Languedoc

Le plus grand vignoble du monde

Quel est le plus grand vignoble du monde?
Le Languedoc-Roussillon avec 240 000 hectares de vigne.
Le Languedoc-Roussillon produit à lui seul 5 % de la production mondiale de vin.
En 2013, c'était l'équivalent de 1,7 milliard de bouteilles. C'est un peu plus que le Chili; que les 1,6 milliard d'Australie; 1,5 milliard de l'Argentine et que les 1,4 milliard de bouteilles de l'Afrique du Sud.

Le Languedoc-Roussillon c'est le tiers de la production de vin en France.  C'est le premier vignoble bio de France avec 32 % des surfaces bio du pays.

Près de 20 % des vins produits le sont en AOC (Appellation d'origine contrôlée) et 57 % en IGP (Indication géographique protégée).
Il y a 37 AOC, plus 13 dénominations, en plus des 26 IGP.
Le principal cépage du Languedoc-Roussillon est la syrah; suivi de près par le grenache, le carignan et le merlot. Ce dernier est de loin le principal cépage de France.

Il y a 20 000 exploitations viticoles en Languedoc-Roussillon.
C'est à 59 % rouge; 23 % rosé et 18 % blanc. Avec 2,2 milliards d'euros de chiffre d'affaires.

Le Languedoc-Roussillon est aussi la première région de France productrice de rosé avec 32 % du rosé de France, suivi de la Provence avec 18 % de la production et de la Loire avec 9 % de la production de rosé.

Il se vend dans le monde 61 bouteilles de vin du Languedoc-Roussillon par seconde, selon la Fédération InterSud de France.

Ces chiffres ont été publiés cette semaine par la Fédération InterSud de France qui regroupe les associations de vignerons en AOC et IGP du Languedoc et du Roussillon.

La semaine prochaine, nous vous parlerons des exportations du Languedoc-Roussillon.
 

Les principales AOC du Languedoc-Roussillon
Blanquette de Limoux
Crémant de Limoux
Cabardès
Clairette du Languedoc
Corbières
Faugères
Fitou
Languedoc
Malepère

Minervois
Picpoul de Pinet
Saint-Chinian
Terrasses du Larzac
Collioure
Cötes du Roussillon
Maury
Maury sec
Banyuls
Rivesaltes

Il y a aujourd'hui 444 vins du Languedoc-Roussillon sur les rayons des magasins de la Société des alcools du Québec.
Voici quelques bons vins du Languedoc-Roussillon commentés au cours des 200 derniers jours.
En rouge

Nom Code SAQ Cote Prix
Réserve St Martin Merlot 2013 2,0 10,90$
Les Petits Carreaux 2013 2,0 10,95$
Autrement Languedoc 2012 Gérard Bertrand 2,0 17,80$
L'Impertinent 2012 Ch. Estanilles
3,5 17,80$
Domaine La Croix d'Aline 2012 3,0 18,35$
Val Pas Res 2011 3,5 18,75$
Tautavel, Grand Terroir 2011, Gérard Bertrand 3,0 18,75$
Gerard Bertrand, Grand Terroir La Clape 2011 3,0 19,80$
Naturae Syrah 2013, Gérard Bertrand 3,0 20,15$
Le Loup blanc, Les trois petits C 2012 3,0 24,20$
Coume Marie, Maury sec, La Préceptorie 2012 3,0 25,35$
Pic Saint Loup, Domaine Zumbaum-Tomasi, Clos Maginiai 2008 3,0 25,65$
Larmes de Fées 2009 3,0 38,75$
Domaine Gauby Vieilles Vignes 2011 3,0 46,00$

En blanc

3 Grappes Blanches 2013 2,5 13,05$
Domaine de Cibadiès, Chardonnay 2013 2,5 15,95$
Domaine Fenouillet, Hautes Combes, Faugères 2013 3,0 19,00$
Naturae Chardonnay 2013 2,0 20,20$
Château d'Anglès La Clape 2011 2,5 23,15$
Laurens, Clos des Demoiselles 2011 3,0 23,25$

  Vérifiez les millésimes et les prix qui peuvent avoir changé.

Voir aussi Les crus de Languedoc...

Domaine Fenouillet, Hautes Combes, Faugères 2013

Il n'y a que huit vins de Faugères à la SAQ. C'est peu, car il y a à Faugères 57 producteurs en plus de la cave coopérative. Faugères, c'est une des plus belles appellations du Languedoc. La plus homogène.

Huit vins, c'est tout de même le double d'il y a deux ans.

On produit peu de blanc à Faugères: 2 % des volumes.
Nous avons un blanc de cette AOC ici dans nos magasins d'État. C'est celui du Domaine Fenouillet. Il est fait à parts égales de marsanne et de roussane sur un sol de schistes. C'est un beau vin au joli nez parfumé, à la texture bien serrée, aux saveurs de marzipan. C'est beau et bien fait. Floral et minéral. Une production de 10 000 bouteilles.
Le vin est commercialisé par le groupe Jeanjean Advini.

