La société Ubi France rapporte que «La Korea Food and Drug Administration a interdit la distribution et la vente de 10 vins suite à la… Lire la suite »Interdiction de vins argentins et sud-africains en Corée du Sud
Je vous ai parlé il y a quelques semaines de cette affaire de vente de faux pinot de France à la compagnie Gallo. Une affaire… Lire la suite »Des amendes pour le faux pinot de France
Le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) annonce une production presque record de vin dans la région. La récolte 2009 est de 1,5 million… Lire la suite »Récolte abondante en Bourgogne, mais baisse des exportations
Je fais enrager mes amis lorsque je dis que la typicité est un défaut dans le monde du vin. C’est une boutade, mais qui a… Lire la suite »LA TYPICITÉ EST UN DÉFAUT
Les amateurs de vin qui mettent en cave des bourgognes blancs font face depuis plusieurs années à ce problème d’oxydation très rapide du contenu de… Lire la suite »OXYDATION DES BOURGOGNES BLANCS
Édouard Cointreau le président du Gourmand Awards a remis aujourd’hui ses prix aux meilleurs livres de vin et de cuisine du monde. Parmi les heureux… Lire la suite »Des livres sur le vin primés
Je ne fais pas souvent des éditoriaux, mais ici je ne peux résister. L’Association de la presse du vin de France vient de remettre au… Lire la suite »Honte à la presse du vin de France
Voici la liste des gagnants du Mondial des cidres de glace, compétition qui s’est tenue en Montérégie hier. Le concours en est rendu à sa… Lire la suite »Les lauréats du Mondial des cidres de glace 2010
C’est la Percée du vin jaune à Poligny dans le Jura, cette fin de semaine. C’est la fête de ce vin très particulier de type… Lire la suite »Vin jaune
Scandale en Allemagne et en Argentine! On a retrouvé un fongicide antibiotique dans des vins d’Argentine de marque Fuzion et Santa Julia, entre autres. Cette… Lire la suite »Un fongicide dans le Fuzion
Nous devrions connaître d’ici quelques jours la nouvelle réglementation européenne concernant la vinification des vins bio. Actuellement les règlementations étatiques ne concernent que la culture… Lire la suite »DES VINS ROUGES BIO
Qu’est-ce qu’un vin bio?C’est un vin fait sans utilisation de produits de la mort, ces produits dont les noms se terminent en cide qui signifie… Lire la suite »DES VINS BLANCS BIO
On pourrait en faire tout un film de cette affaire de faux pinot du Languedoc vendu aux Américains. Pour préparer le scénario, il n’y a… Lire la suite »Un Sideways corsé en Languedoc
Voici une sélection de très beaux vins parmi les meilleurs rapports qualités prix, dégustés au cours des derniers mois et encore disponibles. Blés 2006 10856427 … Lire la suite »LA CRÈME DE LA CRÈME
La SAQ a embauché Mme Esther Degorce-Dumas qui sera chargée de «sélectionner, négocier et acheter des produits haut de gamme « de niche »». Cette «mandataire permanente… Lire la suite »Nouvelle acheteuse de la SAQ basée à Bordeaux