Mâcon-Bussières rouge 2015, Manciat-Poncet

Nez frais de fruits, de framboises qui s'ouvre lentement.
Juteux, fruité, légèrement acidulé, tanins fins.
Un vin souple d'une belle acidité.
Belle longueur fruitée.
Servir à 12-15 degrés.
Gamay à 100 %; vignes de 50 ans.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 12,2 %. Sucre 1,3 g/l. Acidité 4,43 g/l. pH 3,33.
En ligne (18) et dans 68 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,70 $

Hugel Riesling 2015

Beau nez fin très légèrement pétrolé.
Belle bouche ample sur un beau fruité.
C'est droit, sec, pas exubérant, un peu sévère, mais bien fait.
Il s'ouvre à l'aération.
Ne le servez pas trop froid.
Riesling 100 %.
Alc. 12,5 %. Sucre 4,8 g/l.
En ligne (34) et dans 104 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,90 $

Mont P'tit Pithon 2016

Le vin porte bien son nom. C'est un petit vin, bien ordinaire, mais plutôt cher.
Servir froid. Vin de Pays des Côtes Catalanes Rouge.
Grenache, syrah et mourvèdre. Producteur Olivier Pithon.
Sucre 1,5 g/l.
En ligne (21) et dans 59 magasins.
 

1 étoile
Prix: 
20,35 $

Olivier Pithon, Cuvée Laïs rouge 2015

J'avais été grandement impressionnée par les millésimes 2013 et surtout 2012 de ce vin.
Toutefois ce 2015 est bien étrange.
Ça commence par le nez avec une odeur bizarre qui s'approche de l'écurie, mais ce n'est pas tout à fait cela. Il y a bien sur une note chevaline, mais il y a aussi du petit fruit acidulé.
En bouche, c'est la même chose. Il y a un petit goût acre, acétique, légèrement vinaigré avec tout de même un petit fruit acidulé et bien léger. Ce n'est pas totalement mauvais, c'est buvable, mais vraiment spécial comme on dit. Il y a là de petites notes d'épices, on sent que ça aurait pu être bon, mais la finale est surette. Le vin a mal tourné.
Grenache, carignan et mourvèdre. Culture biodynamique.
En ligne (39) et dans 76 magasins.

0.5 étoiles
Prix: 
27,15 $

Muros Antigos, Anselmo Mendes, Loureiro 2016

Les étiquettes des deux Muros Antigos sont très semblables. C'est à s'y méprendre.
Les deux vins se ressemblent aussi beaucoup.
Ce loureiro est peut-être un brin moins vif et moins aromatique que l'alvahrino.
Mais c'est bien bon, d'un fruité fin. Il laisse une bouche fraiche.
Agréable à boire avec une pizza végétarienne agrémentée de poulet!
Il est encore meilleur en se réchauffant. Alors, ne le servez pas trop froid, soit à 10-12 degrés.
Cépage loureiro. Appellation Vinho verde.
Sucre 3 g/l.
En ligne (20) et dans 97 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,80 $

Muros Antigos, Anselmo Mendes, Alvarinho 2016

Un vin blanc du Portugal bien pimpant.
Très aromatique. Une bouche vive, vivace sur un fruité assez abondant.
Bien sec. Finale citronnée. Agréable et rafraichissant.
Cépage Alvarinho. Appellation Vinho Verde.
Sucre 4,7 g/l.
Dans 52 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,90 $

Guelbenzu Azul 2013

Un vin espagnol, léger, simple, bien fait, pas compliqué.
De beaux aromes de petits fruits.
Boisé fin en finale.
Tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, graciano et syrah.
Neuf mois en barriques de chêne français et américain.
Appellation Ribera del Queiles en Navarre.
Sucre 1,7 g/l.
En ligne (21) et dans 94 magasins.

 

2 étoiles
Prix: 
19,25 $ à la SAQ | 6,10 € en Espagne

Phénix 2015

Vignoble Rivière du Chêne
Nez de crème et de biscuit à la crème. À l'aération apparaissent des aromes de petits fruits.
Un vin très léger, juteux aux saveurs de gelée de fruit.
Structure très légère. Un peu aigrelet.
Court en bouche.
Cépages: maréchal foch 36 %; frontenac rouge 14 %; sainte-croix 14 %; marquette 12 %; pinot noir 12 %; baco noir 7 %; léon-millot 2,5 % et petite perle 2,5 %.
Servir frais à 14 degrés.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 3,4 g/l. Acidité 6,16 g/l. pH 3,75.
En ligne (9) et dans 117 magasins.

2 étoiles
Prix: 
21,60 $

Château Moncontour, Vouvray Brut, Cuvée Prédilection 2014

Doré, beau nez de fruits jaunes.
Belle bouche expressive. Du tonus.
Plein de saveurs. Bien long.
Bien fait et bien agréable.
Cépage : chenin. Méthode champenoise.
Alc. 12 %. Sucre 13,1 g/l.

En ligne (987) et dans 207 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
19,60 $

Sumarroca Brut Nature, Gran Reserva 2012

Un beau cava léger.
Il a peu de bulles dans le verre, mais de belles petites bulles en bouche.
C'est sec, mais pas trop. L'acidité est légère.
D'une belle présence en bouche.
Encépagement: macabeu, xarel·lo, parellada et chardonnay.
Méthode champenoise. 26 mois sur lattes.
Sucre 2,8 g/l.
Dans 44 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,65 $

Vouvray, Sébastien Brunet, Méthode Traditionnelle Brut 2015

Odeur de pomme de terre, de pelure de pomme de terre. C'est rebutant.
Très peu de bulles en bouche et cette odeur de patate pourrie qui revient en finale. C'est déplaisant et mauvais.
Le lendemain, c'est un peu moins mauvais, mais toujours pas plaisant.
En ligne (116) et dans 5 magasins.

