Blanc

Vouvray mousseux brut, Vincent Carême, 2017

Un mousseux de la Loire vraiment délicieux.
C'est bien aromatique sur de belles bulles fines.
Un mousseux bien savoureux, fruité, équilibré, rond et à l'acidité douce et non mordante.
Une finale sur les fruits blancs et le miel.
Cépage chenin.  BIO
Alc. 13 %. Sucre 4,3 g/l.
Dans 179 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
25,45 $

Monopole Rioja 2019

Minéral, vif et citronné.
Un vin blanc d'Espagne, très sec, vivace, presque tranchant et assez long.
Cépage viura. Producteu CVNE.
Capsule à vis . Alc. 13 %. Sucre 2,3 g/l. Acidité 6,1 g/l. pH 3,29.
SO2 libre 30 mg/l. SO2 total 98 mg/l.
En ligne (1) et dans 55 magasins.

3 étoiles
Prix: 
16,90 $ à la SAQ | 5,75 € en Europe (9 $)

Mont P'tit Pithon, blanc 2019

Un vin blanc, bio, agréable en appellation Côtes catalanes dans le Roussillon.
C'est rond, frais, désaltérant, savoureux et gouleyant.
D'un beau fruité avec une petite note saline.
Grenache et maccabeu.
Producteur Olivier Pithon.
Sucre moins de 1,2 g/l. Alc. 12,5 %.
Dans 2 magasins !

Ce vin est vendu 10 euros en France; soit l'équivalent de 15,60 $.

3 étoiles
Prix: 
23,05 $ à la SAQ | 10 € en France

Les Bretèches, Château Kefraya 2019

Un vin blanc du Liban, floral, frais, léger, sec, peu acide et agréable à boire.
Pour accompagner les plats légers.
Un vin blanc d'un bon rapport qualité-prix.
Servir entre 5 et 7 degrés.
Sauvignon blanc, viognier, muscat à petits grains et chardonnay.
2019 est le premier millésime certifié biologique de ce vin.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,3 g/l. Acidité 4,11 g/l (H2SO4).
Dans 29 magasins.

Les bretèches désignent à l’origine les fortifications en saillie sur la façade
d’un château, et utilisées autrefois comme ouvrages de défense. On les
retrouve en particulier sur la façade du Château de Kefraya.

2.5 étoiles
Prix: 
15,00 $

Sauternes, Lieutenant de Sigalas 2013

Une demi-bouteille de pur délice !
Un sauternes à la fois riche et élégant.
De belles saveurs d'orange confite, de marmelade et d'amandes.
C'est moelleux d'un sucré fin.
La finale est longue et savoureuse.
Cépages : sémillon à 85 % et sauvignon.
Ne le servez pas trop froid à 8-10 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 110 g/l.   [Échantillon reçu]
Dans 34 magasins.

4 étoiles
Prix: 
21,20 $ / 375 ml.

EA 2018

Un vin banc du Portugal absolument délicieux.
C'est frais, minéral avec une petite touche salée.
Très agréable à prendre en apéritif ainsi qu'avec des plats légers.
Cépage assario (arinto). Région Alentejo. Producteur Fundação Eugénio de Almeida.
Alc. 13 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 19 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,65 $

Terras Gauda 2019

Un autre beau vin blanc d'Espagne; aromatique, original, juteux, sec sur une belle acidité.
Des saveurs d'agrumes. Ça se termine sur une longue finale rafraichissante.
De l'appellation Rias Baixa en Galice dans le nord-ouest de l'Espagne.
Cépages : albariño, caiño branco et loureiro. Alc. 12,5 %. Sucre 3,4 g/l.
Dans 44 magasins.  Agent promotionnel Authentic.

