Blanc

Excellens, Marqués de Caceres, Sauvivnon blanc, Rueda 2019

Un nouveau vin au Québec!
Un sauvignon blanc aromatique, herbacé fin, poivron vert et fines herbes.
Sec et moyennement gras. Vif d'une belle acidité. Non boisé.
Des notes de fruits tropicaux et au début une sensation de perlant sur la langue.
Rafraichissant.
Servir à 6-8 degrés.
Appellation Rueda.       [Échantillon reçu]
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 94 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,55 $

Willm, Pinot Gris Reserve, Alsace 2018

Des aromes de litchi et une fine note pétrolée dans ce vin demi-sec.
Le vin est plutôt gras; d'une texture presque moelleuse.
Pas complètement sec, comme c'est souvent le cas pour les pinots gris d'Alsace.
Toutefois, c'est bien équilibré par une belle acidité.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %. Sucre 10 g/l. Agent promotionnel Sylvestre.
En ligne (94) et dans 310 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,80 $

Chablis, William Fèvre, Champs Royaux 2018

Un chablis floral, invitant, d'une belle fraicheur.
C'est assez gras, vif, sec, bien serré, minéral, équilibré et assez riche.
Très agréable à boire.
D'une belle finale rafraichissante. Du très beau chardonnay.
Servir à 10-12 degrés. Encore meilleur en se réchauffant.
Un domaine de 50 hectares.
Bouchon Diam de liège aggloméré.
Alc. 13 %. Sucre 2,5 g/l.     [Échantillon reçu]
En ligne (251) et dans 84 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,20 $ à la SAQ | 29,95 $ à la LCBO

Adega de Pegões, Colheita Seleccionada 2019

Un très beau vin blanc du Portugal, aromatique, floral et épicé.
Des saveurs de fruits tropicaux, d'ananas sur une belle note minérale.
Il a une petite sensation métallique à l'ouverture, mais qui disparait à l'aération.
Un vin original avec une finale sur le pain grillé.
Laissez-le respirer. Il est bien meilleur le lendemain.
Cépages : arinto, verdelho, chardonnay, antao vaz et fernao pires.
Servir à 10-12 degrés.     [Échantillon reçu]
Capsule à vis, Alc. 13 %. Sucre 4,6 g/l.
En ligne (136) et dans 376 magasins.

3 étoiles
Prix: 
12,70 $

Tète Nat' 2018

Un pétillant naturel absolument délicieux.
Il a de fines bulles qui donnent une sensation agréable en bouche.
De belles saveurs de fruits jaunes et de biscuit. C'est sec, coulant, d'une texture soyeuse et vraiment plaisant à boire.
Peut contenir du sémillon, du Loin-de-l'oeil, du mauzac et du grenache.

Obturé avec un bouchon de plastique recouvert d'une capsule métallique.
Fait par quatre vignerons en Touraine (Loire). Agent La QV.
Alc. 11 %. Sucre moins de 1,2 g/l.

Le pétillant naturel
C'est un pétillant fait selon la méthode dite ancestrale. C'est-à-dire avec une seule fermentation et non une deuxième fermentation comme la fermentation champenoise. On n'y ajoute donc pas de sucre ni de levures. Le raisin est pressé en cuve où commence sa fermentation. Puis on refroidi le tout et on embouteille. La fermentation se continue en bouteille. La prise de mousse se fait donc de manière naturelle avec les seuls sucres du raisin. La pression d'un pétillant naturel est souvent inférieur à 2,5 bar.

3.5 étoiles
Prix: 
23,35 $

Cabral Seleçao Douro 2018

Un vin blanc du Portugal assez corsé, très sec, avec de belles flaveurs de pêche, d'abricot, de caramel et de fougère.
Un vin vif avec une petite impression tanique, ce qui est surprenant pour un blanc.
La finale est légèrement boisée.
Cépages rabigato, codega do larinho, gouveio, arinto et folgazao. Macération pelliculaire préfermentaire. Élevage six mois en futs neufs de chêne français.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.    [Échantillon reçu]
Servir à 10-12 degrés avec des plats assez costauds.
Dans 98 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,00 $

Beaujolais Blanc 2018, Manoir du Carra

Une nouveauté !
Un beau beaujolais blanc aromatique qui s'ouvre sur de belles notes de fruits tropicaux.
C'est gras, ample, long. Très gouteux.
Il a de jolies saveurs de beurre frais, de pêche mures et de vanille.
Chardonnay en vendanges manuelles. Bâtonnage hebdomadaire pendant 6 mois.
Le producteur suggère de le servir à 12-13 degrés. Je l'ai préféré un peu plus froid.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l.    [Échantillon reçu]
Dans 90 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,50 $

