Un vin blanc léger et floral fait du fameux cépage assyrtiko sur l'ile de Santorin en Grèce.
Le vin est bien sec, ferme, léger, moyennement aromatique, désaltérant, quoique l'alcool est assez marqué. Assez longue finale sur une petite touche saline.
C'est le moins cher des assyrtikos de Santorin actuellement à la SAQ.
Bouchon de plastique. Une production de 200 000 bouteilles à la coopérative Santo Wines.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,7 g/l. Acidité 5,8 g/l. pH 3,09.
En ligne et dans plus de 100 magasins.

Un chardonnay de belle qualité. C'est savoureux sur des notes de beurre et de caramel. La texture est assez grasse, assez glycérinée et le vin est sec. Belle acidité. Ça coule bien en bouche. Laissez-le se réchauffer dans le verre et vous serez surpris. Un chablis plutôt atypique, mais délicieux.
Sucre 2,4 g/l.
Dans une quarantaine de magasins.

Aromatique, floral.
Aromatique aussi en bouche. Bien sec, doté d'une belle acidité.
Texture serrée. Fruits tropicaux. Alcool marqué. Très longue finale florale.
Alc. 13,2 %. Sucre 6,7 g/l. Acidité 2,8 g/l.
Élevage en cuves inox et vieilles foudres. Microoxygénation.
En ligne et dans près de 100 magasins.

Un chardonnay costaud, ample, gras, minéral avec des aromes de beurre et de fumée. Une bouche savoureuse finement beurrée. Pour quelques années de cave.
Dans plus de 30 magasins.

Plutôt discret, il s'ouvre lentement.
Il a peu de bulles, mais une belle bouche aux saveurs de biscuit.
Meilleur en se réchauffant et même le lendemain, même s'il y perd un peu des ses bulles.
Ne le servez pas trop froid.
Chardonnay et pinot noir.
Pour l'apéritif, les huitres et les fromages. Alc. 12 %.
En ligne et dans plus de 15 magasins.

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Très aromatique, noix grillée, silex, minéral, échalote...
Un vin sec, gras, très complexe à la finale bien persistante. Un réel plaisir. Un vin de méditation.
Commenté aussi en 2014.

Le cépage torrontés est un cépage originaire d'Argentine.
Il est le croisement local du muscat d'Alexandrie et de la criolla chica (mission). C'est ce que l'Argentine a de plus original en fait de vin. 

Ce torrontés de la maison Don David est élégant, raffiné, et bien agréable. Il est moins exubérant que des millésimes précédents et c'est tant mieux. Le floral est discret, la bouche vive et suave. Fruité et sec. Un vin bien désaltérant. Une belle expression du torrontés.
Un bon apéritif, à servir aussi avec les entrées, les plats exotiques, les fruits de mer...
Sucre 3,2 g/l. Dans 66 magasins.

Un torrontés typique avec de beaux aromes floraux et légèrement muscatés.
C'est frais, floral, vif, muscaté, très fruité et sec en bouche.
Désaltérant et original.
Sucre 3,1 g/l. Dans 96 magasins.

De fortes odeurs désagréables d'urine et de végétaux se dégagent de ce vin.
Repoussant. Capsule à vis. Dans 26 magasins.

Un très bon vin blanc fait des cépages: loin-de-l’oeil 60%, mauzac 20%, ondenc 15% et muscadelle 5%.
C'est riche, ample et savoureux sur des notes de pêches mures.
Bien glycériné. Très long en bouche et très agréable à boire.
Alc. 12,5 %. Sucre 5,1 g/l.
En ligne (65) et dans 89 magasins.

Commenté aussi en décembre 2017.

Un vin blanc italien fait du cépage pecorino.
C'est bien floral et muscaté.
Un beau fruit muscaté aussi en bouche, avec des saveurs de melon. Assez ample, sec, doté d'une belle acidité.
D'une grande fraicheur. Minéral.
Un vin différent et original.
IGT Terre du Chieti, région des Abruzzes. Producteur Collefrisio.
Alc. 13,5 %. Sucre 4 g/l. Bouchon de plastique.
En ligne (19) et dans 58 magasins.

Un vin blanc doré très expressif avec ses belles saveurs de noix, de noisette.
Des saveurs oxydées agréables.
C'est ample sur un fruité assez gras. Il y a là du tonus et de la vivacité.
Cépages: roussanne à 90 % et viognier.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 37 magasins.