3 étoiles
Prix: 
25,35 $

Hungaria Grande Cuvée Brut

Étonnant pour le prix !
Équilibré, frais, bulles fines, non agressif, peu acide, coulant.
Facile et agréable à boire.
Servir à 6-8 degrés.
Sucre 9 g/l.
En ligne (91) et dans 401 magasins, dont des saq-dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
12,90 $

Vóila Assyrtiko 2019

Un vin de l'ile de Crête fait du cépage assyrtiko.
Aromatique, pêche et minéraux.
D'un beau fruité frais. C'est coulant, sec et légèrement salin.
Longue finale agréable.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,4 g/l. Capsule à vis. Producteur Lyrarakis.
Était 18,50 $.
Dans 29 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,15 $ à la SAQ | 8.70 € en Europe

Shaya 2018

L'Espagne produit de très beaux vins blancs.
Celui-ci fait du cépage verdejo dans la région de Rueda est parfaitement délicieux, léger, rafraichissant et gouleyant. Il se laisse boire facilement.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l. Végétalien.
Dans 88 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,85 $ à la SAQ | 9,60 € en France; 13,99 $ au États-Unis.

Jau 2017

IGP Cotes de Gascogne. Cépages : sauvignon et gros manseng.
Rond, facile, peu acide. Fruité agréable. Saveur de pêches mures.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre 6.6 g/l.
Vignoble Jean et Bernard Daure.
Dans 71 magasins. Section des produits courants.

2 étoiles
Prix: 
13,00 $

Chardonnay 2017, Le Vignoble du Ruisseau

Un chardonnay du Québec vraiment très bon.
Des aromes de fruits sur une belle note de beurre.
C'est assez gras, long, agréable, d'une acidité légère et bien équilibré.
Dégusté à l'aveugle.
Alc. 13,5 %.
Acheté au domaine.

3 étoiles
Prix: 
24 $ au domaine.

Brett Brothers, Pouilly-Fuissé, Climat En Carementrant 2015

Des odeurs originales de pâte à modeler et de mastic se dégagent de ce vin blanc de Bourgogne.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche. Il a de la mâche. Une belle acidité. L'alcool est bien marqué.
Il se pourrait que ces odeurs de terpène sont dues à un défaut.
Personnellement, je crois bien que je retournerais ce vin.

0.5 étoiles
Prix: 
64,25 $

Roditis natur 2019

Bien meilleur que le 2018, ce 2019 est bien bon. Floral et légèrement beurré.
Un vin ample au fruité sec. C'est assez mordant tout en restant bien équilibré.
C'est serré, minéral et ça se termine par une belle longue finale légèrement salée qui laisse une belle bouche.
Servir avec les fruits de mer ou tout simplement en apéritif.
Cépage roditis élevé en cuve inox.
Un vin bio et nature. Non filtré. Appellation Patras dans le nord du Péloponnèse.
Alc. 12 %. Sucre 2 g/l. Agent promotionnel Oenopole.
40 cents de moins cher que l'an dernier.
Dans 14 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,35 $

Acantus 2019

Un sauvignon d'Espagne vendu exclusivement dans les SAQ-Dépôts.
Aromatique fin, floral et pêche.
Bouche savoureuse et vive. D'une belle présence. Ne goute pas le sauvignon herbacé.
Très sec et assez longue finale.
Servir à 8 degrés sur des plats légers.
Un bon rapport qualité-prix.     [Échantillon reçu]
Capsule à vis.
Casa del Vale du groupe Bodegas Olarra.
Alc. 11,5 %. Sucre 1,4 g/l.

2 étoiles
Prix: 
9,90 $

Klimt, Gruner Veltliner, Le Baiser 2019

Un vin simple, facile, peu savoureux, cépage à la mode, belle étiquette.
Peu expressif.
Capsule à vis.
Correct.
En ligne (51) et dans 144 magasins.

