Un vin très aromatique qui dégage des arômes de fines herbes, d’herbes de Provence. Le vin est souple, mais a quand même une belle présence. C’est plaisant et assez léger. Les tanins sont très fins. Une texture agréable. Une belle finale. Suave.
À prendre avec des plats légers.
Cépage: tempranillo. 24 mois en barrique de chêne.
Appellation Valdepeñas, dans la Mancha au sud de Madrid. Alc. 12,5 %
Le Reserva est aussi bien bon.
Pour en savoir plus sur l’appellation Valdepeñas: Consejo Regulador Valdepeñas www.dovaldepenas.es (en espagnol et en anglais).
