Blanc

Burg Ravensburg, Riesling 2018

Un riesling allemand bio tout en finesse.
Il s'ouvre sur de beaux aromes typiques du riesling.
C'est bien sec, vivifiant, bien serré et bien agréable à boire.
Capsule à vis.
Alc. 11,5 %. Sucre 6,8 g/l.
Dans 147 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,05 $

La Cantina, Chardonnay 2020

Peu expressif au début, il s'ouvre lentement sur de beaux aromes de fruits blancs.
Une belle bouche au fruité fin sur des saveurs rappelant un peu les pêches. C'est sec, bien fait, coulant, d'un bel équilibre et plaisant à boire.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 5,8 g/l. Acidité 6 g/l. pH 3,59.    [Échantillon reçu]

Disponibles pour commandes en ligne au domaine et dans des épiceries fines. Il sera aussi à la SAQ au début septembre.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $

La Cantina Blanc 2020

Un beau vin blanc de la vallée d'Oka. Aromatique, floral et pamplemousse.
Il y a là beaucoup de saveurs, poire et pamplemousse. C'est sec et assez ample. Doté d'une belle finale.
Cépages : acadie 53 %; frontenac blanc 26 %, vidal 16,5 % et st-pépin 4 %. Vallée d'Oka.
Capsule à vis.  Alc. 12,5 %. Acidité 7,02 g/l. pH 3,64. Sucre 1,6 g/l.    [Échantillon reçu]

Disponible dans les grandes surfaces (IGA et Metro) ainsi que dans des épiceries fines. Et commandes en ligne au domaine.

2 étoiles
Prix: 
16,00 $

Hermanos Lurton, Verdejo, La Perdiz 2019, Rueda 2019

Un vin blanc espagnol, floral, léger et bien sec.
Assez vif, ferme et bien fait.
Finale légèrement citronnée.
Se laisse boire. Cépage verdejo.
Servir de 6 à 12 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 2,6 g/l.
Dans 85 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,45 $

Goulaine, Muscadet 2013

Un joli muscadet léger, coulant et rafraichissant.
Une belle présence en bouche.
Un muscadet élégant qui a déjà quelques années et qui pourrait se conserver encore.
Vendanges manuelles. Servir de 8 à 12 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,6 g/l.
Dans 84 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,10 $

Ασύρτικο, Assyrtiko, Sokos 2020

Un beau vin blanc grec de l'ile d'Eubée en Grèce.
Un vin vivace et très sec et légèrement salé.
Bien rafraichissant. Servir à 8-10 degrés.
Cépage assyrtiko. Producteur Sokos.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 gl.
Dans 109 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,90 $

Assyrtiko, Kir-Yianni 2019

Un vin blanc, coulant et minéral à l'acidité fraiche et bien équilibrée.
C'est sec et agréable à boire.
Cépage : assyrtiko.
Alc. 13 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 93 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,05 $

Causse Marines, Les Greilles, blanc 2018

Un très beau vin blanc bio de la région de Gaillac.
C'est doré pâle. Un vin savoureux, sec, moyennement gras.
D'un bel équilibre entre l'acidité et le fruité. Des saveurs qui rappellent le miel, les noix et les poires.
C'est juteux et léger.
Le producteur dit qu'il y a mis tous les cépages dont le loin-de-l'oeil, le mauzac...
Servir de 8 à 10 degrés.
SO2 moins de 25 mg/l. Alc. 12,5 %. Sucre 4,6 g/l.
Dans 96 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,90 $

Sancerre, Vignoble Dauny. Caillottes 2019

Un sancerre fin, agréable, léger, bien fait et équilibré.
Un joli sauvignon svelte, élégant et racé.
Il a de la classe.
Servir à 8-12 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.

3.5 étoiles
Prix: 
26,60 $

Menetou-Salon, Domaine Jean Teiller 2018

Un sauvignon bio, frais et vif.
D'une belle présence en bouche. C'est sec, savoureux avec des notes rappelant le citron, la mangue, le melon, l'asperge et une peu le poivron.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.

