Sud-Ouest

Causse Marines, Les Greilles, blanc 2018

Un très beau vin blanc bio de la région de Gaillac.
C'est doré pâle. Un vin savoureux, sec, moyennement gras.
D'un bel équilibre entre l'acidité et le fruité. Des saveurs qui rappellent le miel, les noix et les poires.
C'est juteux et léger.
Le producteur dit qu'il y a mis tous les cépages dont le loin-de-l'oeil, le mauzac...
Servir de 8 à 10 degrés.
SO2 moins de 25 mg/l. Alc. 12,5 %. Sucre 4,6 g/l.
Dans 96 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,90 $

Saint-Mont, Plaimont, 2017

Un bel assemblage des cépages gros manseng (60 %), arrufiac (20 %) et petit courbu.
C'est frais, vif et rafraichissant.
Sec, vivace et jolie finale persistante.
Appellation Saint-Mont.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,2 g/l.          [Échantillon reçu]
Dans 83 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Domaine Cauhapé, Chant des Vignes, Jurançon sec 2019

Aromatique, vert, herbe coupée et poivron.
Mêmes saveurs en bouche.
Assez vif sur un beau fruité.
Finale persistante.
Cépages : gros manseng 60 % et caramalet.
Bouchon de plastique.
Alc. 14 %. Sucre 3,1 g/l.
Dans 58 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,30 $

La Fage, Cahors 2016

Rouge foncé, opaque.
De beaux aromes rappelant la prune.
Une bouche charnue, ample.
Un vin qui a du corps.
Très agréable à boire.
Malbec à 100 %. Producteur Cosse et Maisonneuve.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 87 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,40 $

Les Complices, Château Laurou, Fronton 2018

Opaque, aromatique épicé.
Cépage négrette. Un vin corsé ou l'alcool dépasse de beaucoup le fruit.
Finale sèche.
Alc. 13,8 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (46) et dans 92 magasins.

1 étoile
Prix: 
21,95 $

Domaine l'Ancienne Cure, Jour de Fruit, Bergerac sec 2019

Un vin blanc bio du Bergerac bien vif, presque mordant et bien sec.
Des flaveurs d'herbes fraiches et de végétaux.
C'est vert et bien rafraichissant.
Sauvignon 70 % et sémillon. Alc. 15 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 45 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,45 $

Le Vin Noir, Brulhois 2016

Un vin rouge opaque qui s'ouvre sur de beaux aromes de fruits bleus.
Sa texture est ample et serrée.
C'est riche, assez corsé, doté d'une belle acidité et finale persistante.
Merlot 50 %; tannat 30 %; cabernet franc 15 % et malbec.
Élevage en cuve.
Servir à 15-16 degrés. Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.       [Échantillon reçu]
Dans 76 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,60 $

Carrelot des Amants, Rouge, Brulhois 2018

Un vin rouge assez costaud. Opaque. Aromatique, profond, fruits bleus et petite note d'olives.
Une bouche ample, serrée, tanique et ferme sur un beau fruité.
Longue finale persistante.
C'est vraiment bien fait. Servir à 14-16 degrés.
Merlot 40 %; tannat 25 %; cabernet franc 20 %; cabernet sauvignon 10 % et abourou 5 %. Élevage en cuve. Appellation Brulhois.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,2 g/l.       [Échantillon reçu]
De la coopérative Les Vignerons du Brulhois regroupant 45 vignerons sur 160 hectares produisant 1,3 million de bouteilles d'une vingtaine de vins.
En ligne (180) et dans 328 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
12,90 $

Carrelot des Amants, Rosé 2020

Pourquoi pas un bon rosé pour la Saint-Valentin.
Celui-ci a de beaux aromes de petits fruits et de fleurs.
La bouche est fruitée, florale et peu acide.
Un petit gout de bonbon aux fraises.
Longue finale fruitée. Du bonbon.
Un assemblage de merlot 65 %; de malbec 30 % et de cabernet franc. Appellation Brulhois.
Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.        [Échantillon reçu]
Capsule à vis. En ligne (144) et dans 121 magasins.

