Taux de sucre SAQ versus LCBO
Un même vin, mais deux taux d’alcool différents! Comment se fait-il que les taux de sucre indiqués pour les mêmes vins ne soient pas les… Lire la suite »Taux de sucre SAQ versus LCBO
2016
La SAQ Dépôt de Hull déménage à Gatineau
Ça faisait plus de deux ans que les dirigeants de la société d’État cherchaient un local à Gatineau pour y déménager son magasin entrepôt de… Lire la suite »La SAQ Dépôt de Hull déménage à Gatineau
Trop d’alcool dans le vin blanc
C’est l’été. Il fait chaud. On veut prendre un apéritif léger. On ouvre alors une bouteille de vin blanc — Amaya Chardonnay 2013 — puis… Lire la suite »Trop d’alcool dans le vin blanc
Le vin d’une province à l’autre
L’agence Presse canadienne rapportait la semaine dernière que les ministres provinciaux et fédéral en étaient venus à une entente sur le libre commerce entre les… Lire la suite »Le vin d’une province à l’autre
Le Nouveau-Brunswick réduit le prix de la bière pour concurrencer le Québec
Le monopole des alcools du Nouveau-Brunswick annonce une réduction du prix de certaines bières. Cette vente vise à inciter les Néobrunswickois à acheter de la… Lire la suite »Le Nouveau-Brunswick réduit le prix de la bière pour concurrencer le Québec
La liste des ingrédients sur la bière
Des brasseries des États-Unis afficheront la liste des ingrédients de leurs produits.Le Beer Institute, association qui regroupe la plupart des brasseurs de bières des États-Unis,… Lire la suite »La liste des ingrédients sur la bière
Du vin à 7,95 $
7,95 $_____750 ml 1 litre Du vin à 7,95 $ à la SAQ !La Société des alcools du Québec a lancé un appel d’offres afin… Lire la suite »Du vin à 7,95 $
Le Vatican premier consommateur de vin au monde: c’est faux
On a vu cette «nouvelle» dernièrement concernant la consommation de vin au Vatican.Des titres du genre : — Qui consomme le plus de vin au… Lire la suite »Le Vatican premier consommateur de vin au monde: c’est faux
Les articles de juin 2016
Les articles publiés en juin dans Vin Québec Le sucré des vins d’Alsace Red Revolution, le vin le plus vendu au Québec Éduc’alcool s’attaque aux… Lire la suite »Les articles de juin 2016
Le sucré des vins d’Alsace
Quel est le taux de sucre des vins d’Alsace?Il varie énormément d’un vin à l’autre.Comment s’y retrouver alors? Il y a 104 vins blancs d’Alsace… Lire la suite »Le sucré des vins d’Alsace
Arrivages — Juin 2016
Vers le 28 juin Domaine du Deffends Rosé d’une Nuit (Bio) (2015) $24.50 12638491 Cab.-Sauvignon Cuvée Alexandre Casa Lapostolle Colchagua (Bio) (2013) $25.80 10767053 Amorino… Lire la suite »Arrivages — Juin 2016
Éduc’alcool s’attaque aux concurrents de la SAQ
Educ’alcool, organisme financé par la vente de vin et de spiritueux à la SAQ se plaint du faible prix de la bière dans les épiceries.… Lire la suite »Éduc’alcool s’attaque aux concurrents de la SAQ
Il y a de plus en plus de vins bouchonnés : plus de 10 %
«Environ 10% des bouteilles de vin ont un bouchon contaminé susceptible de gâcher la dégustation.» Il y a de plus en plus de vins bouchonnés… Lire la suite »Il y a de plus en plus de vins bouchonnés : plus de 10 %
Pourquoi tant de Québécois aiment les vins rouges sucrés
Notre sensibilité aux molécules aromatiques diffère en fonction de notre culture. «Au Mexique, les consommateurs préfèrent les vins très fruités. Ils perçoivent mieux ces caractères,… Lire la suite »Pourquoi tant de Québécois aiment les vins rouges sucrés
Un cours sur la chimie du vin pour tous
Le vin c’est le résultat de la fermentation de raisins. C’est un processus chimique complexe qui donne les aromes, les saveurs et les textures du… Lire la suite »Un cours sur la chimie du vin pour tous