Loire

Épaule Jeté, Cuvée Trinch, Bourgueil 2020

Aromatique, très typé cabernet franc de la Loire.
Humus, terre noire et épices.
De beaux tanins; un fruité gras et coulant. Une texture ample et même joufflue et presque opulent.
C'est délicieux.
Un bel exemple d'un beau cabernet franc de la Loire.
Servir frais à 12 degrés.
Culture en biodynamie.
Alc. 13 %. Sucre 1,5 g/l.
Arrivage en ligne du 21 octobre.
Dans 112 magasins. En hausse de 45 cents.
 

3 étoiles
Prix: 
25,75 $

Château de la Roulerie, Chenin blanc 2019

De jolis aromes de pêche et de poire.
Une belle présence en bouche. C'est sec sur une texture assez serrée.
Moyennement vif d'une acidité modérée.
Finale citron-lime.
Alc. 13 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 66 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,05 $

Iconoclaste, Sancerre, Domaine Fouassier 2020

Un sancerre rouge! En général, les sancerres sont faits de sauvignon blanc.
Les rares rouges de pinot noir.
Nez de fruits noirs, de terre, d'humus et de champignon.
C'est juteux sur des tanins fins. Très sec et moyennement dense et relativement ferme.
Fait plus penser à un gamay qu'à un pinot noir.
Culture en biodynamie. Bouchon recouvert de cire.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,1 g/l.

3 étoiles
Prix: 
34,00 $

Vouvray Le Petit Clos, Bernard Fouquet 2019

Des odeurs de foin, de paille et bouchon de liège se dégagent de ce vin.
Il n'y a pas de saveur en bouche, sinon ce gout de paille sèche.
Il est bouchonné, pas complètement, mais assez pour le rendre désagréable.
Alors, prudence, vous allez peut-être tomber sur une bouteille aussi contaminée ou moins, ou pire. C'est une loterie.
Mauvais.
Arrivage du 21 octobre. Dans 56 magasins.

Prix: 
24,60 $

Vouvray, Vincent Carême, sec 2019

Un vouvray léger et peu expressif, vraiment moins bon que le 2018.
Fruité léger, alcool marqué. Simple.
Vraiment trop cher pour ce millésime!
Cépage : chenin.
Alc. 13,5 %. Sucre 4,3 g/l.
En ligne (+500) et dans 15 magasins.

   D'autres vins de chenin; de Vouvray.

1 étoile
Prix: 
28,20 $

Touraine, Domaine de Bellevue, Sauvignon 2020

Un sauvignon bien typique, très aromatique, herbacé sur de belles saveurs rappelant les poivrons. C'est vif, très sec, persistant et très rafraichissant.
Servir à 8 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,1 g/l.    [Échantillon reçu]
En ligne (36) et dans 97 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Les Bonnets blancs, Muscadet 2019

Un muscadet bio, coulant, rond, aux saveurs rappelant les pêches.
C'est bien fait et facile à boire.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,4 g/l.
Dans 29 magasins.
  D'autres muscadets...

2.5 étoiles
Prix: 
19,60 $

Cour-Cheverny, Benoit Daridan, VV 2018

Un beau vin fait du rare cépage romorantin.
C'est doré pâle, floral et assez vif sur des flaveurs d'herbes sèches.
Meilleur le lendemain.
Appellation Cour Cheverny.
Bouchon de plastique. Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 50 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
26,30 $

Muscadet, Michel Delhommeau, 2020

Un muscadet rond sur de belles saveurs de pêche.
D'une texture assez ample.
Délicieux avec des pâtes aux fruits de mer.
Alc. 12 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 43 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,30 $

Saumur-Champigny, Tradition, Domaine de Guilloterie 2018

Très beau nez de cabernet franc de la Loire.
Des saveurs de fruits noirs.
De jolis tanins lui donnent une très belle structure.
C'est ferme, bien fruité, long, assez robuste, généreux et agréable.
Alc. 14 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 9 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,20 $

Le Naturel, Sébastien Brunet, Vouvray mousseux 2019

De belles bulles agréables en bouche.
De jolies saveurs de beurre et de caramel.
Un mousseux bien équilibré.
Cépage : chenin. Appellation Vouvray.
Alc. 13 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 9 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
29,45 $

Bernard Baudry, Les Grézeaux, Chinon 2018

Odeurs de sueurs et de cuir.
Fruité un peu suret sur de beaux tanins.
Bien refroidi, ses odeurs et saveurs de ferme s'atténuent; le fruit et les tanins prennent alors le dessus.
Meilleur le lendemain.
Alc. 13,5 %. Sucre <1,2 g/l.
En ligne (76) et dans 18 magasins.
Voir des commentaires sur des millésimes précédents.