2 étoiles
Prix: 
12,90 $

Causse Marines rouge 2019

Le vin de la semaine    

Absolument délicieux !
C'est très juteux sur des flaveurs de petits fruits.
Les tanins sont très fins. C'est sec, savoureux, bien expressif et digeste.
Un vin de soif.
Cépages : braucol; syrah, duras...
Sans sulfites ajoutés, mais n'est pas classé nature par la SAQ!
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
Vin de Gaillac en appellation Vin de France.
Dans 105 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
24,85 $ à la SAQ | 12,90 euros (20 $) en France

Château Bouscassé, Madiran 2016

Le vin rouge de la semaine    

Un vin rouge opaque, velouté, dodu, joufflu, sec et bien agréable à boire avec ses saveurs qui rappellent les bleuets et la réglisse.
Un bel assemblage de tannat, de cabernet sauvignon et de cabernet franc.
Élevé à 30 % en barriques neuves pendant 14 mois.
Servir à 15 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2,1 g/l.
Un domaine de 50 hectares.
En ligne (77) et dans 163 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,20 $

La cuisine de ma mère en vacances, Nicolas Grosbois, Gaillac 2018

Un vin de soif, comme on dit.
Ce producteur de Chinon en Loire produit aussi un vin avec des raisins de Gaillac (nord-est de Toulouse.)
C'est fait de merlot, syrah, duras et braucol en culture bio.
C'est très agréable à boire. C'est d’un rouge foncé. Fruité fin, texture souple sur de belles saveurs de petits fruits rouges et d'épices. C'est sec, léger, coulant, assez vif, digeste.
Un vin suave.
La bouteille se vide rapidement. Très bon.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l. Bouchon de liège aggloméré.
En ligne (95) et dans 157 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,90 $

Jau 2017

IGP Cotes de Gascogne. Cépages : sauvignon et gros manseng.
Rond, facile, peu acide. Fruité agréable. Saveur de pêches mures.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre 6.6 g/l.
Vignoble Jean et Bernard Daure.
Dans 71 magasins. Section des produits courants.

2 étoiles
Prix: 
13,00 $

Les Frontons Flingueurs 2019

Un vin de soif! Un vin juteux qui se laisse boire avec grand plaisir.
C'est fait du cépage négrette dans l'appellation Fronton juste au nord de Toulouse.
Il a de belles saveurs de petits fruits, de cerise.
Il est très peu tanique. C'est coulant, svelte, gouleyant et digeste.
Servir à 12-14 degrés.
Culture en biodynamie.
Producteurs Philippe et Diane Cauvin au Château de la Colombière (17 hectares).
Agent Rezin.
Alc. 12 %. Sucre 1,4 g/l. Peu de soufre ajouté.
Dans 73 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,85 $

Grains de Roy Pacherenc du Vic Bilh 2017

Un vin souple, léger, sec, facile à boire.
Fait des cépages gros manseng et petit courbu.
Alc. 13,5 5. Sucre 3,7 g/l.
Cave de Crouseilles. Agence AOC.
Dans 69 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,95 $

Clos du Moulin 2016

Un beau vin du Bergerac composé de merlot et de cabernet sauvignon.
C'est léger sur des saveurs rappelant les cerises et les fraises fraiches.
La texture est lisse, mi-grasse et coulante.
La finale est fruitée avec une belle petite note amère.
C'est digeste et gouleyant. Servir frais.
On ne reconnait pas du tout le merlot ni le cabernet sauvignon ici, mais c'est bien bon.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,9 g/l. Agent promotionnel Boires.
Bio. Dans 44 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Causse Marines Rouge, Peyrouzelles, Gaillac 2018

Aromatique. Juteux. Tanins enrobés. Une masse de fruits: cassis et bleuets.
Ample, plein et riche.
Très longue finale enveloppante.
Appellation Gaillac. 10 hectares. Encépagement: braucol (connu dans d'autres régions sous le nom de mansois ou fer servadou); syrah; duras et un peu de jurancon, alicante et prunelart
Alc. 14 %. Sucre 1,2 g/l.
En ligne (7) et dans 112 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
24,45 $

