Exubérant de litchi. Minéral, sec et gras. Agréable, original et savoureux. Il emplit bien la bouche. Une finale très longue. Très intéressant. à essayer avec le canard, les mets asiatiques, les fromages costauds, le homard, les poissons bien aromatisés et les pâtisseries et tartes.
Le millésime 2003 a été le plus précoce en Alsace depuis 1893.
Du grand vin. Alc, 13,5 %.
