Ce vin à la teinte orange semble vieux et plutôt oxydé. Il est très mature et même un peu dépassé. Le fruit est en retrait, les tanins sont fondus, c’est léger sur des saveurs de fruits secs et des notes d’épices fines. Il y a un bon dépôt en suspension pour les derniers verres. C’est toute de même bon, mais il aurait probablement été meilleur il y a quelques années. Le lendemain, l’oxydation est plus marquée. Est-ce que les autres bouteilles seront aussi oxydées?
Merlot et cabernet.
Alc. 14 %. Sucre 2,8 g/l.
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