Cuvée des Conti, Château Tour des Gendres, Bergerac 2018

Un assemblage de sémillon, sauvignon et muscadelle.
C'est très aromatique, très herbacé sur de fortes notes de fruits tropicaux.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. C'est très vif et bien sec.
Pour accompagner les fruits de mer et les poissons.
Sucre 2,8 g/l.  50% sémillon, 40% sauvignon, 10% muscadelle.
En ligne (16) et dans 103 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
17,05 $

Montus, Madiran 2014

Un Montus qui me semble moins costaud que certains millésimes précédents.
Il est plus élégant, plus souple et sur la voie de la maturité.
Déjà très bon, il pourra s'améliorer encore pendant quelques années en cave.
Un beau fruit délicieux sur des tanins fins. D'un bel équilibre.
Une certaine classe. Cépages : tannat (80 %) complété de cabernet sauvignon. Élevage à 50 % en barriques neuves.
Un très beau vin d'Alain Brumont.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,7 g/l.
En ligne (103) et dans 137 magasins.
 

3.5 étoiles
Prix: 
29,35 $

SANS Sulfites Ajoutés, Buzet 2016

C'est le nom du vin : SANS Sulfites Ajoutés !
«Les seuls sulfites présents dans ce vin rouge se forment naturellement lors du processus de la fermentation alcoolique.»
Un vin rouge bien aromatique, fruits noirs et bien invitant.
Le vin est moyennement corsé, presque costaud sur de beaux tanins.
Le fruité est abondant. C'est sec et digeste.
De la coopérative des vignerons de Buzet. Cabernet sauvignon 39 %; cabernet franc 38 % et merlot 23 %.
Il a bien accompagné un confit de pintade.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2 g/l. Bouchon de plastique.   [Échantillon reçu]
Dans 120 magasins, dont 1 SAQ-Dépôt.

2.5 étoiles
Prix: 
14,80 $

Carrelot des Amants Rouge 2018

Voici le troisième de la série Carrelot des Amants. C'est le rouge. Il a un peu plus de caractère que le rosé et le blanc. Il dégage de beaux aromes de prunes et de mures. Sa bouche est jolie, fruitée et tanique. Une texture d'un beau granulé sur des saveurs de fraise. Une belle substance. Finale moyennement longue complétée d'un petit amer.
Un bon rapport qualité/prix. Et 15 % moins cher dans les magasins SAQ-Dépôts.
Servir à 15 degrés.
Assemblage de merlot 55 %; tannat 25 %; cabernet franc 15 % et de cabernet sauvignon 5 %.   [Échantillon reçu]
Alc. 12 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne (12) et dans 339 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.
   Note sur 100 :   87

2 étoiles
Prix: 
12,70 $

Carrelot des Amants Blanc 2018

Un beau vin blanc vif, frais, sec et vivace.
Bien désaltérant sur de beaux aromes de sauvignon, de poivron et d'herbe fraiche.
Un bon rapport qualité/prix.
Assemblage de sauvignon à 80 % et de gros manseng.
Servir à 8 degrés.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre 2,2 g/l.   [Échantillon reçu]
En ligne (9) et dans 109 magasins.
     Note sur 100 :   86

2 étoiles
Prix: 
10,45 $

Carrelot des Amants Rosé 2018

Un rosé pâle, floral, juteux et bien fruité.
C'est coulant, assez léger tout en ayant un certain gras sur de belles saveurs rappelant les melons.
Servir à 8 degrés.
Capsule à vis. Assemblage de merlot 55 %; de cabernet franc 25 % et de malbec 20 %.
Rosé de pressurage.  Les Vignerons du Brulhois Cave de Donzac. Une coopérative regroupant 45 vignerons et 20 salariés sur 160 hectares. Une production de 1,3 millions de bouteilles, 40 % à l'exportation.
Alc. 12,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.   [Échantillon reçu]
En ligne et dans 137 magasins, dont 5 SAq-Dépôts.
     Note sur 100 :   86