3 étoiles
Prix: 
26,95 $

Gluegglich, Loimer

Un vin blanc autrichien non millésimé. Il est issu de différents millésimes et élevé 8 mois sur les peaux. La SAQ le classe dans la section des vins nature et orange. Il est en fait jaune pâle. Il a de beaux aromes de pêche et de poire. C'est savoureux, légèrement miellé et citron confit.
Assez vif, serré et persistant.
C'est fait de chardonnay, de zierfandler, de riesling et de rotgipfler. Peut contenir aussi du traminer, du sauvignon blanc et autres cépages. Biodynamie.
Ajout de sulfites: 20 mg au 1er soutirage et 15 mg à l'assemblage.
Servir de 8 à 12 degrés.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 6 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,75 $ à la SAQ | 10 euros en Europe

Domaine de Majas, Côtes catalanes, blanc 2019

Un vin original, floral, fruits jaunes, melon et notes d'orange.
Un vin léger, bio et bien sec.
Savoureux.
Cépages: rolle 45 %, macabeu 45 % et carignan blanc. Élevage en cuve inox.
Alc. 12,5 %. Sucre moins 1,2 g/l.
Dans 112 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,40 $

Methea 2019

Un vin blanc grec bien original.
C'est très parfumé, très floral, violet, exubérant.
Des saveurs de muscat, de violet, de litchi, de pêches bien mures sur une belle acidité.
Servir bien frais à 5 degrés avec des sushis, des salades...
Cépages : aïdani et monemvasia. Ile d'Eubée.
Producteur Vrinotis. Alc. 12,5 %. Sucre 2,4 g/l.
Dans 105 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,40 $

Ktima Siropoulos, Mantinia 2020

Ktima veut dire domaine et Mantinia est la région du Péloponnèse où l'on produit ces beaux vins blanc faits du cépage moschofilero.
Celui-ci est pâle comme de l'eau. Il a un nez fin et floral.
En bouche c'est assez vif, d'un fruité fin citronné et très légèrement muscaté. C'est léger, bien souple et facile à boire. Finale rafraichissante.
Alc. 12 %. Sucre 1,7 g/l.     [Échantillon reçu]
En ligne (12) et dans 115 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,90 $

Granite, Domaine de l'Écu, Muscadet 2018

Un muscadet léger, frais, minéral et sec.
Doté d'une belle acidité modérée et rafraichissante.
Se laisse boire.
En biodynamie.
Alc. 12 %. Sucre 1,7 g/l
Dans 61 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,60 $

Vale da Judía, Branco 2020

Un vin blanc portugais, parfumé et floral.
Aux belles saveurs de muscat.
C'est sec, léger et savoureux.
Un bon rapport qualité-prix.
Pour l'apéritif et pour accompagner les sushis, les entrées, les plats légers.
Servir à 8-12 degrés.
Cépage: moscatel de Setubal.
Producteur: Cooperativa Agricola de Santo Isidro de Pegões
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre 3,2 g/l.    [Échantillon reçu]
En ligne (100) et dans 137 magasins.

2 étoiles
Prix: 
10,30 $

Clisson, Famille Lieubeau, Muscadet 2016

Un très bon vin du Muscadet, aromatique sur des notes de fruits jaunes, de poire, d'ananas, de cire, de noix...
Les mêmes saveurs reviennent en bouche sur un beau fruité assez gras.
C'est sec, élégant et bien glycériné.
Belle finale chaleureuse.
Clisson est un cru communal du Muscadet.
Probablement pour quelques années de cave encore.
Le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique.
Alc. 13 %. Sucre 1,3 g/l. Bouchon de liège aggloméré.
Dans 64 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,85 $

Alvarinho, Deu La Deu 2019

Un vin blanc du Portugal bien équilibré et d'une belle fraicheur.
C'est vraiment bien fait.
Laisse une belle bouche.
Région Vinho Verde. Cépage alvarinho.
Pour accompagner les fruits de mer, le crabe, le homard, les salades, le poulet...
Alc. 13 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 57 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,90 $

Tète Nat' 2019

Un vin pétillant de méthode ancestrale. C'est-à-dire de fermentation naturelle sans sucre ajouté.
Il s'ouvre sur un beau nez floral.
La bouche est ample, sphérique et bien agréable.
Des bulles non agressives. Un vin bien équilibré.
Jolie finale expressive.
Levures indigènes. Cépages ; sémillon, len de l'el et mauzac.
Bouchon de type capsule de bière.
Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 78 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,55 $