1.5 étoiles
Prix: 
32,25 $

Domaine de Lévêque, Sauvignon blanc 2020

Aromatique. Fines herbes.
Un sauvignon blanc vif, plein de saveurs : citron, cèleri, poivron...
Rafraichissant et persistant.
Sauvignon blanc à 95 % et sauvignon gris.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,5 g/l.   [Échantillon reçu]
Dans 83 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,30 $

Clément, Menetou-Salon 2019

Un sauvignon vif, serré et bien fait.
Pour accompagner les fruits de mer.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.
Dans 65 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,15 $

Rocher des Violettes, Côt, Touraine 2019

C'est dans la catégorie des vins nature que l'on trouve les plus mauvais vins !

Non, ce n'est plus à l'épicerie! Les vins industriels ne sont pas bien inspirants, mais ne sont jamais aussi mauvais que certains vins nature.

Ces derniers contiennent peu de sulfites, ce qui est risqué. Ils ne sont pas bien protégés et ils peuvent se contaminer par des bactéries ou des levures encore dans la bouteille.

Il suffit d'un coup de chaleur, d'un long voyage au chaud ou d'un séjour trop long sur les quais de débarquement, comme ce fut le cas ces derniers mois pour transformer un bon vin en piquette.

C'est ce qui est arrivé à ce malbec nature de Touraine. Il dégage des odeurs désagréables de sueur (Brett). C'est acre en bouche et la finale est amère. Détestable!

Il ne faut pas hésiter à retourner ces vins à la SAQ.

Par contre, le blanc de chenin et le mousseux de ce domaine actuellement à la SAQ sont bons.

Il y a actuellement 374 vins dits nature à la SAQ — trois fois plus que l'an dernier et 25 fois plus qu'en 2019 — et on nous dit que ce nombre va augmenter.

Alors, soyons sur nos gardes !

    Consultez la catégorie Vin nature dans Vin Québec.

Prix: 
29,55 $ à la SAQ | 14,90 € (22 $) en Europe

Les Quinze Hommées, Muscadet 2019

Trop froid, ce vin se révèle peu.
Il faut le servir à 12 degrés, alors il s'ouvre sur de beaux aromes et de belles saveurs rappelant la poire et les fleurs.
C'est sec, moyennement vif, fruité, agréable et savoureux.
Bien persistant.
Totatelement différent et bien meilleur que le millésime précédent.
Producteur Jérémie Huchet.
Alc. 12 %. Sucre 2,7 g/l.
Dans 35 magasins.

    D'autres muscadets...

3 étoiles
Prix: 
21,40 $

Sérol, Éclat de Granite, Côte Roannaise 2020

Un vin rouge, bio, léger et bien épicé.
Fruité fin. Cépage gamay. Culture en biodynamie. Domaine Sérol.
Sucre 1, g /l.
Moins bon que les deux millésimes précédents.
Son prix est 5-6 $ trop élevé.
Dans 144 magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,25 $ à la SAQ | 11,40 € (17 $) en France

Coteaux d'Ancenis, Esprit Détente, Bernard et Benoit Landron 2020

Un gamay de la Loire bien épicé.
Fruité et un peu suret. Tanins fins. Sec, assez vif.
Succulent. Un joli vin bio et nature à servir à 12-17 degrés.
Bien meilleur que le 2018.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,7 g/l.
Coteaux d'Ancenis est une toute petite appellation d'une quarantaine de vignerons de la Loire.
Dans 9 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,65 $

Grolleau, HB 2019

Un vin rouge, bio, léger, épicé sur un fruité fin.
Acidité équilibrée. Agréable à boire.
Cépage grolleau. En appellation Vin de France. Producteur SARL HB (Hauts Baigneux).
Toutaine-Azay-le-Rideau.
Alc. 13 %. Sucre <1,2 g/l.
En ligne (390) et dans 45 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
26,35 $

Bonnet Huteau, Nuit Boréale, Mousseux Brut

Un mousseux absolument délicieux !
C'est équilibré, peu acide, non sucré, rond et coulant sur de belles saveurs fines.
Un bel assemblage de chardonnay, de melon de Bourgogne (muscadet) et possiblement de pinot gris. Méthode champenoise. Vin nature.
Une production de 10 000 bouteilles en biodynamie.
Moins de 60 mg/l de SO2 total.
Sucre 3,7 g/l.
En ligne (8) et dans 107 magasins.
 

