On lit sur la contre-étiquette que le pecorino est «connu pour sa concentration aromatique ainsi que son acidité marquée». Pourtant, ce pecorino de la maison Umani Ronchi n'est ni aromatique ni acide. Il est tout de même bon, mais plutôt neutre. Le nez est fermé et ne s'ouvre que légèrement lorsqu'il atteint 14-16 degrés. C'est un vin blanc facile, aux saveurs légère de poire, pas compliqué et qui se laisse boire sans provoquer d'émotions.
Région des Abbruzes.
Alc. 12,5 %. Sucre 6,9 g/l.
Dans 26 magasins.

C'est le plus intéressant des trois vins lancés par la sommelière Jessica Harnois.
C'est un vin blanc non millésimé fait de chardonnay (60 %) et de Fiano de la région des Pouilles en Italie importé en vrac et embouteillé au Québec par la firme Constellation Brands.
C'est très aromatique, fruits tropicaux et muscat.
La bouche est fraiche, muscatée, légèrement sucrée. Ça rappelle les torrontès d'Argentine.
La finale est assez longue et florale.
C'est le meilleur des trois vins de la série Bù. Lui, il a un certain caractère.
Alc. 12,5 %. Sucre: non communiqué.
Capsule à vis.
En ligne (120), dans 286 magasins de la SAQ et dans des épiceries au même prix.

Ce vin rouge sélectionné par Jessica Harnois n'est disponible que dans les épiceries. C'est le meilleur des deux rouges. Il a un nez discret qui s'ouvre à l'aération. La bouche est ample et fruitée. La texture est un peu collante ce qui donne de la maque au vin. La finale est un peu chaude et un peu dure.
En mangeant, le vin s'assouplit.
Il est fait de nero d'avola et de merlot de Sicile. Une partie du vin est élevé au contact du bois. On suppose des planches ou des copeaux.
Alc. 13 %.

Le troisième vin sélectionné par Jessica Harnois est beaucoup moins plaisant que les deux autres. Il a des aromes de petits fruits légers, de cerise qui se transforment en odeur de solvant lorsqu'on agite trop le vin dans le verre.
La bouche est d'un fruité collant, la texture est pâteuse. Ça colle au palais.
C'est fait de sangiovese provenant des marches.
Embouteillé au Québec par Constellation Brands.
Alc. 12,5 %. Sucre: non communiqué.
En ligne (179), dans 288 magasins et dans des épiceries au même prix.

Vin acheté à l'épicerie.
Gras, sucré, poire sucrée. Velouté, fait penser à un sauternes sec.
Cépage trebiano, mais ne dit pas lequel.
Vin du Triani, Saint-Jean-sur-Richelieu.
Capsule à vis.
Alc. 11,5 %. Sucre nd.

Un très beau vin blanc de Sicile fait des cépages catarratto, ansonica et grillo.
D'un beau fruité. C'est citronné, friand et frais.
Bien agréable à boire.
De la maison Donnafugata.
Capsule à vis. Alc. 12,8 %. Sucre 4,2 g/l. Acidité 5,6 g/l (en équivalence tartrique), pH 3,22.
En ligne (23) et dans 185 magasins.
D'autres vins de cette maison Donnafufata...

Pour comprendre les notions d'acidité et de pH dans les vins :
  - Qu'est-ce que le pH et pourquoi c'est si important;
  - L'acidité dans le vin : pas la même en Italie.
 

Un fruité assez ample, des saveurs de fruits blancs et quelque chose qui rappelle les olives.
Finale persistante. Bien agréable à boire.
Cépages garganega et trebbiano.
Vendanges manuelles.
Région Vénétie. Producteur Giuseppe Campagnola SPA.
Bouchon de plastique.
Alc. 13 %. Sucre nd.
Dans 33 magasins.

En août 2016 ce vin est à 13,40 $; puis en novembre 2016, il est à 9,45 $ !

Un vin des Marches léger, souple au beau fruité.
C'est coulant, rafraichissant, facile et agréable à boire.
Laisse une belle bouche.
Un bon rapport qualité-prix.
De la maison Umani Ronchi.
Servir à 14-16 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 4,5 g/l.
En ligne (29) et dans 359 magasins, dont 9 SAQ Dépôt.

Il est parmi les proseccos les moins chers à la SAQ et c'est bien bon.
Des saveurs d'orange sur de grosses bulles rafraichissantes.
Les bulles sont bien pétillantes en bouche.
C'est assez sec, non prétentieux et bien digeste.
Le cépage est la glera.
Alc. 11 %. Sucre 17 g/l. (14 en Ontario) Pression interne de 5 Bars.
Le mot fiol viendrait du dialecte vénitien du 15e siècle et signifie garçons ou filleul.
Dans 58 magasins au Québec.
En ligne (32) en Ontario et dans de nombreuses succursales de la LCBO.
Rabais de 3 $ en Ontario jusqu'au 14 août.

