Voici un beau barolo de belle qualité et relativement pas cher. Malgré le millésime très chaud de 2003, le producteur a pu faire ici un vin bien équilibré. Le vin se présente très bien en bouche, l’attaque est douce, puis on a l’impression que le fruit et les tanins s’étendent lentement et progressivement dans toute la bouche. Riche, du corps. Une belle constitution.
Acidité: 5,5 g/l. Alc. 14 %.
À servir avec les plats de viande rouge accompagnés de champignons.