3.5 étoiles
Prix: 
23,75 $

Brochet Réserve, Sauvignon, Val de Loire 2018

Un nouvel arrivage du même millésime.
Aromatique, fines herbes, échalote, poivron fin.
Même chose en bouche. Très sec. Délicieux.
Vif et rafraichissant.
Servir de 8 à 12 degrés.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 3,3 g/l.
Dans 105 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,25 $

Sottise 2020

Un beau rosé bio fait du cépage grolleau en Loire.
C'est bien léger, coulant et très sec.
Notez le taux d'alcool à 10,5 %.
Appellation Touraine Azay-le-Rideau.
Producteur : Le Sot de l'Ange. Sucre < 1,2 g/l.
Dans 37 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,40 $

Le Rocher des Violettes, Pétillant Originel 2017

Un pétillant doré, riche, ample et miellé.
Une jolie texture assez grasse, peu acide sur de petites bulles.
D'un beau fruité. Finale sur le caramel et le miel.
Chenin, appellation Monrlouis-sur-Loire.
Non dosé, fermentation naturelle sans ajout de sucre.
«Pressurage direct; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; mise en bouteille avant la fin de la fermentation pour la prise de mousse; dégorgé sans dosage...»
28 mois sur latte.
Alc. 13 %. Sucre 7,1 g/l.
Dans 49 magasins.

3 étoiles
Prix: 
33,25 $

Sans Prise de Tête, Éric Chevalier, Rosé 2020

Peu expressif au début, mais c'est au bout de quelques gorgées qu'on apprécie ce vin.
Un rosé vraiment fait fait, peu acide.
Texture légèrement moelleuse.
Un fruité agréable.
Cabernet franc élevé en cuves de verre souterraines.
Alc. 11 %. Sucre 1,2 g/l
Dans 103 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,60 $

Pouilly-Fumé, Les Chaumierres 2019

Un délicieux sauvignon blanc.
C'est floral sur une bouche fruitée et assez vive.
Équilibré et succulent.
Élevage en cuve inox. Bouchon de plastique.
Producteur André et Edmond Figeat.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (4) et dans 71 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
24,00 $

Chinon, Les Terrasses, Béatrice et Pascal Lambert 2018

Un cabernet franc élégant, souple et léger.
Rouge pâle. Petits fruits, terre et humus.
Un vin fin, net, juteux et léger.
Servir à 14-15 degrés.
Élevage cuve béton. Biodynamie. Nature.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 27 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,05 $

Domaine La Taille Aux Loups, Clos Michet 2018

Un chenin de Montlouis-sur Loire absolument délicieux.
C'est frais, vif, ample, sec et très agréable à boire.
Produit par Jacky Blot.
Alc. 13 %. Sucre 2,5 g/l.
 

3.5 étoiles
Prix: 
38,25 $

Domaine des Huards, Le Pressoir 2018

Un très beau vin juteux, coulant, frais, caressant, léger et savoureux.
C'est fait de pinot noir et de gamay.
Culture en biodynamie. Élevage en cuve inox.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l.
Dans 146 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,75 $

Goulaine, Muscadet 2013

Un joli muscadet léger, coulant et rafraichissant.
Une belle présence en bouche.
Un muscadet élégant qui a déjà quelques années et qui pourrait se conserver encore.
Vendanges manuelles. Servir de 8 à 12 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,6 g/l.
Dans 84 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,10 $

Sancerre, Vignoble Dauny. Caillottes 2019

Un sancerre fin, agréable, léger, bien fait et équilibré.
Un joli sauvignon svelte, élégant et racé.
Il a de la classe.
Servir à 8-12 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.

3.5 étoiles
Prix: 
26,60 $
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