Les vins à petits prix de la SAQ sont souvent bien sucrés.
En effet, 67 des 152 vins de 12 $ et moins actuellement disponibles à la SAQ ont 6 grammes et plus de sucre au litre. On considère généralement qu’un vin est sec lorsqu’il a moins de 4 grammes de sucre réducteur au litre. (1)
Même 35 de ces vins ont 10 grammes et plus de sucre au litre; et 18 d’entre eux ont plus de 40 grammes de sucre.
C’est encore plus sucré dans la catégorie des vins à 10 $ et moins.
En effet, sur les 38 vins de 10 $ et moins de la SAQ, 19 ont plus de 6 grammes de sucre et même 13 vins ont plus de 30 grammes de sucre.
- Artis Merlot de France, 9,55 $. 0,5 % alcool et 53 g/l de sucre;
- Vi-No-Ze-Ro Cabernet Sauvignon, 8,15 $. 0,5 % alcool et 56 g/l de sucre;
- Win Sonje, Verdejo d’Espagne, 9,65 $. 0,5 % alcool et 57 g/l de sucre.
De plus, beaucoup de ces vins de 10 $ et moins ne sont pas vraiment des vins; puisque 12 des ces 39 vins ont moins de 2 degrés d’alcool et ils ont de 21 au 63 grammes de sucre.
Finalement, sur ces 39 vins de moins de 10 $, 7 sont embouteillés au Québec.
Rappelons qu’il y a seulement quelques années, la catégorie des moins de 10 $ comportait plus de 100 vins de bien meilleur qualité.
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(1) Un sucre réducteur est un sucre qui peut être fermenté et transformé en alcool. Le vin peut contenir aussi jusqu’à 2 grammes de sucre non réducteur en plus. (Voir Sucre dans le vin)