Blanc

Vóila Assyrtiko 2019

Un vin de l'ile de Crête fait du cépage assyrtiko.
Aromatique, pêche et minéraux.
D'un beau fruité frais. C'est coulant, sec et légèrement salin.
Longue finale agréable.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,4 g/l. Capsule à vis. Producteur Lyrarakis.
Était 18,50 $.
Dans 29 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,15 $ à la SAQ | 8.70 € en Europe

Shaya 2018

L'Espagne produit de très beaux vins blancs.
Celui-ci fait du cépage verdejo dans la région de Rueda est parfaitement délicieux, léger, rafraichissant et gouleyant. Il se laisse boire facilement.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l. Végétalien.
Dans 88 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,85 $ à la SAQ | 9,60 € en France; 13,99 $ au États-Unis.

Jau 2017

IGP Cotes de Gascogne. Cépages : sauvignon et gros manseng.
Rond, facile, peu acide. Fruité agréable. Saveur de pêches mures.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre 6.6 g/l.
Vignoble Jean et Bernard Daure.
Dans 71 magasins. Section des produits courants.

2 étoiles
Prix: 
13,00 $

Chardonnay 2017, Le Vignoble du Ruisseau

Un chardonnay du Québec vraiment très bon.
Des aromes de fruits sur une belle note de beurre.
C'est assez gras, long, agréable, d'une acidité légère et bien équilibré.
Dégusté à l'aveugle.
Alc. 13,5 %.
Acheté au domaine.

3 étoiles
Prix: 
24 $ au domaine.

Roditis natur 2019

Bien meilleur que le 2018, ce 2019 est bien bon. Floral et légèrement beurré.
Un vin ample au fruité sec. C'est assez mordant tout en restant bien équilibré.
C'est serré, minéral et ça se termine par une belle longue finale légèrement salée qui laisse une belle bouche.
Servir avec les fruits de mer ou tout simplement en apéritif.
Cépage roditis élevé en cuve inox.
Un vin bio et nature. Non filtré. Appellation Patras dans le nord du Péloponnèse.
Alc. 12 %. Sucre 2 g/l. Agent promotionnel Oenopole.
40 cents de moins cher que l'an dernier.
Dans 14 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,35 $

Acantus 2019

Un sauvignon d'Espagne vendu exclusivement dans les SAQ-Dépôts.
Aromatique fin, floral et pêche.
Bouche savoureuse et vive. D'une belle présence. Ne goute pas le sauvignon herbacé.
Très sec et assez longue finale.
Servir à 8 degrés sur des plats légers.
Un bon rapport qualité-prix.     [Échantillon reçu]
Capsule à vis.
Casa del Vale du groupe Bodegas Olarra.
Alc. 11,5 %. Sucre 1,4 g/l.

2 étoiles
Prix: 
9,90 $

Brett Brothers, Pouilly-Fuissé, Climat En Carementrant 2015

Des odeurs originales de pâte à modeler et de mastic se dégagent de ce vin blanc de Bourgogne.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Il a de la mâche. Une belle acidité. L'alcool est bien marqué.
Il se pourrait que ces odeurs de terpène sont dues à un défaut.
Personnellement, je crois bien que je retournerais ce vin.

0.5 étoiles
Prix: 
64,25 $

Klimt, Gruner Veltliner, Le Baiser 2019

Un vin simple, facile, peu savoureux, cépage à la mode, belle étiquette.
Peu expressif.
Capsule à vis.
Correct.
En ligne (51) et dans 144 magasins.

