Loire

Vins de Loire au Québec

Les vins de la Loire sont devenus bien populaires au Québec au cours des dernières années.

Ce sont surtout les blancs de la Loire qui se vendent bien ici; soit plus de 3 millions de bouteilles en 2020, autant que la production totale de vins du Québec.

En 5 ans, la hausse a été de 78 % pour les blancs; de 61 % pour les rouges et de 26 %  pour les mousseux.

Ventes de vins de la Loire à la SAQ
Loire 2015
2020
  bouteilles
millions $
bouteilles
millions $
Blanc 1 788 000 34,8 3 192 000 59,3
Rouge 216 000 4,5 348 000 7,8
Mousseux 96 000 2 120 000 2,7

En 2010 c'était 1,4 million de bouteilles en rouge, blanc et mousseux. Il y a aujourd'hui 943 vins de la Loire à la SAQ.

La Loire se distingue par ses cépages (chenin blanc, sauvignon blanc, cabernet franc, muscadet, romorantin...) et par sa forte proportion de vins bios; soit 287 sur les 943 vins de cette région aujourd'hui au répertoire de la SAQ.

Les principales appellations de la Loire sont : Muscadet; Sancerre; Chinon; Saumur; Saumur-Champigny; Vouvray; Pouilly-Fumé, Savennières et Anjou.

La Loire c'est 6200 vignerons; 51 appellations; 57 200 hectares; 41 % en blanc; 24 % en rosé; 21 % en rouge et 14 % en bulles; 320 millions de bouteilles, dont 21 % à l'exportation, dont 25 % aux États-Unis et 7 % au Canada.

Vous trouverez ici (vinquebec.com/vins-loire) quelques bons vins de la Loire commentés dernièrement.

 - Carte des vignobles de la Loire.


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Original, Muscadet 2018

Le premier millésime certifié bio du Domaine Brégon.
Aromatique, floral, laine mouillée et pêche.
De jolies saveurs fruitées sur une fine note fumée.
Assez longue finale un peu salée.
C'est sec et agréable. Cépage melon de Bourgogne.
Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 53 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,10 $ à la SAQ | 9,90 € (15,40 $) au domaine

La Cuisine de ma mère, Nicolas Grosbois, Chinon 2019

Très aromatique sur des odeurs de terre noire.
La même saveur revient en bouche sur une texture granulée.
Un vin rustique, unidimensionnel, d'un style terreux très marqué.
Il faut aimer ce style de cabernet franc pour apprécier.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne (138) et dans 109 magasins.
Ce producteur de la Loire fait un vin beaucoup plus savoureux avec des raisins d'une autre région, soit La Cuisine de ma mère en vacances, Gaillac 2018.

2 étoiles
Prix: 
19,85 $

Blanc Bec, Chinon 2019

Domaine de la Marinière
De jolis aromes de fleurs et de fruits fins.
Une attaque légère, puis une belle présence en milieu de bouche.
De belles saveurs rappelant les pêches.
Un peu moins expressif que les millésimes précédents.
Cépage chenin.  Alc. 13,5 %. Sucre 6,3 g/l.
Dans 41 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
27,15 $

Vouvray, Le Marigny, Bernard Fouquet 2019

Domaine des Aubuissières
Du très beau vouvray au chenin floral, vanillé, vif aux saveurs de poire et de cire.
C'est sec sur une texture bien serrée.
Une belle finale vanillée.
Alc. 14 %. Sucre 4,2 g/l.
Dans 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,45 $

Le Facteur Su'l vélo, Vouvray 2018

Un beau vin blanc doré aux aromes invitants de fruits jaunes et de cire.
La bouche est ample sur des saveurs de fruits confits.
C'est très expressif.
Très longue finale sur des notes de biscuits et de noix.
Cépage chenin. Classé comme vin bio et nature à la SAQ.
Bouchon de plastique. Domaine du Facteur, Mathieu Cosme. Alc. 13,5 %. Sucre 4,5 g/l.
Dans 14 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,15 $ à la SAQ | 13,50 € (21 $) en France

La Noe, Muscadet Côtes de Grand Lieu 2018

Grand Lieu est le vignoble de muscadet qui entoure le lac de Grandlieu.
Ce muscadet est très expressif et original sur des flaveurs de fruits jaunes et une belle note salée.
C'est ample, sec, lisse et peu acide. La finale est longue, fruitée et épicée.
Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Producteur Éric Chevalier.
En ligne (164) et dans 137 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,95 $

Muscadet La Bregeonette 2018

Aromatique, melon.
Belle attaque sur le fruit.
C'est ample, sec et chaleureux.
Producteur Stéphane Orieux.
Alc. 12,3 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Bio.
 