Un très beau vin blanc du Languedoc fait de grenache, de vermentino et de viognier.  C'est floral aux belles saveurs de melon et de fruits exotiques.
C'est sec, élégant, rafraichissant, vif avec un petit amer désaltérant en finale.
AOP Languedoc. Bouchon de verre. Bouteille lourde.
Sucre 1,5 g/l.
Dans plus de 100 magasins.

Moyennement aromatique.
Bouche assez ample. C'est coulant et sec. D'un fruité assez gras. Agréable.
Finale fruitée de persistante moyenne.
Alc. 13 %. Sucre 2,3 g/l.
Bouchon de plastique.

Dans plus de 100 magasins.

Des aromes de fleurs et de lavande dans ce beau muscadet.
C'est bon, sec, fruité avec une petite note végétale. Assez longue finale sur un fruité élégant.
Cépage: melon de Bourgogne.
Sucre 1,8 g/l.

En ligne et dans une soixantaine de magasins.

Pecorino est le nom du cépage.
Offida DOCG Pecorino est le nom de l'appellation.
Ciù Ciù est le nom de la maison.
Merlettaie est le nom du produit.
C'est un vin blanc doré bien aromatique et floral.
C'est succulent en bouche, sec, vif tout en étant asses gras.
Assez costaud et bien agréable à boire.
Alc. 13,5 %. Sucre 5 g/l. Bouchon de plastique.
Région des marches.
En ligne et dans plus de 50 magasins.

Domaine de la Marinière.
Un chinon blanc, un chenin blanc absolument délicieux.
Bouchon recouvert d'un peu de cire. Le truc: ne vous en occupez pas et passez le tirebouchon comme s'il n'y avait pas de cire. La cire viendra avec le bouchon.
C'est aromatique, floral. L'attaque est très expressive. C'est un vin sec, vif, minéral et qui a un bon tonus. Belle présence en bouche et très longue finale.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,2 g/l.
En ligne et dans une cinquantaine de magasins.
Aussi bon que les millésimes 2015 et 2016.

Un mousseux très aromatique, crème et beurre. Belles petites bulles fines sur des saveurs légèrement citronnées. Ça mousse bien en bouche. Équilibré et finale sur les zestes d'agrumes.
Pinot blanc et pinot auxerrois.
En ligne et dans les magasins Signature.
Le vin n' a pas fait l'unanimité, loin de là. Les notes des dégustateurs ont été de 1 à 2,5 étoiles.

Les saint-chinians blancs sont rares. Il n'y a que 2 contre 20 rouges actuellement à la SAQ.
Celui-ci de la coopérative Cave de Roquebrun est très aromatique avec ses notes de fruits exotiques, d'agrumes
C'est juteux et fruité en bouche. Sec, assez vif et agréable.
Cépages: roussanne 80 % et grenache blanc. Vinification en macération pelliculaire.
À servir en apéritif et pour accompagner la cuisine épicée.
Dans plus de 70 magasins.

C'est délicieux!
Un riesling aux jolis aromes et saveurs pétrolées, minérales, florales sur de franches notes de pomme.
C'est d'un fruité fin, sec, savoureux, équilibré et très agréable à boire.
Et c'est bio.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 7,4 g/l.

Doré foncé.
Sec, assez costaud et assez gras.
Saveurs de pêches, de poires mures et d'amandes.
Très minéral. Un vin costaud. Longue finale.
Belle présence en bouche. Du caractère.
Cépage albariño. Vendanges manuelles. Élevé en cuve inox.
En conversion à l'agriculture bio.
Région Rias Baixas en Galice.
Sucre 4,2 g/l. Alc. 13,5 %.
Dans 72 magasins.

Il sont rares les champagnes bios.
Sur les 400 champagnes à la SAQ, il n'y en a que 12.
Celui-ci a de très beaux aromes et ça ne sent pas la levure de boulangerie et la brioche comme trop souvent en Champagne industrielle. Il a beaucoup de bulles qui donnent une belle mousse assez persistante.
C'est sec, fin, sur de belles saveurs qui rappellent la pomme. Assez longue finale. Un champagne agréable à boire. Vignes cultivées en biodynamie. 29 000 bouteilles en 2012.
En ligne (9) et dans 28 magasins.

