Tanins enveloppés par le fruit. Juteux, sèveux.
Grenache et cinsault, complétés de syrah, de carignan et de mourvèdre. Récoltés à la main.
Un domaine de 25 ha en biodynamique.
Un très beau vin de Sylvain Fadat.
Servir à 14-15 degrés. Alc. 13,5 %. Sucre. 1,9 g/l.
Dans 150 magasins.
