Pinot

Michel Prunier & Fille Auxey-Duresses 2011

Brillant. Belle texture, riche, de très beaux tanins, fruité ample. Bien fait. Bel équilibre, très bon, assez long.
3.5 étoiles
Prix: 
33,25 $

Chevalier de Dyonis, Pinot noir 2013

Le vin de la semaine !

Encore une fois, toute une surprise à bon prix!
Un pinot noir de belle qualité, souple, fin, élégant, léger.
D'une belle pureté aromatique et gustative.
On n'est pas dans la guidoune néo-zélandaise ici.
Pas d'extravagance, rien d'extraverti, juste du vin juteux, gouleyant, de belle qualité.
Vous allez vider la bouteille facilement.
Digeste.
Une belle introduction au pinot noir.
Étonnant ce qu'ils peuvent faire à ce prix.
Ce 2013 est composé de 88% de pinot noir, 8% de merlot et 4 % de cabernet sauvignon.
C'est le premier millésime qui contient du cabernet sauvignon.
Bouchon de liège.  Alc. 13 %.
Une caisse pour le chalet.
Dans 388 magasins.

Maurice Barnouin, propriétaire du Domaine de Gournier, et Daniel Richard, actionnaire du Domaine du Lys, ont créé Le Négociant français, première société de négoce privée dont le siège social est au Québec. Cette société travaille avec les producteurs roumains pour produire, assembler et mettre en marché des vins typiques du terroir roumain. Les vins roumains du Négociant Français sont embouteillés par la société Serve qui est une société franco-roumaine qui exploite une cave de vinification ultra moderne à Ceptura en Roumanie. Les activités de Serve sont encadrées par des œnologues et des conseillers français. (Univins)

3 étoiles
Prix: 
10,50 $

Philippe Charlopin, Cuvée Prestige Bourgogne 2011

Beau nez épicé. Interessant, bel équilibre, fruit, épices et tanins fins.
Bien long.
Très agréable. J'aime.
Une macération de 3 semaines. Un élevage de 15 à 18 mois en fûts (1/3 de bois neuf).
Alc. 13 %.
Dans 21 magasins
3.5 étoiles
Prix: 
34,00 $

Krafuss 2009, Pinot noir, Tenute Lageder

Un pinot noir de belle qualité de la région nordique du Haut-Adige en Italie.
C'est aromatique. Fruité fin, note de fumée.
Un très beau fruité en bouche.
Servir à 15 degrés.
Importation privée Mark Anthony.

3 étoiles
Prix: 
58,75 $

Pinot Noir de Sierre, Rouvinez, Valais 2012

Des arômes de fruits noirs. Une belle bouche, de beaux tanins, un fruité jouflu.
Un vin très agréable. Bien fait.
Son producteur propose de le servir frais de 13 à 14 degrés avec la plupart des viandes, particulièrement les viandes rôties.
Alc. 12,5 %.
Région de Serre, AOC Valais.
En ligne et dans 10 magasins.
3 étoiles
Prix: 
23,00 $

Bourgogne Pinot noir, Les Ursulines 2010

Beaux arômes de pinot fin.
Bouche juteuse, tanins bien présents et élégants.
Belle acidité.
Assez longue finale sur les petits fruits légèrement acidulés.
Assez bien ciselé.
Un raisonnable 12,5 % degrés d'alcool.
Capsule à vis.
Dans 55 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,75 $

Bourgogne, Le Chapitre, René Bouvier 2011

Un pinot noir velouté bien agréable à boire. C'est léger, les tanins sont bien enrobés, l'acidité est bien modérée et le vin conserve tout de même une belle fraîcheur.
Différent et aussi bon que le 2010.
Pour accompagner des plats légers.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 178 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,90 $

Soli 2010

Bonne année 2014 !
Commençons du bon pied avec un bon vin pas trop cher !
 
Ce Soli est un pinot noix délicieux aux belles saveurs de cerises légèrement acidulées. La texture est lisse, c'est léger et coulant. Belle finale.
C'est bien typé pinot. Ça pinote, comme on dit, sur des notes de fumé, de viande et de coriandre.
Alc. 13 %.
Dans 15 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
12,75 $

Churton Malborough pinot noir 2010

Un pinot noir à la texture bien serrée, aux saveurs acidulées de petits fruits sur une note fumée et une nuance d'épice.
C'est coulant, fin, pas confituré, pas bonbonneux. Plus de style européen que nouveau monde. Tanins fins.
Il a été délicieux avec un plat saupoudré de cari.
Alc. 13 %.

