Blanc

Domaine Cauhapé, Chant des Vignes, Jurançon sec 2019

Aromatique, vert, herbe coupée et poivron.
Mêmes saveurs en bouche.
Assez vif sur un beau fruité.
Finale persistante.
Cépages : gros manseng 60 % et caramalet.
Bouchon de plastique.
Alc. 14 %. Sucre 3,1 g/l.
Dans 58 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,30 $

Vouvray, Arpent, Sébastien Brunet 2019

J'ai servi ce vin à 14 degrés. Je l'ai trouvé tellement bon que je n'ai pas senti le besoin de le refroidir. Même rendu à environ 18 degrés, il était toujours aussi bon.
C'est léger sur de belles saveurs de fruits jaunes avec une sensation de perlant en bouche; ainsi qu'une petite note salée. D'une belle acidité.
Longue finale. Cépage chenin. Sans pesticides. Levures indigènes.
En conversion bio.
Bouchon de plastique.
Alc. 13,65 %. Sucre 2,8 g/l.
Dans 96 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,50 $ à la SAQ | 13 € (19,50 $) en France

Semillon, Tupungato, Mendoza, Nieto Senetiner 2018

Les vins faits du cépage sémillon sont souvent gras et même d'une certaine sucrosité. Celui-ci est parfaitement sec. Le sémillon serait maintenant le deuxième cépage blanc d'Argentine. Il y a été importé à la fin du 19e siècle en même temps que le malbec par Domingo Faustino Sarmiento qui est devenu le septième président d'Argentine.
Ce sémillon de la maison Nieto Senetiner s'ouvre sur de fins aromes floraux. Il a des saveurs de petits fruits blancs. C'est rond, léger, sec, peu acide, équilibré, agréable et facile à boire.
Servir frais à 7 degrés.         [Échantillon reçu]
Alc. 13,2 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 80 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,50 $

Flor de Sal, Alentejo 2019

Un beau vin blanc de la région d'Alentejo au Portugal.
Il s'appelle Fleur de sel et je dois dire qu'il est en effet légèrement salé. Ce qui est bien agréable. Je l'ai dégusté en premier à 14 degrés, puis plus froid à 9 degrés. Je dois dire que je l'ai préféré à 14 degrés. C'est un vin léger, floral, légèrement acide et savoureux.
Un très bon rapport qualité-prix.
Cépages: antao vaz; alvariho et arinto à parts égales.
Alc. 13 %. Sucre 2,1 g/l. Producteur Ervideira.
Dans 64 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,90 $

Ozu, Chardonnay 2019

Belle présence en bouche. Fruits jaunes et notes de beurre.
Acidité équilibrée.
Assez longue finale sur des notes de pain grillé et de noix.
Servir à 9 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (144) et dans 165 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,95 $

Fetzer, Fumé Blanc 2019

Un bon sauvignon blanc de Californie bien aromatique : herbes, fleurs blanches et lavande.
Une jolie bouche fruitée, vive et légère. Un vin sec, non boisé, bien agréable et d'un bon rapport qualité-prix.
Élevé en cuve inox. Capsule à vis.     [Échantillon reçu]
Alc. 13 %. Sucre 2,7 g/l. Acidité 6 g/l.
En ligne (144) et dans 394 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
13,95 $

Alvarinho, Vinho Verde, Morgadio da Torre 2019

Un très beau bouquet invitant.
Jolie bouche fruitée, salée et savoureuse.
Une petite sensation bien agréable de perlant sur la langue.
Très longue finale.
Un vinho verde de qualité.
Cépage alvarinho. Producteur Sogrape. Nord du Portugal.
Alc. 13 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (39) et dans 93 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,00 $

Chablis, Besson 2018

Beau nez floral.
Bouche ample, beurrée, assez grasse, bien glycérinée.
Agréables saveurs de fruits jaunes.
Un très bon chardonay.
Liège aggloméré. Alc. 12,5 %. Sucre 2,9 g/l.
En ligne (48) et dans 167 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,20 $

Albino Piona, Custoza 2019

Très aromatique; fruits tropicaux.
Un vin blanc léger, frais, sec, fin et légèrement salé.
Une belle finale d'un beau fruité.
Appétissant.
Cépages : garganega, trebbiano, corteze et autres.
Bouchon de plastique.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
Appellation Custoza. Région Vénétie.
En ligne (8) et dans 44 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,30 $

