La première gorgée est surprenante et déconcertante. C’est très différent de ce qu’on est habitué de boire. On a un petit perlant et un fruité légèrement sucré. Passé cette surprise, la bouche s’y fait et on peut mieux apprécier.
Le vin est léger, fruité et légèrement citronné. Les fines bulles s’estompent rapidement. Autrefois, les bulles de ces vinho verde étaient le résultat d’une refermentation en bouteille. Maintenant, on termine bien la fermentation et on ajoute un peu de gaz carbonique à la mise en bouteille.
Désaltérant, une belle finale sur le sucre et l’amer, pas tout à fait sec. Un vin d’été, un vin de piscine, un vin de terrasse.
Capsule à vis.
Notez le faible taux d’alcool: 10 degrés
Contiens des sulfites et du lait. Cépages: loureiro, trajadura, arinto et azal.
Dans 374 succursales.
Pour en savoir plus sur le Vinho Verde voir : vinquebec.com/vinho-verde