En ligne et dans 71 magasins.

3 étoiles
Prix: 
32,75 $

Mercurey 1er cru Les Veleys, Dom. du Meix-Foulot 2009

Saveurs de petits fruits rouges, texture bien serrée, de bons tanins pour un pinot. Ce n'est pas un pinot fluet ou bonbonneux comme on en rencontre trop souvent sur le marché. C'est même assez costaud. Surprenant!
Un vin d'Agés Dewé Delaunay, descendante en ligne directe du fondateur de l'appellation Mercurey en 1923.
Alc. 13 %.
Dans 25 magasins.
Il y a 23 vins de cette appellation Mercurey de Bourgogne à la SAQ.

3 étoiles
Prix: 
34,25 $

Domaine Henri Richard, Gevrey-Chambertin, Aux Corvées 2009

Du grand bourgogne!
On n'est pas ici dans le tape-à-l'oeil ou le tutti frutti des pinots modernes. Premièrement ça ne pinote pas. Ce n'est pas bonbonneux non plus. Tout le contraire des pinots exubérants, il a un nez bien discret.
En bouche, par contre, c'est plus surprenant. Un pinot bien tannique. D'une belle trame tannique. Du corps, du tonus.
Du sérieux ici. Certains diront ingrats, d'autres austère; le vin est ferme et d'une structure solide.
Les tanins sont biens enrobés d'un fruité assez ample. Le vin se laisse découvrir bien lentement. Il faut plusieurs gorgées pour commencer à le cerner, à le comprendre. On comprend surtout qu'il est bien jeune, encore un peu bourru, mais destiné à un bel avenir.
À mettre en cave pour quelques années.
En ligne et dans 19 magasins.

4 étoiles
Prix: 
53,00 $

Chevalier de Dyonis Pinot Noir

Digeste!
Certains critiques de vin parlent de palatabilité, d'autres disent des vins «glouglou», des vins gouleyants, coulants, qui se laissent boire.
On se rend compte à un moment donné que la bouteille est vide!

Je lisais dernièrement le compte-rendu d'une longue dégustation lors d'un concours de vin national où on donne beaucoup de médailles. Les dégustateurs se retrouvent au repas et personne ne boit les vins médaillés or, mais d'autres vins! Étrange, n'est-ce pas? Il y aurait des vins de concours et... des vins pour boire!

Eh bien, celui-ci est dans la catégorie des vins pour boire. C'est léger, fin et élégant. Pas de bois, pas de confiture, pas de gros tanins, pas trop d'alcool, pas trop parfumé. Du vin, du vin pour boire. Un pinot noir typique, assez vif, aux belles saveurs de petits fruits.

Il ne faut pas avoir de préjugés. Il vient de Roumanie et il ne coute pas cher! Donc, ce n'est pas pour les snobs buveurs d'étiquette. Si vous en êtes un, buvez-le en cachette.

Dans 383 succursales.

3 étoiles
Prix: 
10,35 $

Windy Peak Pinot Noir 2011

Rouge bien pâle, bien discret, petit parfum. Belle acidité vive. Texture légère et assez fine. Beaux tanins bien présents pour un pinot. Saveurs de cerise et de canneberge. Original. Bien long.
Capsule à vis.
Producteur De Bortoli.
Alc. 13 %

En ligne et dans 50 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
21,05 $

Bourgogne Le Chapitre, René Bouvier 2010

Il y a 18 vins de ce domaine à la SAQ; dans 6 appellations de Bourgogne.
Celui-ci est le moins cher du lot.
Il a une belle texture bien serrée sur une jolie acidité. C'est vivant, juteux avec des saveurs qui rappellent les canneberges et une pointe de fumée. Fin et assez long.
Dans 118 succursales.
Alc. 12,5 %.

Voir aussi les notes d'un Gevrey-Chamnertin de la même maison.
 

3 étoiles
Prix: 
20,85 $