1 étoile
Prix: 
15,15 $

Crémant de Bourgogne, Manciat-Poncet

Un savoureux crémant de Bourgogne.
Il a une teinte légèrement bronzée.  Il y a là beaucoup de bulles fines.
Fruité avec des notes de beurre lorsqu'il se réchauffe.
Un bel assemblage de chardonnay 45 5; de gamay 20 %, d'aligoté 18 % et de pinot noir 17 %.       [Échantillon reçu]
A;c. 12,46 %. Sucre 9,9 g g/l. Acidité 3,65 g/l. pH 3,42.
En ligne (6) et dans 53 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,75 $

Rioja Vega, Tempranillo Blanco 2018

Un cépage plutôt rare : le tempranillo blanco.
Il n'y a que quatre vins de ce cépage à la SAQ, dont un rouge.
Ce cépage est issu d’une mutation génétique naturelle provenant d’une seule tige de vigne de Tempranillo découverte dans un vieux vignoble de Murillo de Río Leza (Rioja) en 1988.
On dit que «son acidité totale demeure élevée avec une grande teneur en acide malique.» (Vins de la Rioja)
Celui-ci, récemment arrivé à la SAQ, a des aromes très expressifs de fruits jaunes et de noisettes sur des notes rappelant le caramel. On le dirait légèrement oxydatif. La bouche est assez ferme, suave, savoureuse, et bien vive. Il est complexe et se modifie agréablement en se réchauffant dans le verre.
Il serait intéressant de voir ce qu'il donnera après quelques années de cave.
Vieillissement 6 mois en barrique de chêne français.
Alc. 13,5 % Sucre 1,5 g/l.
En ligne (34).

3 étoiles
Prix: 
24,05 $

Cattin Sauvage, Riesling, Alsace 2018

Un riesling bio et végétalien, très léger, fin et coulant.
Il dégage des aromes fins de sapinage qui reviennent en bouche.
D'un bel équilibre.
Se boit à grandes lampées. Plus sapinage encore à l'aération et en se réchauffant.
Producteur: Maison Joseph Cattin.
Alc. 13,5 %. Sucre 4 g/l. Agence Tocade.
Dans 125 magasins.  

3 étoiles
Prix: 
19,90 $

Château de Caraguilhes, La Font Blanche, Corbières 2019

Un vin blanc bio des Corbières aux aromes de pomme.
De belles saveurs de fruits blancs et de beurre en bouche sur une texture assez grasse.
D'un bel équilibre entre le fruité et l'acidité.
Servir à 10 12 degrés.
La contrétiquette indique roussanne 65 %, marsanne 25 % et grenache blanc 10 %.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l. Agent Vinealis.
En ligne (15) et dans 64 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,10 $

Domaine de Lévêque, Touraine 2019

Un sauvignon très aromatique, herbe fraiche, pamplemousse et poivron vert.
Belle attaque fruitée sur une acidité assez vive tout en ayant un fruité assez charnu.
Longue finale chaleureuse.
Servir à 8 degrés.
Pour accompagner les riz, salades et poissons.
Alc. 12,5 %. Sucre 4,3 g/l.     [Échantillon reçu]
En ligne (25) et dans 92 magasins.

Était 16,95 $.

2 étoiles
Prix: 
17,40 $

Château de Chaintré, Macon-Chaintré 2018

Un chardonnay léger, gouleyant, coulant et bien agréable à boire.
Sec et bien équilibré.
Ne le servez pas trop froid à 10 degrés et laissez-le se réchauffer dans le verre.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,4 g/l. Acidité 3,55 g/l. pH 3,41.
Vendanges manuelles. Levures indigènes. Élevage en cuves inox.
Dans 32 magasins.        [Échantillon reçu]

Son prix n'a pas été haussé.

2.5 étoiles
Prix: 
21,50 $

Château Tanesse, Bordeaux blancs 2018

Un bel assemblage de sauvignon à 80 % complété de muscadelle et de sémillon.
C'est aromatique, floral et herbacé.
D'une belle attaque bien vive suivie d'un fruité frais et sec.
C'est vivace, tonique, bien serré et désaltérant.
À servir avec les fromages, les poissons blancs, les salades, les riz...
Un vignoble de 5 hectares.      [Échantillon reçu]
Alc. 13 %.  Sucre 1,4 g/l.
En ligne (21) et dans 58 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,90 $

