Blanc

Adega de Pegoes blanc 2020

Un joli vin blanc du Portugal, doré pâle, aromatique, pêche, poire, floral, bois et caramel.
De belles saveurs légèrement muscatées, épicées et intenses.
Cépages : chardonnay; arinto et antao vaz.
Capsule à vis.      [Échantillon reçu]
Alc. 13 %. Sucre 5,2 g/l.
Dans 362 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
13,00 $

Domaine Ostertag, Gewurztraminer, Les jardins 2018

Un gewurztraminer qui fait plutôt penser à un muscat.
C'est très sucré, peu acide et très muscaté.
Un vin de dessert.
Un peu mou et bien cher.
Alc. 12 %. Sucre 37 g/l.
En ligne (51) et dans 12 magasins. Il commence à arriver en succursales.

2 étoiles
Prix: 
39,25 $

Cabral Reserva, Douro blanc 2019

Un beau vin blanc floral, intense, sec, vif, coulant et à la belle finale assez persistante.
Cépages: viosinho, arinto, rabigato et gouveiro.
Servir à 10 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 3,6 g/l.    [Échantillon reçu]
En ligne (126) et dans 150 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,35 $

Les Quinze Hommées, Muscadet 2019

Trop froid, ce vin se révèle peu.
Il faut le servir à 12 degrés, alors il s'ouvre sur de beaux aromes et de belles saveurs rappelant la poire et les fleurs.
C'est sec, moyennement vif, fruité, agréable et savoureux.
Bien persistant.
Totatelement différent et bien meilleur que le millésime précédent.
Producteur Jérémie Huchet.
Alc. 12 %. Sucre 2,7 g/l.
Dans 35 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,40 $

Lola, Cava Brut

Un vin mousseux léger, de corps moyen, ni acide, ni sucré.
Simple et facile à boire.
Cépages: macabeo, xarel-lo et parellada.
Alc. 11,5 %. Sucre 6,2 g/l.
En ligne (4) et dans 106 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,55 $

Gaun, Chardonnay, Aloïs Lageder 2019

Toujours aussi bon !
Un très joli chardonnay d'une belle rondeur.
Des saveurs rappelant les pêches.
Absolument délicieux.
Alc. 12 %. Sucre 2,6 g/l.
Dans 94 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
28,95 $

Aloers, Celler Credo, Penedès 2019

Doré pâle, assez aromatique.
Saveurs de fruits jaunes; rond et sec.
Peu acide, bien équilibré et agréable.
Cépage xarel-lo. Biodynamie.
Servir de 10 à 14 degrés.
Alc. 12 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 122 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,80 $ à la SAQ | 13,85 € (20,75 $) en Espagne

Bonterra, Sauvignon blanc 2020

Aromatique, floral et invitant.
De belles saveurs de petits fruits. Sec, rond, juteux et bien agréable à boire.
Non boisé. Bio.
Capsule à vis.
Alc. 13 %. Sucre 3,8 g/l.        [Échantillon reçu]
En ligne (6) et dans 113 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,75 $

Bonnet Huteau, Nuit Boréale, Mousseux Brut

Un mousseux absolument délicieux !
C'est équilibré, peu acide, non sucré, rond et coulant sur de belles saveurs fines.
Un bel assemblage de chardonnay, de melon de Bourgogne (muscadet) et possiblement de pinot gris. Méthode champenoise. Vin nature.
Une production de 10 000 bouteilles en biodynamie.
Moins de 60 mg/l de SO2 total.
Sucre 3,7 g/l.
En ligne (8) et dans 107 magasins.
 

3.5 étoiles
Prix: 
23,75 $

Riesling, Jean Biécher, Alsace 2019

C'est rafraichissant, sec et assez vif.
Un beau riesling savoureux et tonique.
Une belle finale sur le fruit avec une pointe d'amertume.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre 4,4 g/l.
Dans 89 magasins dans la section des produits courants.

3 étoiles
Prix: 
17,00 $

Quinta d'Amares, Alvarinho 2019

Légèrement doré. Floral et aromes de petits fruits blancs.
D'une belle texture souple. Coulant, sec, équilibré et digeste.
Appellation Vinho Verde. Cépage alvarinho.
Alc 13 %. Sucre 5,2 g/l.
Dans 112 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,55 $

Brochet Réserve, Sauvignon, Val de Loire 2018

Un nouvel arrivage du même millésime.
Aromatique, fines herbes, échalote, poivron fin.
Même chose en bouche. Très sec. Délicieux.
Vif et rafraichissant.
Servir de 8 à 12 degrés.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 3,3 g/l.
Dans 105 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,25 $

Antica Enotria, Fiano 2019

Un vin blanc bio des Pouilles léger au fruité fin.
Agréable et facile à boire.
Cépage fiano.
Alc. 13 %. Sucre 2,6 g/l.
Dans 66 magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,80 $

Portalis, Abbaye de Valmagne, Languedoc 2019

Un très bon vin bio du Languedoc, gras, ample, équilibré, sur des saveurs de miel et de pêche.
C'est ferme, délicieux et bien agréable.
Cépages: roussanne et marsanne.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,2 g/l.
Dans 56 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,05 $

La Croix Gratiot, Picpoul de Pinet 2019

Floral, salé et invitant.
Un beau vin blanc du Languedoc, sec et assez vif.
Du corps. Intéressant.
Cépage Piquepoul. Appellation Picpoul de Pinet.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 95 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,35 $

Faugères, Hautres Combres, Domaine des Fenouillet

Aromatique, fleurs et miel.
Ample, assez vif et gouteux.
Meilleur en se réchauffant.
Un assemblage de roussanne et de marsanne.
Vignoble JeanJean.
Alc. 13 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 36 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,15 $

Le Rocher des Violettes, Pétillant Originel 2017

Un pétillant doré, riche, ample et miellé.
Une jolie texture assez grasse, peu acide sur de petites bulles.
D'un beau fruité. Finale sur le caramel et le miel.
Chenin, appellation Monrlouis-sur-Loire.
Non dosé, fermentation naturelle sans ajout de sucre.
«Pressurage direct; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; mise en bouteille avant la fin de la fermentation pour la prise de mousse; dégorgé sans dosage...»
28 mois sur latte.
Alc. 13 %. Sucre 7,1 g/l.
Dans 49 magasins.

