Un IGT de Toscane au nez très agréable de brioche et de laine mouillée. L’attaque est grasse, puis c’est bien sec, minéral, rocheux, roche blanche, craie. Une belle glycérine. L’alcool est bien présent. Une petite note de sucre d’orge lorsque le vin se réchauffe. Cépages: 65% chardonnay; 35% pinot blanc. Rendement très faible de 25 hl/ha. Certains l’ont trouvé trop boisé. Un très beau vin beaucoup trop cher. Alc:13 %.
