 étoiles
Prix: 
57,00 $

Poggio Rosso 1999 Chianti Classico Riserva DOCG, San Felice, SAQ

Le «grand» Chianti de San Felice. Nez fruité intense, chocolat noir, un peu mentholé. Structure solide, sans être très gros avec des tannins serrés, sans agressivité ni amertume. Très beau boisé. Finale de fruit torréfié, très légèrement oxidée [debouché depuis quelques heures?]. Belle longeur en bouche. Super. Pour la cave. .

3.5 étoiles
Prix: 
53$ LCBO 49$

Il Grigio 2000 Chianti Classico Riserva DOCG, San Felice, SAQ

Un beau sangiovese, très expressif au nez et tout en rondeur en bouche. Des arômes de fruit cuit [cerise] avec une nuance végétale. Belle structure souple, soyeuse et bonne persistance. Tiendra quelques année, mais très agréable maintenent. . 00709067 137000

3 étoiles
Prix: 
18,15$ la demie

Chianti Classico DOCG 2001, San Felice

Pas très corsé, avec une bonne acidité et un début de maturité, ce petit Chianti au nez intense un peu végétal est prêt à boire [en mangeant]. Le 2000 est toujours disponible à la SAQ à 21,80$. .

1.5 étoiles

Roccato 2000 Toscana IGT, Rocca delle Macìe

Pour les amateurs de supertoscans solides. Celui-ci, d’un rouge presque opaque avec des reflets violacés, est énorme. Fait moitié-moitié de cabernet sauvignon et de sangiovese, il est très concentré, corsé, au fruité bien mûr, avec une sérieuse dose de tannins plutôt astringents. Moins ouvert au nez dominé par le cabernet, on y retrouve le même fruit confituré. Trop jeune et plutôt rustique pour le moment, il tiendra sûrement 8-10 ans en cave. .

3 étoiles

Capitel San Rocco Ripasso Tedeschi 1999

La maison Tedeschi produit de très beau Valpolicelli. Celui-ci dégage des baux aromes de figues. Il s'en dégage même des odeurs de grange. Des saveurs de cerises. Une belle attaque, une acidité bien marquée, un vin suave et très intéressant. Une finale très longue. Le rapasso est une vieille technique de vinification qui consiste ici repasser une partie du Valpolicella, produite l'automne précédent, sur le marc de vin d'Amarone après ce dernier ont été décantés en mars. Ceci a pour effet d'accentuer sa couleur, ses saveurs, ses parfums et son taux d'alcool.
Ce vin représente un bon rapport qualité/prix. 19 $ en Ontario, 12 $ la demi-bouteille au Québec.

3.5 étoiles
Prix: 
19,00 $

Torcolato 2001 Breganze DOC, Maculan

À base de Vespaiola, avec un peu de Garganega et 10% de Tocai [sauvignon vert?], ce passito [vin passerillé] partiellement botrytisé est un délice. D’un beau doré, il offre un nez intense de fruit vanillé et de bois légèrement épicé. En bouche, il est gras et sucré, avec assez d’acidité pour équilibrer le tout, sans lourdeur et une finale de miel et de vanille persistante. Avec 5 à 8 ans de cave, il devrait développer un bouquet plus caramel. Le 2000 est 61 $ à la SAQ. Ce n’est pas donné mais moins cher qu’un grand Sauternes. .

3.5 étoiles

Dindarello 2002 Veneto IGT, Maculan

Ce “petit” vin de dessert de M. Maculan est aussi fait de raisins passerillés. C’est du moscato fior d’arancio [l’orange muscat des Californiens]. Il est d’un jaune doré moins prononcé que le Torcolato, mais le nez est très intense, muscaté, floral, avec une touche d’agrumes. On retrouve les même arômes en bouche, pas trop sucré, avec une bonne acidité et de la longueur. À boire le plus jeune possible, pour le fruité. La demie est 13,95 $ à la LCBO. .

3 étoiles
Prix: 
30,60 $

Brentino Rosso 2001 Veneto IGT, Maculan

Cet assemblage de merlot [55%] et de cabernet sauvignon est d’un style plus “nouveau monde” que bordelais. Très foncé, il est aussi très aromatique avec des fruits mûrs, une bonne dose de bois et un petit côté médicamenteux [alcool]. En bouche, il est gras, rond, avec un fruité sucré et de beaux tannins riches mais sans dureté et de la longueur. Peut-être un peu lourd. Très bel achat [pour ceux qui aiment ce style]. Le 2000 est 19,75$ à la LCBO.

2.75 étoiles
Prix: 
16,70 $

Fratta 2001 Veneto IGT, Maculan

Avec son nez pas très ouvert, mais d’un beau fruité et un boisé grillé [18 mois de chêne neuf], ce cabernet sauvignon [53%] / merlot très racé fait plutôt bordeaux comme style. La bouche est riche, corsée, tannique [il est trop jeune], avec un fruité intense et une persistance remarquable. Mérite ses 10 ans de cave. .

4.25 étoiles
Prix: 
69,00 $

Danzante Sangiovese 2001 Marche IGT, Frescobaldi-Mondavi 534206 LCBO

Les artisans de Luce della Vite font aussi un petit rouge composé à 90% de sangiovese. Il s’agit d’un vin léger, très fruité et d’assez belle tenue en bouche, quoique facile et un peu bonbon. À bon prix.

1.75 étoiles
Prix: 
15,55 $
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