100 % chardonnay. Or riche, bulles très fines. Expressif, fruité [pêche, agrumes], mais surtout brioché. Gras, ample en bouche, vif, avec une très belle mousse. Finale très fruitée [pomme]. Bien long.
Champagne Pol Roger Brut Extra Cuvée de Réserve 1998, SAQ
- par Alain Brault
