Vin blanc orangé, très aromatique et savoureux; fruits confits et pomme blette.
Peut-être un peu oxydé. Vif et sec. Longue finale sur les fruits exotiques.
Un bel apéritif. Original. Très bon.
Cépage frontenac blanc.
Vendanges manuelles, fermentation et élevage en cuve d’inox. Sans collage, légèrement filtré et faiblement sulfité à la mise en bouteille.
Alc. 12,6%. Sucre 2,1 g/l.
Disponible dans des épiceries fines.
D’autres vins de ce producteur Ste Angélique. Papineauville en Outaouais.
