Voici un vin argentin costaud aux arômes de crème et de cendre. Il est assez tannique. C’est un vin corsé. Il a bien accompagné la pizza. Il en fera autant avec une bonne pièce de viande. Le bonarda est le principal cépage de l’Argentine. Il devance le malbec. À ne pas confondre avec les trois bonardas italiens. Selon Oz Clark, il s’apparenterait plus au dolceto. Donc un vin vigoureux à prix raisonnable.
