Des effluves de biscuit ‘petit beurre’, de poire et d’épices s’échappent d’une trame minérale légèrement fumée. Tout en équilbre, il se fond dans la bouche avec une note de fraîcheur très agréable. Un chardonnay qui avec beaucoup de grâce offre présence et terroir. On ne saurait aller ailleurs qu’en Bourgogne. Pour ceux qui ne recherchent pas les chardonnay à gros sabots. Délicieux, à prix juste. Un solide 3 étoiles.
Saint-Aubin La Chatenière 2002 Chartron et Trébuchet LCBO 31.95
- par Benoit Lavoie