2 étoiles
Prix: 
19,15 $

Vouvray mousseux brut, Vincent Carême, 2017

Un mousseux de la Loire vraiment délicieux.
C'est bien aromatique sur de belles bulles fines.
Un mousseux bien savoureux, fruité, équilibré, rond et à l'acidité douce et non mordante.
Une finale sur les fruits blancs et le miel.
Cépage chenin.  BIO
Alc. 13 %. Sucre 4,3 g/l.
Dans 179 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
25,45 $

Domaine des Roches Neuves, Saumur-Champigny 2019

Il y a 17 vins de ce domaine aujourd'hui à la SAQ.
Celui-ci qui vient d'arriver est très aromatique sur des notes de petits fruits rouges.
Très fruité aussi en bouche avec une petite note végétale agréable sur des tanins fins.
D'une belle texture assez ample. Agréable à boire.
Du très beau cabernet franc de l'appellation Saumur-Champigny.
Alc. 13,5 %.  Sucre 1,4 g/l.
Dans 39 magasins.

Pour connaitre un peu l'appellation Saumur-Champigny.

3 étoiles
Prix: 
26,65 $

Domaine de Lévêque, Touraine 2019

Un sauvignon très aromatique, herbe fraiche, pamplemousse et poivron vert.
Belle attaque fruitée sur une acidité assez vive tout en ayant un fruité assez charnu.
Longue finale chaleureuse.
Servir à 8 degrés.
Pour accompagner les riz, salades et poissons.
Alc. 12,5 %. Sucre 4,3 g/l.     [Échantillon reçu]
En ligne (25) et dans 92 magasins.

Était 16,95 $.

2 étoiles
Prix: 
17,40 $

Froggy, Pierre Luneau Papin 2018

Malgré son nom anglais, c'est un très bon muscadet.
Les Français vont peut-être donner bientôt des noms chinois à leurs vins!
Ce vin provient d'une parcelle appelée Les grenouilles.
C'est délicieux, vif sur un fruité frais et assez ample.
C'est coulant, équilibré, rafraichissant et persistant.
Cépage melon de Bourgogne. Alc. 12 %. Sucre 2,7 g/l. Agent Balthazard.
En ligne (300) et dans 77 magasin.

3 étoiles
Prix: 
20,25 $

La Grenouille 2018

Il y a 12 vins qui contiennent le nom «grenouilles» actuellement à la SAQ. Celui-ci du Domaine de la Grenaudière est le moins cher.
C'est un muscadet très vif, tendu et bien serré. Un peu difficile en dégustation, mais bien agréable à table.
Ces vins bien acides paraissent souvent trop verts en apéritif, mais cette verdeur disparait en général en présence d'un bon plat.
Ici ce fut avec un jambon à l'ananas.
Cépage melon de Bourgogne. Capsule à vis. Agent AOC.
Alc. 12 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (19) et dans 25 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,35 $

Sancerre, Les Grous, Domaine Fouassier 2018

Vif, sec et agréable. Un sauvignon non herbacé et de belle qualité.
C'est juteux sur une acidité très vive et presque tranchante.
Culture en biodynamie.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,2 g/l. Agence QV. 
Dans 107 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,85 $

Touraine, Sauvignon, Domaine Bellevue 2019

Un beau sauvignon frais, herbacé et bien vif.
Il a de belles saveurs de fruits tropicaux, de pamplemousse et de poivron.
C'est sec, serré et bien rafraichissant.
Sauvignon en maturation pelliculaire durant 12 heures.
Servir froid à 5 degrés. Agent promotionnel Global.
Alc.13,5 %. Sucre 2,4 g/l.     [Échantillon reçu]
Dans 86 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,50 $