Le Voyage Extraordinaire, Muscadet 2018

Un beau vin de la Famille Lieubeau en Muscadet.
C'est délicieux, rond, équilibré sur un fruité fin et une acidité douce.
Assez long, savoureux.
Cépage melon de Bourgogne.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans 91 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,70 $

Dão, Adega de Penalva, Branco 2019

DISPONIBLE EN LIGNE
Un bon vin blanc sec du Portugal, rafraichissant et digeste composé des cépages encruzado, cerceal branco et malvasia-fina en vendanges manuelles et élevé en cuves inox.
D'un bel équilibre entre le fruité et l'acidité. C'est sec et peu exubérant.
Servir entre 8 et 12 degrés. Encore meilleur lorsqu'il se réchauffe dans le verre.
Un très bon rapport qualité-prix.
Adega de Penalva est une coopérative appartenant à plusieurs fermiers-coopérants du secteur de Casteldo dans le Dão.
Alc. 12,5 %. Sucre <1,2 g/l.
Agent promotionnel La QV.
En ligne (451) et dans 207 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
11,65 $

La Sablette, Muscadet 2018

DISPONIBLE EN LIGNE
Un beau vin blanc pour cette canicule hâtive.
Des aromes et saveurs de poires bien mures.
C'est rond avec une belle sensation veloutée.
Rafraichissant, équilibré et agréable à boire.
Cépage melon de bourgogne.
Servir froid à 4 degrés. Alc. 12 %. Sucre 1,4 g/l.
Capsule à vis. Agent promotionnel Fréchette.
En ligne (515) et dans 389 magasins, dont les SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
15,45 $

Vale da Judia Branco 2019

Un vin blanc du Portugal vraiment pas cher !
C'est fait du cépage muscat d'Alexandrie (moscatel de Setubal), donc très floral et très muscaté.
Bien aromatique. Un très beau parfum.
C'est léger, de texture ronde, sec avec de belles saveurs de muscat sur une note minérale.
Pour l'apéritif et pour accompagner les fruits de mer, riz et salades.
Capsule à vis.   Agent promotionnel: Global.  [Échantillon reçu]
Alc. 12 %. Sucre 2,1 g/l.
Dans 155 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
10,15 $

Pata Negra, Cava Bio

Un mousseux bio pas cher!
Il y avait peu de bulles dans mon verre, mais le vin est bon, légèrement oxydé avec des notes de noix, d'amandes. On perçoit tout de même de fines bulles en bouche. C'est sec, d'une belle acidité et agréable à boire.
La finale est sur le pain grillé et la pâte d'amande.
Méthode champenoise. Agent promotionnel Divin Paradis.
Alc. 11,5 %. Sucre 12 g/l.
Dans 85 magasins.

2 étoiles
Prix: 
12,70 $

Abellio, Albarino 2018

DISPINIBLE EN LIGNE
Un vin blanc fait du cépage albariño de l'appellation Rias Baixas.
C'est frais, floral, peu acide sur de jolis aromes et saveurs de melon.
C'est léger et coulant, tout en étant assez bien pourvu en glycérine.
Un vin blanc équilibré facile à boire.
Capsule à vis.  Alc. 12,5 %. Sucre 2,5 g/l.  Agent promotionnel Tocade.
En ligne (89) et dans 115 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,30 $

P'tit Blanc 2018, Vignoble Petit Chariot Rouge

Un bon vin blanc du Pontiac.
C'est frais, agréable avec de belles saveurs de fruits légèrement oxydés;
de pomme mures, de poire, avec une petite note de noisette.
C'est sec sur une acidité bien équilibrée.
Il a bien accompagné les moules ce midi.
Un assemblage des cépages louise swenson et de frontenac blanc.
Un petit domaine de 5600 pieds de vigne.
Alc. 12 %.
Acheté au Marché de l'Outaouais.

