Un bouquet luxuriant de vin à maturité, des notes de pruneaux, d’amandes amères, de bois vernis, de sucre brun. Complexe, suave, chaud, juteux. Des saveurs de raisins secs, de cumin et de muscade. Une très longue finale sur le cuir.
On discutait lors de la dégustation sur les capacités de vieillissement des amarones. Eh bien, si on se fit à celui-ci, ces vins gagnent à passer de très nombreuses années en cave fraîche. Le summum. Le 1999 est 89 $ à la LCBO et 95 $ à la SAQ.
