Il Falcone 2016

Le vin est encore bien jeune et un peu fermé.
Il est pour le moment tout d’une pièce, timide, pas trop expressif.
D’un beau fruité sur des tanins encore fermes.
C’est un vin pour ceux qui sont patients et qui savent l’attendre pendant son séjour en cave quelques années.
À revoir dans 5 et 10 ans.
Castel del Monte Rosso Reserva. Région des Pouilles.
Cépages : nero di Troia 70 % et montepulciano.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,7 g/l. Acidité totale: 5,68 g/l; pH: 3,52;  Total S02: 63 mg/l.
En ligne (92) et dans 152 magasins.

Voir d’autres millésimes de ce vin…