Ktima Spiropoulos, Mantinia 2019

Ktima signifie domaine en grec.
Un beau vin blanc léger et bio fait du cépage moschofilero.
Il s'ouvre sur des aromes de fleurs blanches et de litchi.
De belles saveurs de fruits blancs légèrement muscatées.
Acidité équilibrée. Finale d'un fruité fin et de fines saveurs de muscat reviennent en fin de bouche.     [Échantillon reçu]
Alc. 12 %. Sucre 1,4 %.
Dans 97 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
15,85 $

Les Dames Blanches du Sud 2018

Un vin blanc léger, frais, peu acide, sec, bien équilibré et facile à boire.
AOC Grignan-les-Adhémar
Bien désaltérant par ces grandes chaleurs.
Servir en apéritif et avec les plats légers.
Un bel assemblage de viognier 50 %, de marsanne 20 %, de grenache blanc 20 % et de roussanne 10 %.    [Échantillon reçu]
Acidité 3,02 g/l (H2SO4). pH 3,65. Alc. 13,5 %. Sucre 1,4 g/l.
Dans 62 magasins.

Domaine de Grangeneuve
AOC Grignan-les-Adhémar, une petite AOC du Rhône de 1900 hectares entre Montélimar et Orange. On y produit surtout du rouge à 75 % et du rosé (14 %) et un peu de blanc (11 %). C'est 24 domaines, 8 caves coopératives et 14 négociants. Une production de 6,7 millions de bouteilles exportées à 24 %.  Un territoire de collines formées de calcaire, d'argile, de sable et de grès sous sun climat méditerranéen.

3 étoiles
Prix: 
20,00 $

Gaun, Chardonnay, Alois Lageder 2017

Aromatique, fruits blancs sur une note de beurre.
Des saveurs de poire, de mangue, de cantaloup et de caramel.
Une belle bouche friande.
C'est vraiment bien fait. Culture en biodynamie.
Pour quelques années de cave.
Région Alto Adige, dans le nord de l'Italie. Agent Mark Anthony.
Dans 10 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,15 $

Domaine Gueguen, Bourgogne Côtes Salines 2019

Moins expressif que le 2018, mais tout de même agréable avec son fruité fin.
Équilibré. Facile a boire. Un bon chardonnay sans défauts.
Vendanges mécaniques. Levures naturelles. Fermentation malolactique.
Servir à 10 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,3 g/l.
Agent Maitre de Chais.
Dans 44 magasins,
 

2.5 étoiles
Prix: 
18,75 $

Château de Cazeneuve, Languedoc blanc 2017

Un vin blanc bio du Languedoc bien original.
Il a des odeurs et saveurs qui rappellent un peu le sapin, la cendre, les amandes et le citron confit.
C'est sec, frais, désaltérant et un peu déstabilisant à cause de ces odeurs inhabituelles.
Cépages : roussanne; grenache; vermentino et viognier.
Alc. 13,5 %. Sucre < 1,2 g/l.
Dans 37 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,65 $

Froggy, Pierre Luneau Papin 2018

Malgré son nom anglais, c'est un très bon muscadet.
Les Français vont peut-être donner bientôt des noms chinois à leurs vins!
Ce vin provient d'une parcelle appelée Les grenouilles.
C'est délicieux, vif sur un fruité frais et assez ample.
C'est coulant, équilibré, rafraichissant et persistant.
Cépage melon de Bourgogne. Alc. 12 %. Sucre 2,7 g/l. Agent Balthazard.
En ligne (300) et dans 77 magasin.