Un mousseux très expressif avec des aromes et des saveurs de caramel mou. Comment font-ils pour mettre le caramel dans le champagne? C'est gros, très gros, très expansif, très expressif, ample et savoureux (caramel). On n'est pas dans la finesse ici. Presque sec. Très longue finale sur le caramel avec une note de rancio. Plutôt unidimensionnel, mais il en donne beaucoup. Il est généreux en caramel. Plusieurs vont aimer; d'autres vont le trouver un peu trop caramélisé.
Blanc de blanc signifie 100 % chardonnay. Sucre 9,6 g/l.
Dans 13 magasins.

Doré vert. Des flaveurs de fruits jaunes, de bonbons jaunes, de noix de cajou, citroné et une belle note de rancio et de beurre rance. Légèrement sucré. Gras et très expressif. Les saveurs deviennent bien rances lorsque le vin se réchauffe. Il faut impérativement le servir bien froid pour l'apprécier. Un verre suffit.
Chardonnay, Pinot blanc et pinot noir. Élevé 60 mois sur lies en bouteille. Levures sélectionnées. Sans dosage. Taux de sucre non communiqué. Dans 27 magasins.

Le gruner est le cépage à la mode chez les sommeliers.
De son nom au complet grüner veltliner, il nous vient d'Autriche.
Il y a 30 vins de ce cépage aujourd'hui à la SAQ. Celui-ci est un des 3 moins chers.
Au nez, c'est frais, légèrement herbacé et floral.
L'attaque est vive. On le dirait pétillant sur la langue, mais il n'y a aucune bulle.
C'est léger, sec, vivace et agréable.
Au final, il laisse une légère sensation de pétillant rafraichissante.
De la maison Weingut Meinhard Forstreiter. Millésime 2017.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 2,4 g/l.
Dans 104 magasins.

Il ne sent vraiment pas bon au début. Une odeur de vomis, mais ça disparait avec une bonne aération. C'est probablement ce qu'on appelle de la réduction. Il a beaucoup de bulles et de mousse. Assez ouvert sur une pointe végétale. Plutôt simple. La bouteille est très belle par contre. La finale est assez belle aussi.
Sucre 6,3 g/l. Chardonnay.
En ligne (5) et dans 40 magasins.

Un beau vin de chenin, gras, onctueux, velouté, sec, ample et persistant.
Belles flaveurs de pêches, de poire, de cire et de miel.
De la belle matière.
Encore meilleur que le 2015.
Alc. 13 %. Sucre 1,2 g/l.
En ligne (28) et dans 69 magasins.

Un sauvignon très aromatique, herbacé, végétal fin et raisins verts.
La bouche est vivre et éclatante.
La finale est longue sur le pamplemousse.
Un vin intense, vivifiant doté d'une belle acidité.
Encore meilleur le surlendemain.
Servir à 5-8 degrés.
Pour accompagner les salades, des fromages et en apéritif.
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (27) et dans 78 magasins, dont 3 SAQ-Dépôts.

Ils sont souvent étonnants les vins blancs du Roussillon.
Celui-ci est très expressif. Gras, ample. D'un beau fruité, pêche et poire.
Assez puissant. Notes de miel. Bien minéral. Finale chaleureuse. Laissez-le se réchauffer dans le verre.
Cultivé en terrasse. Travail exclusivement manuel.
Grenache gris 40 %; grenache blanc 30 %, roussanne et macabeu.
Une production de 8000 bouteilles.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (8) et dans 57 magasins.

Méthode culturale: Vignes en gobelets sur coteaux schisteux organisés en terrasses. Travail intégralement manuel du fait de la forte pente.
Méthode de vinification: Raisins refroidis avant pressurage. Vinification traditionnelle thermo-régulée en cuve pour 70% du volume et en demimuids pour 30% de la cuvée.
Méthode d’élevage: Court élevage en cuve et demi-muids pour 30%.

Un beau vin blanc aromatique.
Léger, agréable et friand.
Droit, finement acidulé, sec et minéral.
Longue finale délicieuse désaltérante.
Chenin et chardonnay. Vendanges manuelles.
Capsule à vis. Alc. 11,5 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (16) et dans 50 magasins.