Des aromes de poivron vert, de craie et de petits fruits blancs.
La même chose en bouche. Meilleur en se réchauffant.
Meilleur aussi le lendemain.
Peut-être pour la cave.
Garganega, chardonnay, sauvignon blanc et trebbiano.
Dans 27 magasins

Un vin rouge léger, sucré, non tannique et non acide.
De style très marqué Nouveau Monde.
Corvina, cabernet et merlot.
Bouchon de liège aggloméré.
Sucre 11 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne (31) et dans 161 magasins.

Très aromatique, fruits chauds.
Saveurs de fruits chauds aussi en bouche. Assez chaleureux, moyennement vineux, presque corsé.
Belle texture granuleuse. Une finale sur la prune rouge.
Notez le fort taux de sucre (13) pourtant, il n'est pas mou.
Cépage: primitivo. Région: Salento.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %. Sucre 13 g/l.
En ligne (37) et dans 402 magasins y compris les 10 SAQ dépôt.

Des producteurs italiens commencent à comprendre le goût sucré de nombreux amateurs québécois de vin.
Les vins italiens ont la réputation d'être bien secs (moins de 2 grammes) et souvent bien acides. Mais c'est en train de changer dû au réchauffement climatique et à la mode.
Ce vin de Toscane de facture moderne a une texture veloutée et une sensation boisée en bouche. C'est peu acide et la finale est sur le fruité sucré.
Cépage: sangiovese, cabernet sauvignon et merlot.
De la maison Banfi.
Le taux sucre est de 7 g/l dans saq.com et 9 g/l dans lcbo.com.
Alc. 13,5 %.
En ligne (58) et dans 139 magasins.

Il bianco da uve nere, est écrit sur l'étiquette.
Un blanc de cépage noir!
En effet, c'est fait du cépage nero d'avola qui sert surtout à faire du vin rouge.
C'est le seul blanc des 59 vins de ce cépage à la SAQ.
Ce vin de Sicile est absolument délicieux. Il s'en dégage un petit air salin. C'est minéral, doit, sec.
Des saveurs qui se rapprochent de celles de la poire.
On croit percevoir une très fine sensation tannique. Ça rappelle certains assyrtiko de Grèce.
La finale est belle et longue. Un vin qui a un certain caractère.
Une belle découverte!
Ne le servez pas trop froid.
Pour les fruits de mer, les riz, les fromages...
Alc. 13,5 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne (111) et dans 127 magasins.

Impeccable pour le prix.
De belles saveurs de fruits fins dans ce sangiovese simple, mais bien bon.
C'est léger, agréable sur de petits tanins et des saveurs de cerise.
Encore plus intéressant après une bonne aération.
Tanins, fruits et acidité en équilibre.
Le taux de sucre indiqué est de 9,4 g/l et 14 g/l dans lcbo.com. Pourtant il parait bien sec en bouche.
Un bon rapport qualité-prix.
Servir à 15-16 degrés sur les grillages, les pâtes...
Alc. 12,5 %. Capsule à vis
En ligne (32) et dans 241 magasins.

De beaux aromes de fruits noirs.
C'est beau en bouche. C'est vineux, ferme et bien serré.
Les tanins sont fins. Le fruité assez ample.
La finale est persistante sur les fruits noirs, le cuir et un petit amer.
Cépages: barbera, nebbiolo et dolcetto. Région du Piémont.
Alc. 14 %. Sucre 3,5 g/l.
En ligne (33) et dans 158 magasins.
 

Un beau cadeau pour la fête des Pères!
Pour boire ou pour mettre en cave.
Un chianti classico riserva de la maison San Felice.
Il est solide, il a du tempérament, du caractère, à la fois ferme et coulant et équilibré.
De beaux tanins. Une belle texture au granulé fin presque velouté. C'est sur des aromes fins de fruits noirs. C'est sèveux et persistant.
Sangiovese sans compromis, donc 100 %.
Servir de 14 à 18 degrés.
Pour 5-6 ans de cave.
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l. Acidité 5,2 g/l.
En ligne (14) et dans 112 magasins.

Fruité frais, assez ample et sec.
Acidité bien équilibrée. Court en bouche.
Simple et facile à boire.
Un vin blanc des Pouilles. De la maison Botter.
Capsule à vis.
Alc. 12 %. Sucre 4,7 g/l
En ligne (26) et dans 168 magasins, dont 6 SAQ Dépôt.

Beau nez frais de pêche.
Un vin fruité, sec et bien équilibré.
L'acidité est contenue.
C'est simple, bien fait et facile à boire.
Pas de bois.
Pour accompagner les légumes grillés, les poissons grillés, les tapas...
Capsule à vis.
Sucre 4,2 g/l. Alc. 12 %.
Un nouveau produit courant en ligne (23) et dans 270 magasins.

Il y a actuellement 75 vins du Chianti Classico à la SAQ.
Celui est parfaitement juteux.
C'est à la fois assez ferme, assez tendu et léger.
Encore meilleur le lendemain.
C'est le genre de vin qui je boirais tous les jours.
Sangiovese 80 %, colorino et pugnitello. Élevage 12 mois en grands foudres de chêne de Slavonie.
Une production de 400 000 bouteilles.
Alc. 13 %. Acidité 5,3 g/l. Sucre 2,1 g/l.
En ligne (6) et dans 133 magasins.

