Trois vins bien différents.
Le vignoble immense de 130 hectares de vignes du Chianti est composé à 80 % de sangiovese, complété de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Il est situé à 34 kilomètres au sud de Florence. IGT de Toscane. Producteur: Antinori.
Tignanello 2008
Il dégage des odeurs de jus de tomate et de sel de cèleri. Certains vont aimer; d’autres vont détester cela. L’oxydation du sangiovese donnent parfois ces odeurs et saveurs en Toscane. (Voir Vins de Toscane et le Garden Cocktail) Pourtant, le vin semble encore jeune. Il est ferme et tanique. D’une pièce et finale un peu astringente. La bouche est assez belle, mais l’odeur l’est bien moins. *+
Tignanello 2009
Le nez est plutôt discret. Il a une petite note de jus de tomate en bouche, mais pas déplaisante. C’est d’un fruité riche (cerise) sur une texture ample. De jolis tanins bien serrés. Longue finale fruitée et chocolatée. Excellent. 208 $ ***+
Tiganello 2010
Rouge opaque. Nez discret. S’ouvre lentement sur des saveurs de prune. Une belle bouche fruitée, tanique, chaleureuse et bien charpentée. La finale est un peu alcooleuse. Il semble bien jeune. Il a du fruit en masse. Très bon. 99 $ en 2014. ***
Les millésimes récents (2017 et 2018) se sont vendus 130 $ à la SAQ.
C’était lors d’une dégustation de vins toscans à l’Académie du vin de l’Outaouais.
Voir des commentaires sur d’autres millésimes de Tignanello.