2.5 étoiles
Prix: 
15 $ au Marché de l'Outaouais

Chenin Blanc, Saumur, Marcel Martin, La Sablette 2018

Aromatique sur des notes de poire.
Un chenin d'une belle fraicheur. Assez gras, sec, floral et bien agréable à boire.
Digeste. Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l. Capsule à vis.
Dans 165 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,65 $

Brochet Réserve, Sauvignon, Val De Loire 2018

DISPONIBLE EN LIGNE
Aromatique, un bouquet de fleurs. Invitant.
C'est rafraichissant, sec et assez vif.
Une belle présence en bouche. Plaisant à boire.
Assez longue finale légèrement saline.
Un sauvignon non herbacé et fin.
Pour accompagner le crabe, le homard, les crevettes, le riz, le poulet, les poissons...  Alc. 12,5 %. Sucre 3,3 g/l.
Capsule à vis. BIO. IGP Loire. Producteur: Fédéric Brochet. Agent promotionnel: Vinéo.
En ligne (150). N'est pas disponible en magasin.

3 étoiles
Prix: 
19,75 $

Albis 2019

DISPONIBLE EN LIGNE
Un vin blanc du Portugal très floral, très aromatique, très muscaté.
Les saveurs de muscat sont aussi bien marquées en bouche.
C'est exotique, sec et léger.
Cépage moscatel de Setubal et arinto.
Pour accompagner les mets exotiques, les mets asiatiques...
Alc. 11,5 %. Sucre 4,9 g/l. 
Capsule à vis.
En ligne (211) et dans 321 magasins, dont des SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
11,70 $ à la SAQ | Réduit à 11,20 $ jusqu'au 17 mai.

Soave Classico 2018, Inama

Un vin blanc floral, fin, léger, souple, coulant tout en étant assez ample et bien équilibré.
Finale sur un beau fruité.
Un beau vin pour l'apéritif ainsi que vous les plats légers.
Cépage garganega. Producteur Inama. C'est leur vin d'entrée de gamme qui représente la moitié de leur production.
Alc. 12 %. Sucre 1,5 g/l.
Capsule à vis.
En ligne (62) et dans 239  magasins. (Il n'y en a plus en ligne le 10 mai.)

2 étoiles
Prix: 
19,85 $

Bonterra, Sauvignon Blanc 2017

Un très beau sauvignon blanc fin, floral, aux aromes bien invitants.
C'est sec, vif, coulant, équilibré et rafraichissant.
Un sauvignon non herbacé, mais plutôt sur de fines saveurs de fruits.
Très agréable à boire.
Pour accompagner le poulet, les salades et le riz, entre autres.
Capsule à vis.     [Échantillon reçu]
Alc. 13 %. Sucre 3,4 g/l.    BIO
Dans 55 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,20 $

Paul Mas, Vignes de Nicole, Blanc 2018

DISPONIBLE EN LIGNE
Il y a 13 vins de ce producteur du Languedoc à la SAQ; tous de 20 $ et moins.
Des vins de belle qualité.
Ce vin blanc est aromatique, floral, fruits blancs, litchi...
C'est assez gras en bouche avec des saveurs rappelant les pêches.
Sec et moyennement acide.
Assez longue finale sur des notes de fruits blancs et de noix.
Servir à 10 degrés.

Vendanges mécanique de nuit afin d'éviter l'oxydation.
40 % chardonnay; 25 % sauvignon blanc; 25 % viognier et 10 % picpoul.
IGP Pay d'Oc.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,5 g/l.

Domaine Paul Mas, propriété de Jean-Claude Mas; 600 hectares de vignes en propre, plus des contrats d'achats de raisins sur 1300 hectares de vignerons partenaires.
En ligne (1008) et dans 397 magasins, dont des SAQ Dépôts.
   Voir une vidéo intéressante sur les vignobles Paul Mas.

2 étoiles
Prix: 
14,80 $

Methea blanc 2017

Un vin blanc sec, grec, aromatique, sec, salin et délicieux.
Belle texture. Très agréable. Longue finale désaltérante.
Très bon.
Cépages: aidani et monemvasia. Île d'Éubée. Producteur Vriniotis.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,1 g/l.
Dans 74 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
17,30 $

Genio y Figura, Albariño, Rias Baixas 2017

Un très bon vin blanc d'Espagne fait du cépage Albariño dans la région de Rias Baixas (Galice) au nord du Portugal.
C'est sec, légèrement velouté sur des saveurs de fruits blancs légèrement oxydées, de poires et d'amandes.
C'est coulant et bien agréable à boire.
Vendanges manuelles. Élevage en cuves inox.
Producteur Altis Bodegas y Viñedos.
Alc. 13 %. Sucre 3 g/l.
Dans 10 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
20,95 $