Un vin floral, léger, peu tannique, rond, facile à boire et de facture moderne.
D'une belle longueur fruitée.
Servir frais à 14 degrés.
Merlot 60 % et corvina. Les raisins sont passerillés sur pied de vigne pendant 15 jours.
Capsule à vis.
Alc. 14 %. Sucre 12 g/l.

En ligne (5) et dans 162 magasins.

Beaucoup moins intéressant que dans les millésimes 2012 et 2013.
C'est mou.
En ligne (25) et dans 224 magasins.

Comment font-ils pour faire du bon vin à si bas prix?
C'est un litre de vin d'Italie, bouché d'une capsule à vis.
C'est bon. De beaux aromes de petits fruits. Un vin léger, agréable, sec, peu tannique, mais pas mou, coulant et rafraichissant sur une finale de cerise qui laisse une belle bouche.
Servir frais en apéritif ou sur les plats légers.
Moins de 12 $ le litre et de plus réduit de 1 $ jusqu'au 12 juin; et aussi disponible dans les 10 SAQ-dépôts. Le rabais ne s'applique pas dans les SAQ-dépôts.
Merlot et cabernet sauvignon. De la famille Botter.
Alc. 12,5 %. Sucre 4,4 g/l.
En ligne (48) et dans 397 magasins, dont les 10 SAQ Dépôt.

Un vin d'une très belle structure au fruité assez ample et assez gras.
C'est frais, soutenu et très agréable à boire.
Il laisse une bien belle impression en bouche.
Un Valpolicella Ripasso pour quelques années de cave.
Cépages 70 % corvina, 20 % rondinella, 5 % croatina et 5 % molinara.
Vendanges manuelles.
De la maison Nicolis Angelo e Figli.
Alc. 13,5 %. Sucre nd.
«VINIFICATION: Le vin provenant des raisins du vignoble Seccal subit une deuxième fermentation sur les lies intactes et légèrement sucrées des cépages Recioto et Amarone. Par ce procédé appelé "ripasso", le degré d’alcool, la couleur et le corps sont augmentés et le vin est ainsi prêt à subir un long raffinement en foudre de chêne. ÉLEVAGE: 16 mois en foudre de chêne slovaque».
En ligne (42) et dans 78 magasins.

Un vin très expressif, vivace, riche et tendu.
Les tanins fermes lui confèrent une très belle structure.
La finale est sur des saveurs de framboise.
Pour quelques années de cave.
Cépages sangiovese et canaiolo.
Sucre 2,4 g/l.
En ligne (231) et dans 138 magasins.
Notez le grand nombre de bouteilles disponible pour achat en ligne.

Le cépage est le marzemino.
C'est un vin très fruité et bien exubérant qu'il faut servir frais à 12-14 degrés.
Il est opaque et a de belles flaveurs rappelant les bleuets.
C'est gras, volumineux et très expressif. Les tanins bien présents sont bien enveloppés par le fruit.
Un vin bien original à servir avec les ragouts ou les pizzas.
Les raisins sont mis à sécher pour une semaine. Élevage en cuve inox.
Sucre 1,6 g/l. Alc. 14,5 %. Région de Vénétie.
Le marzemino est un cépage plutôt rare qui serait apparenté au teroldego.
En ligne (85) et dans 117 magasins.
Une belle découverte! Vraiment très bon, surtout servi frais.

Beau nez frais et invitant.
Joli fruité qui assure une belle présence en bouche.
Un fruité assez sec sur des saveurs assez persistante.
Cépage refosco, dont une partie est passerillée, mise à sécher pendant 50 jours.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 6 g/l (LCBO)
En ligne (34) et dans 287 magasins.
Un bien bon rosé d'Italie.

Un cabernet franc très expressif d'un fruité sucré.
Le vin est opaque, fermé au début, il s'ouvre lentement sur des arômes invitants.
Le vin est ample, généreux, empyreumatique et riche.
C'est d'un style Nouveau Monde comme on fait souvent en Bolgheri.
100 % cabernet franc.
En ligne et dans deux SAQ Signature.
Le site internet de la SAQ n'indique pas le taux de sucre pour ce vin.
Soc. Agr. Tenuta Poggio al Tesoro
Alc. 15 %.

Du beau jus dans cette bouteille trapue.
C'est un assemblage en parts égales de cabernet sauvignon et de merlot de la Vénétie.
C'est serré, vif, bien tendu, suave et vineux.
Un vin d'un certain caractère.
Élevé en fûts de 500 litres.
Sucre 1,8 g/l. Alc. 15,5 %.
Une production de 16 000 bouteilles.
Dans 35 magasins.

Un vin vif et expressif sur des saveurs de melon, d'asperges et d'ananas.
C'est rafraichissant et bien exotique.
L'acidité est mordante.
Sucre 5,4 g/l.
Chardonnay et sauvignon blanc.
Producteur Banfi.
Pour accompagner les salades et les crevettes.

Dans 128 magasins.