Un vin blanc nature, non bio, de teinte cuivrée.
Bien aromatique, jus de pomme.
Très léger, peu acide, sec sur des saveurs d'agrumes.
Un vin original, différent et qui peut sembler étrange.
Cépage majoritairement du xarel-lo 2019 et 10 % du millésime 2018; une partie agée un an en futs français. Récolte manuelle. Sans sulfites ajoutés.
Alc. 12 %. Sucre <1,2 g/l.

Vins nature (définition de la SAQ)
Issus pour la plupart de raisins bio, avec peu ou pas d’additifs ni intervention dans la production.»

Un vin blanc d'Italie, fait du cépage pinot blanc, léger, frais, sec, de corps moyen et facile à boire.
Capsule à vis.
Alc. 12 %. Sucre 2,1 g/l.
Dans 120 magasins.

Un vin blanc, frais, léger, sec, floral sur un fruité fin.
Digeste. Bio
IGP Côtes catalanes. Du Domaine Cazes.
Alc. 13 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 53 magasins.

Un chardonnay bien aromatique sur les fruits tropicaux, les agrumes.
Même chose en bouche avec un peu d'ananas.
C'est léger, légèrement velouté, assez persistant sur une fine saveur de fruits blancs et de noirs. Légèrement capiteux.
Levures indigènes.
Sur la fiche technique, il est recommandé de le servir entre 15 et 17. Je suggèrerais plutôt entre 10 et 12 degrés.   [Échantillon reçu]
Alc. 13,5 %. Sucre 2,7 g/l.
Dans 24 magasins.

Un riesling sec et gras, mais non pétrolé.
C'est d'un beau doré.
Floral, miel fin et équilibré.
Très agréable.
Alc. 13 %. Sucre 5 g/l. Bouchon de verre.
Dans 47 magasins.

Un très beau vin du cépage savagnin.
Très floral sur de fines notes de noisettes sur un beau fruité.
C'est sec, assez ample et bien équilibré.
Probablement pour quelques années de cave.
Superficie : 0,45 hectare.
Dans 9 magasins.

Un chenin de Montlouis-sur Loire absolument délicieux.
C'est frais, vif, ample, sec et très agréable à boire.
Produit par Jacky Blot.
Alc. 13 %. Sucre 2,5 g/l.
 

Un riesling alsacien magnifique.
Très finement pétrolé. D'une grande finesse.
Un fruité élégant. D'un bel équilibre.
Bien agréable.
Pour une dizaine d'années de cave.
Alc. 13,5 %. Sucre 7,2 g/l.
 

Encore une fois, une belle réussite du Vignoble de la Rivière du Chêne à Saint-Eustache au nord de Montréal.
C'est floral sur des aromes et saveurs de fruits blancs, de melon, de citron. Une belle bouche. C'est sec, vif, bien fait et assez persistant.
Capsule à vis.
Cépages: vidal 41 %; seyval blanc 20,5 %; vandal-cliche 20,5 % et frontenac blanc 18 %. 
Acidité 6,82 g/l. pH 3,67. Sucre 3,2 g/l. Alc. 12 %.
Une production de 57 000 bouteilles.  [Échantillon reçu]  
En ligne (107) et dans 178 magasins.

Un vin blanc italien, bio, floral, sec, fin, légèrement salé, assez vif et agréable à boire.
Cépage grechetto. Région du Latium
Capsule à vis.
Alc. 14 %. Sucre 1,6 g/l.
Moins expressif que les millésimes précédents.
Dans 122 magasins.

Un riesling allemand bio tout en finesse.
Il s'ouvre sur de beaux aromes typiques du riesling.
C'est bien sec, vivifiant, bien serré et bien agréable à boire.
Capsule à vis.
Alc. 11,5 %. Sucre 6,8 g/l.
Dans 147 magasins.

Peu expressif au début, il s'ouvre lentement sur de beaux aromes de fruits blancs.
Une belle bouche au fruité fin sur des saveurs rappelant un peu les pêches. C'est sec, bien fait, coulant, d'un bel équilibre et plaisant à boire.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 5,8 g/l. Acidité 6 g/l. pH 3,59.    [Échantillon reçu]

Disponibles pour commandes en ligne au domaine et dans des épiceries fines. Il sera aussi à la SAQ au début septembre.

Un beau vin blanc de la vallée d'Oka. Aromatique, floral et pamplemousse.
Il y a là beaucoup de saveurs, poire et pamplemousse. C'est sec et assez ample. Doté d'une belle finale.
Cépages : acadie 53 %; frontenac blanc 26 %, vidal 16,5 % et st-pépin 4 %. Vallée d'Oka.
Capsule à vis.  Alc. 12,5 %. Acidité 7,02 g/l. pH 3,64. Sucre 1,6 g/l.    [Échantillon reçu]

Disponible dans les grandes surfaces (IGA et Metro) ainsi que dans des épiceries fines. Et commandes en ligne au domaine.

Un vin blanc espagnol, floral, léger et bien sec.
Assez vif, ferme et bien fait.
Finale légèrement citronnée.
Se laisse boire. Cépage verdejo.
Servir de 6 à 12 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 2,6 g/l.
Dans 85 magasins.

Un joli muscadet léger, coulant et rafraichissant.
Une belle présence en bouche.
Un muscadet élégant qui a déjà quelques années et qui pourrait se conserver encore.
Vendanges manuelles. Servir de 8 à 12 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,6 g/l.
Dans 84 magasins.

Un beau vin blanc grec de l'ile d'Eubée en Grèce.
Un vin vivace et très sec et légèrement salé.
Bien rafraichissant. Servir à 8-10 degrés.
Cépage assyrtiko. Producteur Sokos.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 gl.
Dans 109 magasins.

Un vin blanc, coulant et minéral à l'acidité fraiche et bien équilibrée.
C'est sec et agréable à boire.
Cépage : assyrtiko.
Alc. 13 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 93 magasins.

Un très beau vin blanc bio de la région de Gaillac.
C'est doré pâle. Un vin savoureux, sec, moyennement gras.
D'un bel équilibre entre l'acidité et le fruité. Des saveurs qui rappellent le miel, les noix et les poires.
C'est juteux et léger.
Le producteur dit qu'il y a mis tous les cépages dont le loin-de-l'oeil, le mauzac...
Servir de 8 à 10 degrés.
SO2 moins de 25 mg/l. Alc. 12,5 %. Sucre 4,6 g/l.
Dans 96 magasins.

Un sancerre fin, agréable, léger, bien fait et équilibré.
Un joli sauvignon svelte, élégant et racé.
Il a de la classe.
Servir à 8-12 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.