Pour en savoir plus sur les vins de Faugères ici et ici.

3 étoiles
Prix: 
19,00 $

Les Clos de Paulilles 2013

Un domaine qui a été acheté par la famille Cazes de la famille Dauré du Château de Jau en 2012.
Un beau vin de Collioure dans le Roussillon fait de syrah, de grenache et de mourvèdre.
Il a de beaux arômes de framboises et d'humus. C'est assez corsé, tout en restant bien équilibré et d'une belle fraîcheur. De beaux tanins bien enrobés de fruit.
Alc. 14,5%.
En importation privée à l'agence Select Wines.
Si vous allez en vacances dans le coin, à Port Vendres, c'est un endroit magnifique pour un beau séjour près de la Méditerranée.

3 étoiles
Prix: 
27,75 $

Larmes de Fées 2009

Un vin de Saint-Chinian rouge foncé au beau nez profond, floral sur une note de cuir.
Un vin de soleil, très costaud.
C'est vineux, juteux, assez tannique, chaleureux et généreux.
Très jeune et d'une pièce.
Il a une petite note de patisserie en finale.
Certains participants à la dégustation l'on trouvé trop boisé. La perception du boisé et du type de bois varie énormément d'une personne à l'autre.
Producteur Laurent Miquel de Cazal-Viel.
Surtout syrah. Dix-huit mois en barriques neuves.
Le producteur dit que c'est pour une garde de 15 ans.
Alc. 14,5 %.
En ligne et dans 36 magasins.

3 étoiles
Prix: 
38,75 $

Coume Marie, Maury sec, La Préceptorie 2012

Une nouvelle appellation Maury sec, dans le Roussillon.
Le vin a une belle structure formée de tanins abondants et dodus sur un fruité riche. 
Ce qui procure une belle sensation veloutée et charnue en bouche.
Cette sensation est persistante et agréable.
Ce maury sec a bien accompagné les côtes levées.
Grenache et syrah. Futs anciens de 225 litres de 12 à 15 mois.
En ligne et dans une soixantaine de magasins.
C'est le seul vin de cette appellation à la SAQ!
Pour en savoir plus sur les maurys secs : vinquebec.com/maury-sec
Alc. 14,5 %.
3 étoiles
Prix: 
25,35 $

Laurens, Clos des Demoiselles 2011

Crémant de Limoux
Un bouquet agréable et invitant de fruits jaunes.
Belle bouche, ample, fruitée. Les bulles sont fines sur la langue.
Jolie finale sur les fruits confits.
Savoureux.

Produit par un Champenois à Limoux, Michel Dervin.
Chardonnay 60 %, chenin 25 % et pinot noir 15 %. Cueillette manuelle en cagettes.
Méthode champenoise.

Alc. 12 %.

Le site saq.com dit que c'est une blanquette, mais c'est plutôt un crémant.
Dans 119 magasins.

   D'autres bulles pour la Saint-Valentin... ici  vinquebec.com/mousseux

3 étoiles
Prix: 
23,25 $ à la SAQ | 11 €

Gerard Bertrand, Grand Terroir La Clape 2011

Un très beau vin au fruité aromatique et légèrement épicé.
Il a de belles saveurs de fruits sur une note de fines herbes, de garrigue.
Sa texture est lisse, ses tanins sont fins. Le tout coule bien en bouche.
La finale est bien épicée et rappelle la réglisse et les petits fruits rouges.

AOC Coteau du Languedoc La Clape
Syrah, grenache et mourvèdre.
Alc. 14 %.
Servir à 16-17 degrés.

En ligne et dans 53 magasins.

Voir le beau texte La Clape, la vigne face à la mer, de Bernard Burtschy dans Figaro vins.

3 étoiles
Prix: 
19,80 $

3 Grappes Blanches 2013

Nez frais, fruits jaunes et floral.
Belle bouche fruité, fruits jeune, assez ample, belle fraicheur, sec et pas trop acide.
Ne le servez pas trop froid.
Le nom 3 grappes pour les trois cépages chardonnay, terret et sauvignon.
Un très bon rapport qualité-prix. 
Producteur Laroche. IGP pays d'Oc. 
Alc. 12,5 %
Capsule à vis.
Produit courant. En ligne et dans 301 magasins.
Haussé de 10 cents hier; réduit à 11,80 $ aujourd'hui  jusqu'au 22 février.
2.5 étoiles
Prix: 
13,05 $ à la SAQ | Réduit de 1,25 $ à 11,80 $ jusqu'au 22 février.

