Pourquoi aujourd’hui tant de vins rouges sont si souples, si gras, certains dirons si mous. Comment fait-on? Quelle est la recette? Mme Fiona Beckett qui… Lire la suite »Pourquoi tant de vins rouges sont si mous et épais
Vin Québec a 15 ans ce mois-ci. En effet, c’est en mars 1997 que nous avons commencé à publier des articles et des commentaires sur… Lire la suite »Vin Québec a 15 ans
Voici une liste des meilleurs rapports qualité-prix en rouge encore disponible sur les rayons de la SAQ.C’est une sélection faite parmi les vins dégustés dernièrement.… Lire la suite »Les meilleurs rapports qualité-prix en rouge
Un professeur de l’Université du Québec à Trois-Rivière propose une libéralisation partielle de la distribution du vin au Québec. M. Frédéric Laurin, docteur en économie,… Lire la suite »Aurons-nous des cavistes au Québec?
On dit que les femmes aiment les vins costauds. Les femmes aimeraient les vins masculins, des vins robustes, bien charpentés, virils, bourrus. D’autres disent que… Lire la suite »Des vins costauds pour les femmes
Le petit monde des amateurs de grands crus de Bordeaux est en émoi ce matin. Monsieur Robert Parker révise ses notes à la hausse après… Lire la suite »L’inflation des 100 points
Il y a deux ans en faisant une recherche sur les vins du Chili j’avais été surpris de découvrir que le Canada payait le vin… Lire la suite »Le Canada paie toujours plus cher les vins du Chili
La télévision France 3 Bourgogne présente une série d’émissions de 30 à 60 minutes sur le vin. Il y en a six produites jusqu’à ce… Lire la suite »Des émissions de télévision sur le vin
Notre ami Mathieu Turbide nous apprend sur son blogue Les méchants raisins que les Arrogant Frog ne seront plus vendus au Québec! «On ne peut… Lire la suite »L’arrogant Mas
Pour faciliter vos achats Voici une carte des millésimes à imprimer et à découper que vous pouvez glisser dans votre portefeuille. Cliquez sur l’image.… Lire la suite »CARTE DES MILLÉSIMES
Fin février et début mars. Nyakas Budai Irsai Oliver 2011 11200497 13,90 $ Insolia/Chardonnay Angimbé Cusumano Sicilia i.g.t. 2010 11097101 14,45 Barco Negro Douro 2009… Lire la suite »Arrivages — Février 2012
Le Furmint est un cépage hongrois destiné à faire le fameux tokay. Il est aussi vinifié en sec. «Ses qualités sont la complexité des arômes,… Lire la suite »Furmint
Doit-on adapter ses vins au gout du consommateur? Voici un sujet intéressant présenté à Vinisud. Le magazine internet Vitisphère résume des exposés sur le sujet… Lire la suite »Adapter ses vins au goût des consommateurs
Le producteur qui bouche sa bouteille avec un bouchon de plastique affiche le peu de considération qu’il a pour son vin et envoie ainsi un… Lire la suite »Cet horrible bouchon de plastique