Blanc

Vinho Verde, Loureiro, Joao Portugal Ramos 2015

Il y a 12 vinhos verdes à la SAQ. Ce sont des vins, en général blancs, du nord du Portugal.
Ce sont souvent des vins frais, légers et vivifiants. Certains ont un peu de gaz carbonique.
Celui-ci n'en a pas. Il est aromatique, floral sur de légères notes d'agrumes.
C'est frais, rafraichissant, sec, légèrement citronné, brillant et savoureux.
Longue finale sur les petits fruits, comme une salade de fruits.
C'est délicieux et digeste.
Un très bon rapport qualité/prix.
Servir frais à 8-10 degrés, mais il est aussi bon à 12 degrés.
Cépages loureiro 85 % et alvarinho en vendanges manuelles.
Pour accompagner les légumes, les salades, les omelettes, les fromages...
Alc. 12 %. Sucre 4,7 g/l. Acidité 7 g/l.
Dans 61 magasins.

Pour en savoir plus sur cette région de Vinho Verde : https://vinquebec.com/vinho-verde

3 étoiles
Prix: 
13,90 $

Château Argadens 2015

Nez fin végétal.
Belle bouche, fruitée et végétale.
Un vin vif et bien serré.
Longue finale expressive.
Sauvignon 65 % et sémillon. De la maison Sichel.
Sucre 1,4 g/l.  Alc. 13 %.
En ligne (38) et dans 93 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,80 $

Château la Tour de l'Évêque blanc 2015

Un vin de Provence aromatique, floral, pêche et poire.
Une belle bouche, fruitée, vive, serrée et chaleureuse.
C'est sec et vineux. La finale est assez longue et un peu chaude.
Pour accompagner les poissons et les fromages.
Laissez-le se réchauffer dans le verre.
Cépage: rolle à 100 %. Culture sans herbicide. Enherbement de céréales après la vendange manuelle.  Alc. 14 %. 1,9 g/l.
En ligne (36) et dans 57 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,30 $

Mâcon Verzé, Nicollas Maillet 2014

Très doré, très expressif, très riche.
Belles saveurs rappelant les pommes.
Savoureux. Très persistant.
Très bon.
Un très bon chardonnay.
Sucre 2 g/l.
Dans 73 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,40 $

Ropiteau Meursault 2014

Très aromatique, mais plutôt simple en bouche.
Il a peu de fruits, peu de matière, très peu de saveurs.
Boisé très fin. Sec. Une note de beurre en se réchauffant.
Tout pour le nez, rien pour la bouche.
Correct et passable.
Alc. 13 %.  Sucre 1,6 g/l.
En ligne (19) et dans 98 magasins.

1 étoile
Prix: 
55,25 $

Château Rouquette sur Mer, La Clape 2015

Doré pâle, aromes de fruit, note végétale et minérale.
Un vin coulant, léger, équilibré, chaleureux et facile et agréable à boire.
Bourboulenc et roussanne.
Sucre 1,6 g/l.
En ligne (144) et dans 109 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,25 $

Piuze, Non dosé

C'est gras et assez sec sur des saveurs de miel et de caramel.
Les bulles sont grosses, peu nombreuses et peu présentes en bouche.
Le vin est plutôt lourd, peu acide et un peu pâteux.
Correct.
«Vin sélectionné par Patrick Piuze et mis en bouteille par EMB89262A.»
Alc. 12 %. Sucre 6,8 g/l.
«Non dosé» veut dire qu'on n'y a pas ajouté de solution sucrée.
Dans 81 magasins.

1 étoile
Prix: 
24,95 $

Domaine Perraud, L'Oeuvre de Perraud 2014

Un bourgogne aligoté atypique!
C'est rond, fruité, agréable, sec, équilibré et assez persistant.
C'est bien fait.
Il a bien accompagné le gigot d'agneau.
Alc. 12,8 %. Sucre 1,6 g/l.
Une production de 20 000 bouteilles.
En ligne (26) et dans 60 magasins.

D'autres vins de ce producteur...

2.5 étoiles
Prix: 
20,00 $

Bachelder Chardonnay Minéralité 2014

Le vin est appelé «Minéralité». Je ne l'ai pas trouvé minéral du tout. C'est très beurré.
S'il a un côté minéral, il est bien caché par ce beau beurré.
C'est riche, ample, dodu, sec et vif.
Un vin très expressif, exubérant et très gouteux.
La finale lactée est très longue.
Un bon vin de l'Ontario. Chardonnay 100 % et levures indigènes.
Fermenté en fûts (dont 15 % neufs), puis 18 mois en fûts.
Sucre 1,6 g/l.
En ligne (31) et dans 97 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,30 $

Champagne Infinite 8 2003

Un champagne millésimé en bas de 80 $, c'est rare. Il n'y en a que 10 à la SAQ.
Celui-ci est le plus vieux du groupe.
C'est très aromatique sur des notes de miel et de biscuit.
C'est savoureux, ample. Les aromes reviennent en saveurs en bouche avec une petite pointe de pomme mure.
C'est très persistant.
Pinot noir 60 % et chardonnay 40 %. Nicolas Le Tixerant, l'un des deux propriétaires du domaine, en visite à Gatineau, Montréal et Québec dit ne pas avoir utilisé de pinot meunier dans ce millésime caniculaire de 2003.
Selon lui, ce vin s'améliorera encore au cours des 5 prochaines années.
25 000 bouteilles.
Un petit domaine qui a commencé la vente directe en 2002, avant la famille vendait le raisin à veuve-Clicquo. Vignes propres et achats.
Sucre 8 g/l. Alc. 12,4 %.
En ligne (19), au magasin Signature de Montréal et 8 autres caisses en entrepôt de la SAQ.

4 étoiles
Prix: 
71,50 $
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