3 étoiles
Prix: 
33,25 $

Pouilly-Fumé, Les Chaumierres 2019

Un délicieux sauvignon blanc.
C'est floral sur une bouche fruitée et assez vive.
Équilibré et succulent.
Élevage en cuve inox. Bouchon de plastique.
Producteur André et Edmond Figeat.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (4) et dans 71 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
24,00 $

Vignoble du Rêveur, Alsace, Pierre Sauvage 2018 sec

Des aromes de pêche.
Une belle texture coulante, sur des notes de pêche et de miel.
Un vin bien agréable à boire.
Bouchon de verre.
Pinot auxerrois; pinot gris; pinot blanc et pinot noir.
Levures indigènes. 4 ha.
Alc. 13,5 %. Sucre 4,1 g/l. Acidité 5,6 g/l. Sulfite 39 mg/l.
Dans 45 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,50 $

Nuage effervescent 2016, Seigneurie de Liret

Un mousseux québécois de méthode champenoise absolument délicieux.
Une belle réussite.
Rappelle certains bons champagnes.
Belles bulles, acidité équilibrée.
Ample. Savoureux. Fruits blancs sur une note de caramel.
Pinot meunier, pinot noir et chardonnay.
En conversion bio. Alc. 12 %.
Vignoble Seigneurie de Liret à l'ile d'Orléans.
Disponible en épicerie (voir la liste). Acheté à la Coop Alina de Rimouski. Aussi en commande privée auprès de l'agence Raisonnance.

4 étoiles
Prix: 
34,00 $

Domaine Maire, Grand Minéral, Côtes du Jura, Chardonnay 2018

Un beau chardonnay pas compliqué, bien équilibré et facile à boire.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne (1) et dans 171 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
20,35 $

Perrin, Nature, Côtes du Rhône blanc 2020

Un vin blanc bio du Rhône assez costaud.
Floral, juteux et doté d'une belle acidité.
C'est fait de grenache blanc, de marsanne, de roussanne et de viognier. Élevé en cuves inox.
Malgré son nom, il n'est pas classé «nature» à la SAQ.
Ne le servez pas trop froid, sinon il pourrait vous paraitre un peu dur.      [Échantillon reçu]
Alc. 13,5 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 54 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,05 $

Astobiza 2020

Un vin blanc original du pays basque espagnol.
C'est floral, salé et bien sec.
Un vin léger sur de jolies saveurs de fruits jaunes.
Savoureux, agréable, rafraichissant et facile à boire.
Cépage : hondarrabi zuri (courbu blanc).
Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 118 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,05 $

B.IO, Catarratto Chardonnay 2020

Aromatique, floral.
Floral aussi en bouche. C'est ample, tonique et savoureux.
De succulentes saveurs de pêche. Sec.
De la Sicile.
Alc. 13 %. Sucre 6,1 g/l.
Dans 115 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,85 $

La Demoiselle de Sigalas 2016

Un très beau vin blanc d'un doré chatoyant.
Aromes de pêche.
Assez ample, assez gras. Sec. D'une belle texture, d'une certaine rondeur.
Longue finale minérale. Saveurs de noix en se réchauffant.
Sémillon et sauvignon.
Ne le servez pas trop froid à 10 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,7 g/l.       [Échantillon reçu]
Dans 113 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,30 $

Les Salices, Viognier 2020

Un joli vin du Minervois fait à 100 % de viognier.
C'est aromatique, floral et bien invitant.
Des saveurs de fruits blancs. C'est sec, doté d'une belle acidité et bien floral.
Pour l'apéritif et pour accompagner les plats légers et les fromages.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre 1,6 g/l.
Une production de François Lurton.
En ligne (198) et dans 166 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,20 $

Portal da Calçada, Cuvée Prestige Brut

Espumente de Vinho Verde
Un bon mousseux d'un équilibre parfait entre le fruité et l'acidité.
C'est coulant, léger et bien agréable.
Plus savoureux se réchauffant.
Il a bien accompagné les darnes de saumon.
Cépage loureiro et arinto. Vendanges manuelles.
Alc. 12,5 %. Sucre 5,6 g/l.
Dans 72 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,05 $

Le Caillou, Côtes-du-Rhône blanc 2020

Un vin blanc bio du Rhône léger, sec, rafraichissant et facile à boire.
Alc. 13,5 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 12 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,55 $

Château la Gentilhommiere, Abymes Vieilles Vignes, Vin de Savoie 2019

Un vin bien original qui rappelle le cidre et le jus de pomme !
C'est original et bien surprenant.
C'est sec et bien léger.
Pour accompagner des plats légers.
Cépage jacquère.
Notez le taux d'alcool : 11,5 %. Sucre 3,8 g/l.
Dans 59 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Alta Alella Mirgin, Reserva, Brut Nature 2017

Il y a beaucoup de jolies petites bulles dans ce cava bio d'Espagne.
C'est d'un beau fruité tropical. Sec, léger, assez vif, sensation crayeuse et agrumes en finale.
Cépages xarel-lo; macabeo et parrellada. Producteur Alta Allela.
Alc. 12,5 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 89 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,05 $
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