Réserve St Martin Merlot 2013

Une nouveauté à moins de 11 $. 
Nez de fruits frais sur une note végétale. Vin léger, souple, rond, peu tannique. Un certain velouté. Un merlot typique.
Finale sur le fruit. Simple, agréable et facile à boire. 
Pays d'Oc. Coop Val d'Orbieu.
Merlot à 100 %. 
Peut être servi frais. 
Capsule à vis.
En ligne et dans 133 magasins.
Alc. 13 %.
2 étoiles
Prix: 
10,90 $

Les Fusionnels, Intemporelle, Faugères 2009

Très aromatique fraises et framboises et quelque chose d'autre: chocolat et réglisse.
Juteux, sèveux, chaleureux, alcool très marqué. En dégustation, l'alcool domine et le tout se termine sur une finale brulante et une certaine amertume. Ca parait moins en mangeant.
Syrah, grenache, carignan et mourvèdre.
Alc. 14,5 %.
Dans 24 magasins.
1 étoile
Prix: 
31,75 $

Le Roussillon humilié par la perfide Albion

La dernière édition du magazine Decanter suscite de hauts cris d'indignation dans le sud de la France.
 
Trois dégustateurs britanniques chevronnés ont goûté 82 vins du Roussillon soumis par leurs représentants à Londres et accordent «un pauvre résultat» à ces vins. Aucun vin exceptionnel et seulement 5 vins hautement recommandables, 47 recommandables, 28 passables et 2 pauvres. Un résultat désastreux de l'aveu même des 3 dégustateurs Master of Wine.
 
Les vins sont dits verts et surboisés. De grands noms du Roussillon obtiennent des notes très basses, moins de 82/100 ou moins de 14/20, comme Gauby, Shistes, l'Oum, Clos des Fées, Rectorie, Chapoutier.
 
La responsable du jury, Rosemary George, écrit que «le plus surprenant est de constater que des grands noms paraissent ainsi très mal.» Elle ajoute qu'il est très désappointant qu'aucun des vins n'atteigne la note «oustanding» exceptionnelle de 18/20 ou 94/100. (1)
 
Ces notes très basses données aux vins du Roussillon par le magazine britannique ont choqué plusieurs commentateurs français du monde du vin.
 
Le journal L'Indépendant de Perpignan écrit «La perfide Albion a encore frappé!»
«Puisque c'est sur le vin, domaine qui leur est a priori étranger, que vient leur dernière attaque.»
 
Une phrase de Decanter choque particulièrement: «Le Roussillon manque de fruit et de profondeur et l'on n'y va pas pour l'élégance.»

Les Petits Carreaux 2013

Une nouveauté!
Un merlot du Payd d'Oc léger, frais, gourmand, facile à boire.
Petite note végétale au nez. Bouche au fruité généreux et non tannique.
Finale chaleureuse assez persistante sur le fruit.
Servir frais à 14 degrés.
Merlot 100 5. Alc. 13 %.  Sucre: 5,1 g/l.
Capsule à vis.
Producteur Groupe Uccoar.
Dans 145 magasins.

2 étoiles
Prix: 
10,95 $ à la SAQ | Réduit de 1 $ à 9,95 $ jusqu'au 25 janvier.

Domaine Gauby Vieilles Vignes 2011

Un beau vin de l'appellation Côtes du Roussillon villages.
Arômes de cuir, de petits fruits des bois, acidulé. Des épices.
Belle texture, tanins fins. Suave, corsé, juteux et vineux.
Alc. 13 %.
Carignan (vignes de 125 ans), syrah, grenache et mourvèdre. Rendement: 20 hl/ha.
Sans collage, ni filtration.
Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, sans acidification.
Sur la contre-étiquette, le producteur écrit qu'il «est préférable de conserver ce vin à une température ne dépassant pas les 15° C.»

Dans 34 magasins.

3 étoiles
Prix: 
46,00 $

Autrement Languedoc 2012 Gérard Bertrand

Un retour.
Nez discret de petits fruits rouges, petite note végétale.
Texture lisse, vin fruité, tanins bien intégrés au fruit. Sec. 
Petit amer en finale. Bien. Laissez respirer.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Alc. 13,5 %.
Dans 67 magasins.
2 étoiles
Prix: 
17,80 $

L'Impertinent 2012

Château des Estanilles, AOC Faugères
Le vin de la semaine
Schiste, terre rouge, épices, baies des bois fraiches. Du caractère.
Dégustez à petites gorgées. Une belle acidité, belle trame tannique.
Arômes de thym chauffé au Soleil.
Sensations et saveurs bien persistante.
Syrah 30 %, grenache 20 %, mourvèdre 20 %, cinsault 15 % et carignan 15 %.
Différent mais aussi bon que les deux millésimes précédents.
Pour 2-3 ans de cave.
Alc. 14 %.
Dans 122 magasins.(117 au 20 déc. 109 au 18 janvier.)
3.5 étoiles
Prix: 
18,05 $
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