1 étoile
Prix: 
15,15 $

Crémant de Bourgogne, Manciat-Poncet

Un savoureux crémant de Bourgogne.
Il a une teinte légèrement bronzée.  Il y a là beaucoup de bulles fines.
Fruité avec des notes de beurre lorsqu'il se réchauffe.
Un bel assemblage de chardonnay 45 5; de gamay 20 %, d'aligoté 18 % et de pinot noir 17 %.       [Échantillon reçu]
A;c. 12,46 %. Sucre 9,9 g g/l. Acidité 3,65 g/l. pH 3,42.
En ligne (6) et dans 53 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,75 $

Rioja Vega, Tempranillo Blanco 2018

Un cépage plutôt rare : le tempranillo blanco.
Il n'y a que quatre vins de ce cépage à la SAQ, dont un rouge.
Ce cépage est issu d’une mutation génétique naturelle provenant d’une seule tige de vigne de Tempranillo découverte dans un vieux vignoble de Murillo de Río Leza (Rioja) en 1988.
On dit que «son acidité totale demeure élevée avec une grande teneur en acide malique.» (Vins de la Rioja)
Celui-ci, récemment arrivé à la SAQ, a des aromes très expressifs de fruits jaunes et de noisettes sur des notes rappelant le caramel. On le dirait légèrement oxydatif. La bouche est assez ferme, suave, savoureuse, et bien vive. Il est complexe et se modifie agréablement en se réchauffant dans le verre.
Il serait intéressant de voir ce qu'il donnera après quelques années de cave.
Vieillissement 6 mois en barrique de chêne français.
Alc. 13,5 % Sucre 1,5 g/l.
En ligne (34).

3 étoiles
Prix: 
24,05 $

Cattin Sauvage, Riesling, Alsace 2018

Un riesling bio et végétalien, très léger, fin et coulant.
Il dégage des aromes fins de sapinage qui reviennent en bouche.
D'un bel équilibre.
Se boit à grandes lampées. Plus sapinage encore à l'aération et en se réchauffant.
Producteur: Maison Joseph Cattin.
Alc. 13,5 %. Sucre 4 g/l. Agence Tocade.
Dans 125 magasins.  

3 étoiles
Prix: 
19,90 $

Château de Caraguilhes, La Font Blanche, Corbières 2019

Un vin blanc bio des Corbières aux aromes de pomme.
De belles saveurs de fruits blancs et de beurre en bouche sur une texture assez grasse.
D'un bel équilibre entre le fruité et l'acidité.
Servir à 10 12 degrés.
La contrétiquette indique roussanne 65 %, marsanne 25 % et grenache blanc 10 %.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l. Agent Vinealis.
En ligne (15) et dans 64 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,10 $

Domaine de Lévêque, Touraine 2019

Un sauvignon très aromatique, herbe fraiche, pamplemousse et poivron vert.
Belle attaque fruitée sur une acidité assez vive tout en ayant un fruité assez charnu.
Longue finale chaleureuse.
Servir à 8 degrés.
Pour accompagner les riz, salades et poissons.
Alc. 12,5 %. Sucre 4,3 g/l.     [Échantillon reçu]
En ligne (25) et dans 92 magasins.

Était 16,95 $.

2 étoiles
Prix: 
17,40 $

Château de Chaintré, Macon-Chaintré 2018

Un chardonnay léger, gouleyant, coulant et bien agréable à boire.
Sec et bien équilibré.
Ne le servez pas trop froid à 10 degrés et laissez-le se réchauffer dans le verre.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,4 g/l. Acidité 3,55 g/l. pH 3,41.
Vendanges manuelles. Levures indigènes. Élevage en cuves inox.
Dans 32 magasins.        [Échantillon reçu]

Son prix n'a pas été haussé.

2.5 étoiles
Prix: 
21,50 $

Château Tanesse, Bordeaux blancs 2018

Un bel assemblage de sauvignon à 80 % complété de muscadelle et de sémillon.
C'est aromatique, floral et herbacé.
D'une belle attaque bien vive suivie d'un fruité frais et sec.
C'est vivace, tonique, bien serré et désaltérant.
À servir avec les fromages, les poissons blancs, les salades, les riz...
Un vignoble de 5 hectares.      [Échantillon reçu]
Alc. 13 %.  Sucre 1,4 g/l.
En ligne (21) et dans 58 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,90 $