La Sablette, Muscadet 2019

Toujours aussi bon !
Léger, frais, juteux, minéral, vivace, sec et bien équilibré.
Belle finale sur un fruité fin.
Un très bon rapport qualité-prix.
Dans la section des produits courants. 
Alc. 12,5 %. Sucre 1,4 g/l. Une capsule à vis préserve sa fraicheur.
En ligne (346) et dans 356 magasins, dont des SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
15,60 $

Shaya, Verdejo, Rueda 2019

Un beau vin agréable, sec et bien équilibré.
Jolie finale rafraichissante.
Il a bien accompagné le crabe.
Cépage verdejo. Région de Rueda.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 136 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,70 $ à la SAQ | 9,60 € (14,50 $) en Espagne

Calcari 2019

Moyennement aromatique.
Un vin léger, salé et agréable à boire.
Fait du cépage xarel-lo. Région du Pénédès.
Producteur Parés Baltà. Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 70 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,60 $

Cheverny, Domaine de Montcy 2019

Un vin blanc bio, très léger aux saveurs de petits fruits blancs.
Bel équilibre entre le fruité et l'acidité.
Très bon avec les plats de légumes.
Sauvignon avec un peu de chardonnay.
Alc. 12 %. Sucre 2,3 g/l.
Dans 130 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,10 $

Les 3 Bois, Éric Chevalier 2019

Un bon chardonnay de la Loire.
Assez ample, assez gras, coulant.
D'une belle présence en bouche.
Un joli vin bien agréable avec le crabe.
Levures indigènes. Élevage en cuve de verre.
En conversion bio.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (33) et dans 108 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,00 $

Ormarine, Picpoul de Pinet, Les Pins de Camille 2019

Un vin blanc méditerranéen classique et pas cher.
C'est très bien fait, juteux, assez savoureux, sec et d'un bel équilibre entre le fruité et l'acidité.
Il peut être servi froid à 5 degrés et sera plus savoureux à 8-10 degrés.
Cépage piquepoul. Appellation Picpoul de Pinet.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne (51) et dans 256 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
13,60 $

Disznoko, Furmint Tokaji 2019

Un très beau vin hongrois fait du cépage furmint.
C'est frais, minéral et sec.
Belle finale.
Un très bon vin pour accompagner le crabe.
Servir à 10 Celcius.
Appellation Tokaji.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 107 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,50 $ à la SAQ | 12,20 € en France (18,25 $)

Saint-Mont, Plaimont, 2017

Un bel assemblage des cépages gros manseng (60 %), arrufiac (20 %) et petit courbu.
C'est frais, vif et rafraichissant.
Sec, vivace et jolie finale persistante.
Appellation Saint-Mont.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,2 g/l.          [Échantillon reçu]
Dans 83 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Château de la Gravelle, Muscadet 2018

Un muscadet bien rafraichissant.
C'est sec et assez vif.
D'un bel équilibre.
Longue finale. Il laisse une belle impression en bouche.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 12 %. Sucre 3 g/l.
En ligne (2) et dans 76 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,35 $

Domaine Cauhapé, Chant des Vignes, Jurançon sec 2019

Aromatique, vert, herbe coupée et poivron.
Mêmes saveurs en bouche.
Assez vif sur un beau fruité.
Finale persistante.
Cépages : gros manseng 60 % et caramalet.
Bouchon de plastique.
Alc. 14 %. Sucre 3,1 g/l.
Dans 58 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,30 $

Vouvray, Arpent, Sébastien Brunet 2019

J'ai servi ce vin à 14 degrés. Je l'ai trouvé tellement bon que je n'ai pas senti le besoin de le refroidir. Même rendu à environ 18 degrés, il était toujours aussi bon.
C'est léger sur de belles saveurs de fruits jaunes avec une sensation de perlant en bouche; ainsi qu'une petite note salée. D'une belle acidité.
Longue finale. Cépage chenin. Sans pesticides. Levures indigènes.
En conversion bio.
Bouchon de plastique.
Alc. 13,65 %. Sucre 2,8 g/l.
Dans 96 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,50 $ à la SAQ | 13 € (19,50 $) en France
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