Vingt très bons vins rouges
Tautavel Grand Terroir 2007, Gérard Bertrand Roussillon 11676145 3,5 17,05 $ Abbaye Saint-Hilaire, Les Cerisiers 2009 Provence 913558 3,0 16,35 $ Ijalba Reserva 2007 Rioja… Lire la suite »Vingt très bons vins rouges
2012
Une dégustation de cabernet franc
Le cabernet franc, un cépage qui peut donner de très beaux vins! Voici les résultats d’une dégustation à l’aveugle de neuf vins de cabernet franc.… Lire la suite »Une dégustation de cabernet franc
À propos du goût — Deux lectures intéressantes
Deux textes instructifs à lire pour ceux qui s’intéressent au goût, à la perception des saveurs. Le goût (Leclerc, MacLeod, Schaal) et Physiologie de la… Lire la suite »À propos du goût — Deux lectures intéressantes
Bière Impérial Stout l’Alchimiste
Avec les bières noires, on s’attend souvent à avoir un breuvage très amer, costaud et très toasté.Ici, on est plus dans la finesse.C’est tout de… Lire la suite »Bière Impérial Stout l’Alchimiste
Arrivages — Août 2012
Stadt Krems Grüner Veltliner Kremstal Qba 2011 Sec 532440 12,75 $Moschofilero Boutari Mantinia 2011 11101819 13,95Michele Chiarlo Roero 2011 Blanc Sec 10857251 19,30Château l’Hospitalet Réserve… Lire la suite »Arrivages — Août 2012
Les vins du Jurançon
Les vins du Jurançon sont servis en apéritif, avec les saucissons, des poissons, fruits de mer, plats asiatiques et salades. Le Jurançon est un petit… Lire la suite »Les vins du Jurançon
Spécialité et courant à la SAQ
Aujourd’hui, il y a 8024 vins (format 750 ml) sur les rayons des 400 magasins de la Société des Alcools du Québec. Il y a… Lire la suite »Spécialité et courant à la SAQ
Allergie, intolérance au vin
Un nouveau suspect : glycoprotéine. On ne sait toujours pas avec exactitude ce qui cause les allergies ou plus exactement les intolérances au vin! Toutefois,… Lire la suite »Allergie, intolérance au vin
Arrivages — Juillet 2012
Cab.-Sauv./Syrah Persona Valle de Thrace 2009 11200825 12,45 $Chardonnay Miolo Family Vineyards Serra Gaucha 2010 11202345 13,70Quinta da Ponte Pedrinha Dâo 2010 Blanc 10760492 13,90… Lire la suite »Arrivages — Juillet 2012
Une pétition demande la libéralisation du commerce du vin au Québec
Considérant que le rôle du gouvernement n’est pas d’exploiter des commerces de détail ni de décider ce que les citoyens peuvent mettre dans leurs verres…… Lire la suite »Une pétition demande la libéralisation du commerce du vin au Québec
Il reste interdit de rapporter du vin canadien au Québec
On peut rapporter du vin fait en Inde, mais pas en Kanada! Malgré le fait que les politiciens fédéraux aient modifié la loi à l’insistance… Lire la suite »Il reste interdit de rapporter du vin canadien au Québec
Difficile de trouver de bons vins blancs?
Les Québécois redécouvrent lentement le vin blanc. Les ventes des vins de cette couleur ont progressé l’an dernier. (Hausse des ventes de vins blancs au… Lire la suite »Difficile de trouver de bons vins blancs?
Les parts du marché du vin au Québec
Les vins de France occupent toujours la première place dans les parts de marché des ventes de vin à la Société des Alcools du Québec.… Lire la suite »Les parts du marché du vin au Québec
L’agence d’inspection des aliments ne trouve pas de lait dans le vin!
L’agence d’inspection des aliments ne trouve pas de lait dans le vin. Pourtant, on en trouve sur certaines étiquettes! Alors que l’on s’apprête à rendre obligatoire… Lire la suite »L’agence d’inspection des aliments ne trouve pas de lait dans le vin!
Arrivages — Juin 2012
Grenache/Syrah Gérard Bertrand Grand Terroir, Tautavel 2007 11676145 17,05 $ Thierry Germain Saumur-Champigny 2011 10514312 18,00 Expression d’Orthogneiss Muscadet-Sèvre et Maine 2009 10919141 20,40 Château… Lire la suite »Arrivages — Juin 2012