Le Voyage Extraordinaire, Muscadet 2018

Un beau vin de la Famille Lieubeau en Muscadet.
C'est délicieux, rond, équilibré sur un fruité fin et une acidité douce.
Assez long, savoureux.
Cépage melon de Bourgogne.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans 91 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,70 $

La Sablette, Muscadet 2018

DISPONIBLE EN LIGNE
Un beau vin blanc pour cette canicule hâtive.
Des aromes et saveurs de poires bien mures.
C'est rond avec une belle sensation veloutée.
Rafraichissant, équilibré et agréable à boire.
Cépage melon de bourgogne.
Servir froid à 4 degrés. Alc. 12 %. Sucre 1,4 g/l.
Capsule à vis. Agent promotionnel Fréchette.
En ligne (515) et dans 389 magasins, dont les SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
15,45 $

Chenin Blanc, Saumur, Marcel Martin, La Sablette 2018

Aromatique sur des notes de poire.
Un chenin d'une belle fraicheur. Assez gras, sec, floral et bien agréable à boire.
Digeste. Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l. Capsule à vis.
Dans 165 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,65 $

Brochet Réserve, Sauvignon, Val De Loire 2018

DISPONIBLE EN LIGNE
Aromatique, un bouquet de fleurs. Invitant.
C'est rafraichissant, sec et assez vif.
Une belle présence en bouche. Plaisant à boire.
Assez longue finale légèrement saline.
Un sauvignon non herbacé et fin.
Pour accompagner le crabe, le homard, les crevettes, le riz, le poulet, les poissons...  Alc. 12,5 %. Sucre 3,3 g/l.
Capsule à vis. BIO. IGP Loire. Producteur: Fédéric Brochet. Agent promotionnel: Vinéo.
En ligne (150). N'est pas disponible en magasin.

3 étoiles
Prix: 
19,75 $

La Bohème, Marc Pesnot 2018

Un vin blanc sucré fait du cépage melon de Bourgogne (muscadet).
Acidité très faible. Atypique
Rond, presque moelleux. Surprenant.
Appellation vin de France.
Alc. 12,5 %. Sucre 7,5 g/l.
Dans 9 magasins.

1.5 étoiles
Prix: 
25,90 $

Les quinze hommées, Muscadet 2018

Un muscadet peu acide et d'un fruité sucré. C'est bien étonnant et atypique.
Il a de belles saveurs de pêche et de poire. C'est rond et assez ample en bouche.
La finale est sucrée.
Producteur Jérémie Huchet.
Alc. 12 %. Sucre 6,1 g/l.
Dans 15 magasins.

1 étoile
Prix: 
21,55 $

Sérol, Éclat de granite, Côte Roannaise 2018

Un très beau vin de l'Auvergne fait de gamay à 50 % en grappes entières.
C'est fruité, juteux et légèrement épicé. De belles saveurs de petits fruits, de canneberges et de cassis. Les tanins sont très fins.
C'est coulant et léger. Longue finale agréable.
Cépage gamay st-romain; variété de gamay aux petites grappes serrées. Appellation Côte roannaise.
Culture en biodynamie. Vendanges manuelles. Vin nature. Élevage en cuve-ciment.
Alc. 12 %. Sucre 1,7 g/l.
Servir à 14 degrés avec les plats légers, les poissons, les viandes blanches...
Dans 20 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,00 $

Cady, Chenin, Anjou 2018

Un beau vin fait de chenin.
Assez ample, assez gras sur de belles notes de miel et de pêches mures.
Souple, acidité équilibrée.
Bouchon de liège aggloméré.
Récole manuelle. Élevage en cuve.
Alc. 13 %. Sucre < 1,2 g/l.
En ligne (39) et dans 60 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,85 $

Cheverny, Domaine de Montcy 2018

Un vin blanc très aromatique et attrayant; fines herbes, garrigue et compote de pommes.
Juteux, coulant, minéral, sec  avec, en plus, les mêmes saveurs qui reviennent en bouche.
La finale est longue et belle et laisse une sensation presque salée.
Un bel assemblage de sauvignon à 80 % et chardonnay à 20 %.
«Vinification : naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2», écrit le producteur.
Culture en biodynamie. Un domaine de 30 hectares.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne (24) et dans 54 magasins.
Cheverny est une AOC de 660 hectares au sud de Blois. On y fait surtout du blanc avec du sauvignon blanc et gris qui doivent être de 65 à 85 %. Les cépages complémentaires sont le chardonnay, le chenin et l'orbois.