3 étoiles
Prix: 
20,25 $

La Grenouille 2018

Il y a 12 vins qui contiennent le nom «grenouilles» actuellement à la SAQ. Celui-ci du Domaine de la Grenaudière est le moins cher.
C'est un muscadet très vif, tendu et bien serré. Un peu difficile en dégustation, mais bien agréable à table.
Ces vins bien acides paraissent souvent trop verts en apéritif, mais cette verdeur disparait en général en présence d'un bon plat.
Ici ce fut avec un jambon à l'ananas.
Cépage melon de Bourgogne. Capsule à vis. Agent AOC.
Alc. 12 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (19) et dans 25 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,35 $

JA, Jérôme Arnoux, Chantemerle, Arbois 2016

Un chardonnay bien gras aux belles saveurs de beurre frais.
C'est expressif, ample et persistant.
Très bon.
Il a bien accompagné le homard de la Gaspésie.
Surcre moins de 1,2 g/l. Agence Univins.
Dans 44 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
27,00 $

Grains de Roy Pacherenc du Vic Bilh 2017

Un vin souple, léger, sec, facile à boire.
Fait des cépages gros manseng et petit courbu.
Alc. 13,5 5. Sucre 3,7 g/l.
Cave de Crouseilles. Agence AOC.
Dans 69 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,95 $

Keint-He, Voyageur Chardonnay 2014

Un vin blanc de la région du Niagara en Ontario au nez discret et floral.
Toutefois en bouche c'est bien expressif, riche et velouté.
Doté d'une belle acidité avec une belle saveur de petit beurre et de caramel.
Assez persistant. De style chablis. Délicieux. Alc. 12,4 %.
Keint-He est un producteur installé dans le comté du Prince-Édouard, mais ce vin est fait de raisins provenant du Niagara. VQA Niagara Peninsula.
 

3.5 étoiles
Prix: 
22 $ au domaine

Arca Nova, Alvarinho, Colheita selecionada 2018

Un beau vin blanc du Portugal, frais léger, sec et bien agréable à boire avec ses belles et fines saveurs de fruits tropicaux. On observe de fines bulles dans les premiers verres.
Servir à 8-10 degrés en apéritif et avec des plats légers.
Cépage alvarinho. Cendanges manuelles. Région Minho. Producteur Quinta das Arcas.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l. Végétalien.     [Échantillon reçu]
Dans 75 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,80 $

Hermitage, Laurus, Gabriel Meffre 2014

Très aromatique sur de belles notes d'ananas.
Par contre en bouche le boisé dépasse beaucoup avec ses saveurs de bois vernis et de gomme d'épinette.
La finale est d'un bel amer, mais là encore le boisé est dominant.
C'est un gros vin encore bien jeune. Cépage marsanne.
Un ami a terminé la bouteille le surlendemain à l'ombre sous un grand érable par une belle chaleur et là le vin lui est apparu beaucoup plus intéressant. «Le vin s’est grandement amélioré après deux jours au frigo. Il a encore son petit gout de gomme d’épinette, mais le vin est absolument superbe. Belle texture beaucoup de gras en pleine forme.»
Eh oui, le vin est vivant comme nous et son appréciation dépend beaucoup du contexte. À revoir dans quelques années. Une production de 1080 bouteilles.

2.5 étoiles
Prix: 
69,50 $

Gini, Contrada Salvarenza, Soave Classico Vecchie Vigne 2014

Il est bien fini le temps des soave sans saveurs.
Celui-ci est vraiment savoureux sur une belle texture grasse et de belles saveurs de fruits jaunes.
C'est floral, invitant. D'un bel équilibre et d'une belle présence en bouche.
Très bon et pour quelques années de cave encore.
Cépage garganega. Agent Bambara.
Alc. 13 %.

3 étoiles
Prix: 
39,00 $

Bourgogne Réserve, Bouchard Pères et fils, Chardonnay 2018

Aromes invitants de pêche.
Belle présence en bouche. Vif, serré et sec.
Ne le servez pas trop froid à 8-10 degrés
Élevé surtout en cuve en inox.      [Échantillon reçu]
Alc. 13 %. Sucre 2,2 g/l.
Dans 62 magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,30 $

Sancerre, Les Grous, Domaine Fouassier 2018

Vif, sec et agréable. Un sauvignon non herbacé et de belle qualité.
C'est juteux sur une acidité très vive et presque tranchante.
Culture en biodynamie.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,2 g/l. Agence QV. 
Dans 107 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,85 $
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