P.M.G., Julien Fouet, Pour Ma Gueule

Vinifié selon la méthode ancestrale, pétille naturellement sans ajout de levure.
Très pétillant et bien sec.
Un bon mousseux fait du cépage chenin.
Alc. 12 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (73) et dans 67 magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,95 $

Château de Maligny, Chablis, Vigne de la Reine 2019

Aromatique, floral.
Un beau chardonnay ample, très sec, ferme, serré et agréable.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (168) et dans 105 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,55 $

Clos de la Févrie, Muscadet 2018

Floral, minéral et notes de pêche.
Jolie bouche fraiche et assez ample.
Un vin blanc coulant, plutôt léger, sec, assez vivace et bien équilibré.
Petite note de sapinage en finale.
Cépage melon de Bourgogne. Vendanges manuelles.
Domaine Haute Févrie. Alc. 12,5 %. Sucre < 1,2 g/l.
Dans 28 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,20 $ à la SAQ | 12 € en France (18 $)

Alois Lageder, Pinot Bianco 2019

Un délicieux vin blanc bio du nord de l'Italie.
C'est composé du cépage pinot blanc.
Un vin savoureux aux aromes et saveurs difficiles à décrire, mais qui se rapprochent de la pêche mure.

C'est sec, fruité et bien équilibré.
Longue finale savoureuse.
Région Südtirol-Alto Adige. Maturation en cuve inox.
Notez le taux d'alcool de 11,5 %.  Sucre moins de 1,2 g/l. Acidité 5,4 g/l.
En ligne (419) et dans 126 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
19,80 $

Anthìlia, Donnafugata, Sicile 2019

Un beau vin blanc de Sicile fait du cépage lucido (catarratto).
C'est sec, vif et bien floral.
Doté d'une belle acidité sur une texture serrée.
C'est vivace, sec et bien tendu.
Longue finale citronnée.
Ne le servez pas trop froid à 9 degrés. Meilleur en se réchauffant.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 3,5 g/l.
En ligne (144) et dans 119 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,85 $ à la SAQ | 9,10 € (13,80 $) en Italie

Domaine Louis Moreau, Chablis Premier Cru Vaulignot 2019

Un excellent chablis, gras, agréable, équilibré, ample, d'un beau fruité, pêches, laissez-le se réchauffer dans le verre.
Un magnifique chardonnay vendangé à la main.
Servir à 10-12 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,5 g/l.
En ligne (168) et dans 159 magasins.
 

3.5 étoiles
Prix: 
34,35 $

Félines Jourdan, Picpoul de Pinet 2019

Il n'y a que deux vins de l'appellation Picpoul de Pinet à la SAQ.
Celui-ci est le plus cher des deux.
Il est bien aromatique, floral.
C'est parfaitement sec. Un vin léger, coulant, juteux à la finale légèrement salée.
Bien rafraichissant. Cépage Piquepoul. Capsule à vis.
Ne le servez pas trop froid, mais plutôt à 8-10 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 2,2 g/l.       [Échantillon reçu]
Dans 62 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,20 $

Domaine l'Ancienne Cure, Jour de Fruit, Bergerac sec 2019

Un vin blanc bio du Bergerac bien vif, presque mordant et bien sec.
Des flaveurs d'herbes fraiches et de végétaux.
C'est vert et bien rafraichissant.
Sauvignon 70 % et sémillon. Alc. 15 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 45 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,45 $

Grande Réserve des Challières, Ponpas, Lubéron blanc 2019

Un vin blanc du Rhône léger, sec, floral et assez vif.
Grenache blanc, clairette, ugni et vermentino.
Le producteur suggère de le servir à 14 degrés.
Capsule à vis.
Alc. 13 %. Sucre <1,2 g/l.
En ligne (300) et dans 123 magasins.

2 étoiles
Prix: 
12,30 $

Le Rocher des Violettes, Chenin 2019

Un vin floral avec des aromes de poire.
C'est sec, assez vif, légèrement épicé sur des saveurs de fruits jaunes.
Une belle sensation de vivacité en bouche.
Un peu cher.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre 6,2 g/l.
En appellation Vin de France.
Dans 70 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
28,00 $ à la SAQ | 13,20 €, (20,50 $) en France

Beronia, Rueda 2019

Aromatique, floral et légèrement herbacé.
Sec, vif, assez serré, sec et persistant.
Bien rafraichissant.
Servir de 8 à 10 degrés.
Capsule à vis. Cépage verdejo 100 %.
Producteur Gonzales Byass.
Alc. 13 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 194 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,35 $ à la SAQ | 6,90 € (10,75 $) en Espagne et en France

