Combien vaut le vin en épicerie?

Le vin que nous achetons dans les épiceries et dépanneurs est du vin importé en vrac et embouteillé dans des usines d'embouteillage au sud de Montréal.

Le vin est transporté ici par bateau dans d'immenses conteneurs de 25 000 litres. Il est embouteillé dans un des 7 ou 8 centres d'embouteillages par des compagnies privées et est vendu à la Société des alcools du Québec qui le revend aux 8000 épiciers du Québec.

Combien ont-ils couté?

Prix du vrac au litre
Afr Sud 0,70$
Espagne
0,71$
Chili 0,74$
Australie 0.89$
Italie 1,40$
USA 1,49$
France 1,64$

Ça dépend beaucoup du pays d'origine. Ça va de 0,70 $ le litre pour le vin en vrac importé de l'Afrique du Sud à 1,80 $ pour celui importé de la Nouvelle-Zélande. Le prix moyen est de 0,96 $ le litre soit l'équivalent de 0,73 $ la bouteille de 750 ml.

Selon les chiffres du Wine by Numbers, le Canada a importé 6 millions de litres de vin en vrac d'Afrique du Sud au cours des 6 premiers moins de l'année 2016 au prix de 0,70 $ le litre. D'Espagne, ce fut presque autant à un cent de plus. Trois fois plus du Chili à quelques cents de plus. Puis 15 millions de litres d'Australie à 0,89 $.

On voit dans le tableau que le vrac d'Europe est beaucoup plus cher. Soit de 1,40 $ pour le vrac d'Italie et 1,64 $ le litre pour celui de France.

Pourtant, les épiciers nous vendent ces vins entre 12 et 15 dollars la bouteille de 750 ml!

Donc, lorsque vous irez à l'épicerie chercher votre vin, vous aurez une idée de ce qu'a couté le liquide dans la bouteille. Soit moins de 0,80 $ à 1,64 $ le litre.

Le vin importé en bouteille a été payé en moyenne 7,21 $ le litre, soit 5,40 $ la bouteille de 750 ml au cours des 6 premiers mois de 2016. 

Nos monopoles raffolent du vrac
Les monopoles du Canada achètent de plus en plus de vin en vrac. Au Québec, la SAQ en vendit 41 millions de litres pour 327 millions $ aux épiceries l'an dernier. La SAQ vend aussi de ces vins dans ses succursales, mais ne l'indique pas sur les bouteilles.

Selon les chiffres du Wine by Numbers, le Canada a importé 64 millions de litres de vin en vrac au cours des 6 premiers mois de 2016. C'est une hausse de 7,2 %. Pendant ce temps, le Canada a importé 132 millions de litres de vin en bouteille; soit une faible hausse de 0,4 %.

Le Québec est le plus gros importateur de vin en vrac du pays. Nous achetons 38 % du vrac qui rentre au Canada d'après les chiffres de Statistiques Canada. (vinquebec.com/node/13073)

Le vin en vrac qui est entré au Canada au cours de ces 6 premiers mois venait surtout du Chili (18 millions de litres) et d'Australie (15 millions de litres).


Wine By Numbers, Il Corriere vinicolo, Import january-june 2016

À lire : Comment est fait le vin en vrac   

Dans la série Le marché du vin au Québec