2 étoiles
Prix: 
12,70 $

Causse Marines, Blanc, Les Greilles 2017

Le nouveau millésime 2017 vient d'arriver.
C'est un vin blanc de Gaillac bien aromatique: cire, poire et pêche.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche.
C'est gras, ample et sec.
Une longue finale agréable.
Un vin bio bien plaisant.
Cépages: loin de l'oeil; mauzac, ondenc et muscadelle.
Vendanges manuelles. Pas de levurage. Sulfitage minimum.
Alc. 13 %. Sucre 5,1 g/.
En ligne (3) et dans 127magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,50 $

Causse Marine, Gaillac blanc 2016

Un très bon vin blanc fait des cépages: loin-de-l’oeil 60%, mauzac 20%, ondenc 15% et muscadelle 5%.
C'est riche, ample et savoureux sur des notes de pêches mures.
Bien glycériné. Très long en bouche et très agréable à boire.
Alc. 12,5 %. Sucre 5,1 g/l.
En ligne (65) et dans 89 magasins.

Commenté aussi en décembre 2017.

3 étoiles
Prix: 
24,55 $

Bergerac, Merlot Cabernet Sauvignon 2016, Lionel Osmin

Un vin très coloré, rouge et violet, presque opaque.
Des aromes de cassis. Une bouche ample, joufflue et veloutée.
Une finale fruitée et chocolatée.
Texture d'un beau granulé fin. Un vin riche et long en bouche.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,5 g/l.
En ligne (2) et dans 36 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,80 $

Château Laurou, Les complices 2015

Un vin original du Fronton fait des cépages négrette et syrah à parts égales.
Il dégage de beaux aromes de petits fruits et d'épices fines.
La texture est jolie et assez ferme d'un beau granulé.
C'est sec et assez vif.
Finale sur les petits fruits avec une note fumée.
Servir frais à 15 degrés.
Vinification en cuve béton. Un vignoble de 45 hectares bio depuis 2009.
La négrette est le cépage typique de cette région du Fronton au nord de Toulouse.
Alc. 14,25 %. Sucre 0,4 g/l. Acidité 3,05 g/l. pH 3,89.
Bouchon de liège aggloméré de marque Diam. On voit de plus en plus ces bouchons sur les bonnes bouteilles. Le producteur de ces bouchons écrit que «Diam est le seul bouchon en liège qui offre à la fois une parfaite homogénéité d’une bouteille à l’autre et une maîtrise de différents niveaux de perméabilité. Il assure aussi, grâce au procédé DIAMANT®, une neutralité sensorielle incomparable.»
En ligne (32) et dans 122 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,80 $

Carrelot des Amants

Nez de fruits rouges. Une belle bouche ample, légèrement veloutée et charnue.
Un vin assez corsé.
De beaux tanins sur un fruité abondant.
Étonnant de matière pour le prix.
Servir frais à 14 degrés.
Tannat, merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Élevage en cuve.
Appellation Brulhois.
Petit bouchon de liège aggloméré.
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (6) et dans 344 magasins, dont 9 SAQ-Dépôts.
 

2 étoiles
Prix: 
12,70 $

Carrelot des Amants rosé 2017

Rosé orangé.
Nez discret.
Souple et fruité frais en bouche.
Merlot 65 %, malbec 30 % et cabernet franc 5 %.
Rosé de pressurage.
Capsule à vis. AOC Brulhois.
Servir à 6-8 degrés.
Pas cher et encore moins cher si acheté dans les SAQ-Dépôts.

Sucre < 1,2 g/l. Alc. 13 %.
En ligne (23) et dans 156 magasins, dont 6 SAQ Dépôts (-15 %).

2 étoiles
Prix: 
12,25 $ à la SAQ | Son prix a été haussé à 12,90 $ le dimanche 27 mai.

Cuvée des Conti 2016

Un très bon vin blanc de la région de Bergerac.
C'est souple, fruité, sec, assez gras, agréable et d'une belle consistance.
Sémillon 50 %; sauvignon 40 % et muscadelle.
Il a bien accompagné le crabe des neiges.
Région : Bergerac.
Alc. 13 %. Sucre 2,6 g/l.
En ligne (29) et dans 140 magasins.

3 étoiles
Prix: 
16,80 $
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