Prá Otto, Soave 2019

Un vin blanc floral.
Belle attaque fruitée, puis un milieu de bouche vif.
C'est sec, vivace sur une longue finale légèrement salée.
Cépage garganega en cuve inox.
Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne (144) et dans 126 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Loudenne, Les jardins, Bordeaux Blanc 2019

Un sauvignon très aromatique, herbacé, groseille et poivron vert.
Harmonieux, les mêmes saveurs reviennent en bouche.
C'est sec, bio, très vif et bien persistant.
Sauvignon blanc avec un peu de sémillon.
Alc. 12 %.  Sucre moins de 1,2 g/l.       [Échantillon reçu]
Dans 30 magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,15 $

Massaya blanc 2019

Un délicieux vin blanc du Liban.
Il est aromatique sur des notes de pêche et d'amandes.
D'une belle présence en bouche, assez vive sur un fruité fin.
Sec, minéral, saveurs de fruits jaunes avec une petite sensation saline.
Longue finale.
Cépages : obeidi 20 %; rolle 20 %; clairette 20%: sauvignon et chardonnay à parts égales.
Capsule à vis.  Alc. 13 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne (29) et dans 33 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,25 $

Original, Muscadet 2018

Le premier millésime certifié bio du Domaine Brégon.
Aromatique, floral, laine mouillée et pêche.
De jolies saveurs fruitées sur une fine note fumée.
Assez longue finale un peu salée.
C'est sec et agréable. Cépage melon de Bourgogne.
Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 53 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,10 $ à la SAQ | 9,90 € (15,40 $) au domaine

Villa Conchi, Cava Brut Seleccción

Étonnant ! Un mousseux savoureux à bon prix !
Bien meilleur que de nombreux champagnes à 50-60 dollars !
Bien aromatique, floral, fruits blancs et brioche.
Des bulles fines sur une belle structure.
Des notes de mie de pain sur un beau fruité.
C'est sec, vif et très long.
Servir de 3 à 8 degrés. Délicieux avec les huîtres des îles de la Madeleine.
Alc. 11,5 %. Sucre 11 g/l.
En ligne (237) et dans 300 magasins, dont des SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
15,95 $ à la SAQ | 17,20 $ en Ontario | 7,96 € (12,85 $) en Espagne.

Piano del Daini, Etna Bianco 2019

Un vin blanc, bio, bien sec de la région du volcan Etna en Sicile.
C'est vif, ferme, bien serré et moyennement expressif.
Meilleur après une bonne aération, il développe alors une petite sensation salée agréable.
Ne le servez pas trop froid, sinon il vous paraitra bien mordant.
Un peu cher pour ce qu'il donne.
C'est fait principalement de caricante à 90 % complété de cataratto, de grecanico et d'inzolia.
Producteur Tenute Bosco.
Alc. 13 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 21 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
26,80 $

Blanc Bec, Chinon 2019

Domaine de la Marinière
De jolis aromes de fleurs et de fruits fins.
Une attaque légère, puis une belle présence en milieu de bouche.
De belles saveurs rappelant les pêches.
Un peu moins expressif que les millésimes précédents.
Cépage chenin.  Alc. 13,5 %. Sucre 6,3 g/l.
Dans 41 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
27,15 $

Lucido, Marco de Bartoli 2019

 Le vin blanc de la semaine    

Un très beau vin blanc bio de Sicile fait du cépage catarratto.
C'est aromatique sur des épices, des fines herbes, des fruits jaunes et des ognons verts.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. C'est sec, vif et légèrement salé.
Absolument délicieux.
Cépage catarratto, clone lucido, élevé en cuve inox. Producteur Marco de Bartoli
Alc. 12 %. Sucre 1,5 g/l. Acidité 6,2 g/l. pH 2,9. SO2 30 mg/l.
Une production de 27 000 bouteilles.
Dans 44 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
22,15 $

Vouvray, Le Marigny, Bernard Fouquet 2019

Domaine des Aubuissières
Du très beau vouvray au chenin floral, vanillé, vif aux saveurs de poire et de cire.
C'est sec sur une texture bien serrée.
Une belle finale vanillée.
Alc. 14 %. Sucre 4,2 g/l.
Dans 100 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,45 $

Grand Veneur, Côtes du Rhône blanc, Alain Jaume 2019

Un vin blanc bio bien aromatique, parfumé, floral, aromes de pêche et de muscat.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche.
C'est sec, juteux, vif et original.
Alc. 13 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 52 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,85 $
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