Il y a une sorte de snobisme antibordeaux dans le milieu du vin. Certains sommeliers disent même ne jamais boire de vins de Bordeaux. C’est ce qu’on appelle le bordeaux bashing, ou en français du dénigrement des vins de Bordeaux.
Ces gens se privent de beaux vins. Car les vignerons de Bordeaux peuvent produire de très bons vins, des vins classiques, certes, mais des vins faits pour la table.
C’est le cas de ce Patache d’Aux. Il est bien fait, tout en équilibre sur un beau fruité et des tanins souples. Rien pour impressionner la galerie, mais se laisse boire comme du bon vin tout simplement.
Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot et cabernet franc. En barriques 1/3 neuves.
Alc. 13 %. Sucre 1,6 g/l.
En ligne (8) et dans 100 magasins.