Domaine Labranche, Vin d'érable, Classique 2019

Dégusté à l'aveugle, vous ne saurez pas qu'il n'est pas fait de raisin!
C'est étonnant.
D'un blanc légèrement bronzé, ce vin d'érable s'ouvre sur de fines notes de fleurs et de fruits blancs.
Il est d'une belle présence en bouche. C'est vif et sec avec des saveurs de pommes.
À l'aveugle, on pourrait le prendre pour un sylvaner ou un alligoté.
Toutefois, la finale est sur les pommes et une légère note de caramel.
Original et bien fait. Servir à 8-10 degrés en apéritif ou avec les plats légers.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 9,6 g/l.    [Échantillon reçu]
Dans 89 succursales de la SAQ.
Commandes en ligne du domaine : 17,25 $     
Disponibles aussi en épicerie.

Les puristes pourraient grimper dans les vignes et dire que ce n'est pas du vin parce que ce n'est pas fait de raisins. Cependant, la digne SAQ l'appelle bien vin d'érable. En effet, au Canada la définition du vin est moins restrictive qu'en France (Règlements sur les aliments. Min. Justice, Canada).

Ingrédients: eau distillée, sirop d'érable, acide tartrique, malique et citrique; acide sorbique (pour éviter la refermentation en bouteille), levures, sulfate d'ammonium (nutriment pour levure) et sulfites.

   Voir aussi un bon vin blanc et un bon vin rouge de ce domaine

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Château Coupe Roses, Schiste, Minervois blanc 2018

Un beau vin blanc doré et aromatique sur des notes de noix et d'amandes.
Rond en bouche, agréable avec ses saveurs de miel et de pâte d'amande.
Finale veloutée.
100 % roussanne. 15 % futs neufs et cuves inox.
Alc. 14 %. Sucre 1,4 %.
Servez à 10 degrés.
Dans 65 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,45 $

Villa Sandi, Chardonnay, Venezia 2018

Nez fin et floral.
Belle attaque savoureuse, puis une bonne présence en bouche. Assez ferme sur de belles saveurs de poire et de pêche. Fruité frais et modérément vif. Longue finale vive et un peu métallique.
Alc. 12 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 56 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,65 $

La Bohème, Marc Pesnot 2018

Un vin blanc sucré fait du cépage melon de Bourgogne (muscadet).
Acidité très faible. Atypique
Rond, presque moelleux. Surprenant.
Appellation vin de France.
Alc. 12,5 %. Sucre 7,5 g/l.
Dans 9 magasins.

1.5 étoiles
Prix: 
25,90 $

Domaine Labranche, Blanc, Primeur 2019

Aromatique, floral en plus d'aromes de pêches mures et d'amandes.
Le vin est vif, bien sec, tendu, désaltérant et rafraichissant.
Longue finale citronnée.
Cépage: frontenac blanc. Élevé en cuves inox. IGP du Québec. Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
Disponible dans 17 succursales de la SAQ et en épicerie: IGA, Metro et Provigo; ainsi qu'au domaine (possibilité de livraison). Domaine Labranche, Saint-Isidore-de-la-Prairie.   
[Échantillon reçu]

2 étoiles
Prix: 
16,95 $

La Cantina, Vallée d'Oka, blanc 2019

Un bon vin blanc du Québec acheté en épicerie chez Metro.
Très aromatique, bouqueté, floral et fruits tropicaux.
Vif. Une belle présence en bouche. Parfaitement sec.
Finale citronnée.
Un vin blanc expressif fait des cépages acadie 54 %, saint-pépin 26 %, frontenac blanc 12 % et vidal 8 %.
Capsule à vis. Alc. 12 %.

2 étoiles
Prix: 
16,00 $

Wine by Nature du Vin, Latúe 2018

Un vin blanc bio et vegan d'Espagne fait des cépages airén et sauvignon blanc.
C'est léger et légèrement herbacé. Doté d'une bonne acidité qui lui confère une belle fraicheur.
Malgré son nom, ce n'est pas un vin nature.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 2,4 g/l.
Producteur: Bodegas Latúe.
Dans 103 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
9,70 $

Les quinze hommées, Muscadet 2018

Un muscadet peu acide et d'un fruité sucré. C'est bien étonnant et atypique.
Il a de belles saveurs de pêche et de poire. C'est rond et assez ample en bouche.
La finale est sucrée.
Producteur Jérémie Huchet.
Alc. 12 %. Sucre 6,1 g/l.
Dans 15 magasins.

1 étoile
Prix: 
21,55 $
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