Château Haut-Bailly 1995

De la dentelle! Quel contraste avec la plupart des Bordeaux 95! Comment cette maison arrive-t-elle à [presque] toujours nous offrir cette texture ronde et veloutée? Le secret est probablement dans le terroir. Poussière de graves et cèdre au nez. Délicieux maintenant mais probablement à son apogée en 2010. Cave à 13° C