3 étoiles
Prix: 
19,55 $

Coteaux d'Ancenis, Esprit Détente 2018

Un vin étrange.
Il s'ouvre sur des odeurs de sueur, de cheval, de bassecour. «Funky» disent certains.
Ça se dissipe à l'aération, ou bien on s'habitue. C'est peut-être l'oeuvre des brettanomyces ou de 2-mercaptoéthanol.
C'est léger, juteux, au fin fruité épicé et un peu aigrelet avec des notes rappelant le vinaigre. Petite verdeur, âcreté et amertume en finale.
À servir frais à 12 degrés pour atténuer ses odeurs.
Pas totalement mauvais, mais original et bizarre.
Cépage Gamay. Alc.12,5 %. Sucre 3,2 g/l.
Producteur: Bernard et Benoit Landron.
Coteaux d'Ancenis est une petite appellation de la Loire.

1 étoile
Prix: 
19,45 $

Spring, Vouvray, Vincent Carême 2018

C'est sucré!
C'est ce qui surprend aussitôt que l'on goute ce vin.
C'est rond, miellé et floral.
L'acidité ne réussit pas à équilibrer le sucre, ce qui fait paraitre ce vin mou.
Il serait toutefois intéressant avec des mets épicés.
Alc. 13 %. Sucre 5,6 g/l. Cépage : chenin.
L'étiquette devrait mentionner que ce vin a un gout sucré.
La SAQ a comme projet d'afficher une échelle de sucrosité dans les fiches des produits dans son site internet.
Dans 63 magasins.

1 étoile
Prix: 
19,85 $

Le Coteaux de Sonnay, Fabrice Gasnier, Chinon blanc 2017

Un vin plutôt étrange.
La première bouteille était bouchonnée.
La deuxième est sucrée. On ne s'attend pas à cela. C'est déroutant.
C'est gras, ample, velouté, mais d'une bonne sucrosité.
Le taux de sucre n'est toutefois pas indiqué dans le site de la SAQ!
Le prix est élevé.
Cépage: chenin. Bio.
Il se fait peu de vin blanc à Chinon, environ 3 %, mais en croissance.
Il n'y a que deux chinons blancs à la SAQ.
En ligne (2) et dans 24 magasins.

 

2 étoiles
Prix: 
46,25 $

Cheverny, Hervé Villemade 2018

Cheverny est une appellation de 660 hectares au sud de la belle ville de Blois.
On y fait surtout du blanc avec du sauvignon complété de chardonnay.
Ici c'est à 70 % sauvignon et 30 % chardonnay.
C'est invitant et bien aromatique: échalote et laine mouillée.
La bouche est à la fois vive du sauvignon et grasse du chardonnay. Les deux cépages se combattent et se complètent. C'est bien agréable. La finale est longue et un peu chaleureuse.
Alc. 13,8 %. Sucre 2.2 g/l. Récolte manuelle. Fermentation malolactique.
Dans 19 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,00 $

Vouvray 2018, Vincent Carême

Un vin blanc de la Loire vraiment délicieux.
Un chenin de grande qualité, ample, fruité et presque gras.
D'une belle présence en bouche avec des saveurs de pêche et de poire.
Rond et long. Du pur plaisir.
Sucre 4,3 g/l.
Dans 75 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
28,40 $

Montlouis-sur-Loire, La Grande Parcelle 2017, François-Xavier Barc

Un vin blanc bien aromatique sur de belles notes qui rappellent la poire.
Très savoureux, ample, riche. D'un beau fruité.
Agréable. Il y a là de la belle matière.
Chenin à 100 %. Élevé en barrique de 1 à 3 vins pendant 10 mois.
Montlouis-sur-Loire, sur la rive sud de la Loire en face de Vouvray en Touraine.
Alc. 13 %. Sucre 5 g/l.
Dans 8 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,85 $
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