Cette odeur de pomme de terre (3-Méthyl-Sulphanyl-propanol) comme celle de chou cuit (méthionol) fait partie des composés soufrés non désirables dans le vin.

«Depuis quelques années, on assiste, dans différents vignobles, à une augmentation dans les vins des goûts moisi-terreux» qui proviendraient, entre autres de l’IPMP (isopropylméthoxypyrazine). «Ces substances sont produites par des moisissures, notamment du genre Penicillium, présentent sur les raisins», écrit l'Institut français de la vigne.

Prix: 
24,90 $

Pierre Sparr, Crémant Brut Réserve

Aromatique.
Belle mousse en bouche.
Assez léger, assez sec et bien fait.
Pinot blanc 80 % et pinot auxerrois.
Alc. 12,5 %. Sucre 11 g/l.
Dans 55 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,65 $ à la SAQ | 19,95 $ à la LCBO

Domaine Bott-Geyl, Paul-Édouard, Crémant d'Alsace

Un mousseux peu acide ce qui le fait paraitre un peu mou.
Il a de belles bulles, c'est facile à boire.
Si vous n'aimez pas l'acidité des mousseux, celui-ci pourrait vous plaire.
Pour accompagner les feuilletés.
Pinot blanc, chardonnay et pinot noir.
En conversion bio.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,1 g/l.
En ligne (32) et dans 50 magasins.

2 étoiles
Prix: 
27,25 $

Les meilleurs mousseux pour les Fêtes

Voici une sélection des meilleurs mousseux pour les Fêtes. Il y a là des champagnes, des cavas, des crémants, des proseccos et autres bulles.

Les champagnes ne sont pas toujours les meilleurs. Ils sont par contre les plus chers parce que leur prix est contrôlé par l'association des producteurs et celle des grandes maisons comme expliqué dans ce texte Le prix du champagne sous contrôle. Il arrive souvent que les crémants et cavas soient plus savoureux que des champagnes, et ce pour des prix plus raisonnables. Toutefois, l'image du champagne est plus prestigieuse.

La plupart de ces vins sont disponibles en ligne, comme indiqué par le «l» de la deuxième colonne. Plusieurs sont aussi disponibles dans des SAQ-Dépôts, indiqué par la lettre «d».

En cliquant sur le nom du produit, vous en aurez une courte description.

Pol Roger Champagne Brut ld Champagne 3,5 62,25$
Veuve Clicquot 2008 l Champagne 3,5 99,50$
Villa Conchi, Cava Brut Selección ld Espagne 3 15,30$
Louis Bouillot, Perle Rare, 2014 ld Bourgogne 3 21,60$
Laurens, Clos Des Demoiselles 2014
Languedoc 3 22,55$
Paul Goerg, Blanc de blancs, Premier Cru Brut ld Champagne 3 46,25$
Jacquart, Brut Mosaïque l Champagne 3 47,25$
Drappier Brut Nature, Pinot Noir Zéro Dosage
Champagne 3 49,75$
Nicolas Feuillatte Brut Réserve ld Champagne 3 48,50$
Laurent-Perrier Champagne Brut ld Champagne 3 64,00$
Louis Roederer, Brut Premier l Champagne 3 70,00$
Henriot, Blanc de blancs brut
Champagne 3 78,75$
Parés Baltà, Cava Brut Bio
l Espagne 2,5 16,75$
Elyssia, Freixenet, Gran Cuvée Brut ld Espagne 2,5 18,20$
Sumarroca Brut Nature, Gran Reserva 2012   Espagne 2,5 18,85$
Moingeon Prestige, Crémant
ld Bourgogne 2,5 19,25$
Château Moncontour, Vouvray Brut,Prédilection 2014 ld Loire 2,5 19,60$
Nino Franco Prosecco Valdobbiane Brut l Italie 2,5 21,30$
Roederer Estate Brut Anderson Valley l Californie 2,5 32,85$
Champagne Drappier, Carte d'Or Brut l Champagne 2,5 47,75$
Delamotte Brut l Champagne 2,5 51,75$
Taittinger Brut Réserve ld Champagne 2,5 59,75$
Mateus, Baga et Shiraz, Brut rosé ld Portugal 2 14,95$
Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco
ld Italie 2 18,60$

Joyeuses Fêtes !

Michelas St Jemms, La Chasselière, Crozes-Hermitage 2015

Il y a vraiment de belles découvertes à faire parmi les vins de Crozes-Hermitage. La qualité est très élevée dans cette appellation.
Celui-ci de la maison Michelas St Jemms est bien particulier.
À l'ouverture, il présente des odeurs empyreumatiques de bois brûlé. C'est étonnant et ça peut même en rebuter plusieurs au début. Après aération, ces fortes odeurs se transforment en aromes de petits fruits noirs, de réglisse et de fumée.
La bouche est ample, très généreuse, grasse et rappelle certains shyraz d'Australie. Il y a là beaucoup d'extraction, de fruits et de matière.
Pour accompagner des plats costauds ou pour laisser reposer en cave quelques années. Servir à 14-15 degrés.
Le site du producteur dit «Accompagne parfaitement un fromage de chèvre.» Ouf !
Carafez, aérez et patientez.
Commenté aussi en mai dernier.
Sucre 2,3 g/l. Alc 14 %. Syrah à 100 %.
En ligne (21) et dans 74 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,25 $
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