Sécheresse, arrachage et vendanges précoces… Selon les prévisions du ministère de l’Agriculture de France, établie au 1er octobre, la récolte serait de l’ordre de 47… Lire la suite »La récolte de vin en France s’annonce plus petite que les années précédentes
Vous connaissez Jura, Arbois, Chalon, l’Étoile? Un tout petit peu! Pourtant, il y a dans cette petite région de l’est de la France, au sud… Lire la suite »Jura, contrée où terroir n’est pas un vain mot
La revue Science et Vie publie un spécial Questions Réponses intitulé La science du Vin. C’est 130 pages d’informations sur le vin. Une douzaine d’articles… Lire la suite »Nous sommes tous des daltoniens du goût
Vous cherchez des vins pas trop bourrés d’alcool? Des vins à moins de 13 degrés. Ils sont rares! Il semble qu’ils soient de plus en… Lire la suite »Des vins à moins de 13 degrés d’alcool
Un reportage de 37 minutes de la télévision française France 2, présenté à l’émission Envoyé Spécial. «Dans la plupart des bouteilles, même les grands crus,… Lire la suite »Le vin est-il toujours un produit naturel?
Une petite anecdote… Nous sommes dans le petit train touristique qui fait la tournée de Collioure, son port et ses vignes. Sur les hauteurs de… Lire la suite »Les vignes de Monsieur Parizeau
Un lecteur m’écrit : «après lecture de vos commentaires concernant (un vin), j’ai vécu une amère déception en constatant qu’il ne restait qu’une seule bouteille… Lire la suite »Il n’en reste qu’une bouteille!
Quel est le meilleur accord gourmand avec les fromages? Les confitures! Lors d’un voyage dans les vignobles de Bordeaux il y a quelques années, j’ai… Lire la suite »Accords avec les fromages
Vous connaissez sûrement un ou plusieurs vins de la maison Masi. Cette maison dirigée par la famille Boscaini depuis six générations est réputée pour la… Lire la suite »Des vins de Masi
Je reviens de trois semaines de vacances dans le Languedoc-Roussillon et dans l’est de la région dite du Sud-Ouest. Lors de chaque voyage de vacances… Lire la suite »Est-ce que le Languedoc aime ses vins?
Bettane et Desseauve Il porte bien son nom, Le Grand Guide, grand en format et en contenu. 50 000 vins dégustés, 7100 vins sélectionnés de… Lire la suite »Le Grand Guide des vins de France 2010
Un manuel dense, précis, j’irais même jusqu’à dire complet! Benoit Guy Allaire, un ami, docteur en science politique, passionné de vin, amoureux de la langue… Lire la suite »Goûter le vin, le manuel de la dégustation
Le nombre de bouteilles de beaujolais nouveau et autres vins nouveaux sera encore réduit cette année au Québec. LA SAQ a en effet décidé de… Lire la suite »Encore moins de beaujolais nouveau
Gran Sangre de Toro Torres Catalunya 2004 928184 17,95 $ Domaine des Huards Cheverny 2008 Blanc 961607 18,00 Mas des Chimères Coteaux du Languedoc 2007 … Lire la suite »Arrivages SAQ — Septembre 2009
Le magazine Cellier, auquel je collabore, est maintenant accessible en ligne. Malgré le fait qu’il soit imprimé à 100 000 exemplaires, il arrivait souvent que… Lire la suite »Le magazine Cellier en ligne