Ktima Spiropoulos, Mantinia 2019

Ktima signifie domaine en grec.
Un beau vin blanc léger et bio fait du cépage moschofilero.
Il s'ouvre sur des aromes de fleurs blanches et de litchi.
De belles saveurs de fruits blancs légèrement muscatées.
Acidité équilibrée. Finale d'un fruité fin et de fines saveurs de muscat reviennent en fin de bouche.     [Échantillon reçu]
Alc. 12 %. Sucre 1,4 %.
Dans 97 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
15,85 $

Les Dames Blanches du Sud 2018

Un vin blanc léger, frais, peu acide, sec, bien équilibré et facile à boire.
AOC Grignan-les-Adhémar
Bien désaltérant par ces grandes chaleurs.
Servir en apéritif et avec les plats légers.
Un bel assemblage de viognier 50 %, de marsanne 20 %, de grenache blanc 20 % et de roussanne 10 %.    [Échantillon reçu]
Acidité 3,02 g/l (H2SO4). pH 3,65. Alc. 13,5 %. Sucre 1,4 g/l.
Dans 62 magasins.

Domaine de Grangeneuve
AOC Grignan-les-Adhémar, une petite AOC du Rhône de 1900 hectares entre Montélimar et Orange. On y produit surtout du rouge à 75 % et du rosé (14 %) et un peu de blanc (11 %). C'est 24 domaines, 8 caves coopératives et 14 négociants. Une production de 6,7 millions de bouteilles exportées à 24 %.  Un territoire de collines formées de calcaire, d'argile, de sable et de grès sous sun climat méditerranéen.

3 étoiles
Prix: 
20,00 $

Gaun, Chardonnay, Alois Lageder 2017

Aromatique, fruits blancs sur une note de beurre.
Des saveurs de poire, de mangue, de cantaloup et de caramel.
Une belle bouche friande.
C'est vraiment bien fait. Culture en biodynamie.
Pour quelques années de cave.
Région Alto Adige, dans le nord de l'Italie. Agent Mark Anthony.
Dans 10 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,15 $

Domaine Gueguen, Bourgogne Côtes Salines 2019

Moins expressif que le 2018, mais tout de même agréable avec son fruité fin.
Équilibré. Facile a boire. Un bon chardonnay sans défauts.
Vendanges mécaniques. Levures naturelles. Fermentation malolactique.
Servir à 10 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,3 g/l.
Agent Maitre de Chais.
Dans 44 magasins,
 

2.5 étoiles
Prix: 
18,75 $

Château de Cazeneuve, Languedoc blanc 2017

Un vin blanc bio du Languedoc bien original.
Il a des odeurs et saveurs qui rappellent un peu le sapin, la cendre, les amandes et le citron confit.
C'est sec, frais, désaltérant et un peu déstabilisant à cause de ces odeurs inhabituelles.
Cépages : roussanne; grenache; vermentino et viognier.
Alc. 13,5 %. Sucre < 1,2 g/l.
Dans 37 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,65 $

Froggy, Pierre Luneau Papin 2018

Malgré son nom anglais, c'est un très bon muscadet.
Les Français vont peut-être donner bientôt des noms chinois à leurs vins!
Ce vin provient d'une parcelle appelée Les grenouilles.
C'est délicieux, vif sur un fruité frais et assez ample.
C'est coulant, équilibré, rafraichissant et persistant.
Cépage melon de Bourgogne. Alc. 12 %. Sucre 2,7 g/l. Agent Balthazard.
En ligne (300) et dans 77 magasin.

3 étoiles
Prix: 
20,25 $

La Grenouille 2018

Il y a 12 vins qui contiennent le nom «grenouilles» actuellement à la SAQ. Celui-ci du Domaine de la Grenaudière est le moins cher.
C'est un muscadet très vif, tendu et bien serré. Un peu difficile en dégustation, mais bien agréable à table.
Ces vins bien acides paraissent souvent trop verts en apéritif, mais cette verdeur disparait en général en présence d'un bon plat.
Ici ce fut avec un jambon à l'ananas.
Cépage melon de Bourgogne. Capsule à vis. Agent AOC.
Alc. 12 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (19) et dans 25 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,35 $
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