Jean-Michel Stéphan, Côteau de Tupin, Côte-Rôtie 2018

Dans une dégustation de vins du Rhône septentrional (à l’Académie du vin de l’Outaouais) ce vin dépare.
Les odeurs qu’il dégage ne plaisent pas à tous. Il s’ouvre sur des senteurs qui rappellent le plâtre et la plasticine. On pourrait le dire défectueux. Certains diront avec raison «Nature». Puis, ça se transforme en mure et en violette.
Par contre en bouche c’est plus orthodoxe. Un fruité jeune et très ample, quoiqu’un peu pâteux. C’est aussi paradoxalement vif. La finale est très longue et succulente.
À revoir dans quelques années.
Bio et Nature.