Une bouteille originale pour un vin original de la région d’agioritikos (prononcez aio-ritikos).
Un vin au fruité rafraîchissant. Assez léger, il se laisse boire aisément.
Cultivé sur les versants du mont Athos, le vin est une assemblage d’assyrtiko, de roditis et d’athiri.
À servir assez frais (10 °C) avec les poissons grillés, les viandes blanches et les fromages légers.
Alc. 11 %.
Tsantalis est une grande maison qui produit du vin dans plusieurs régions de la Grèce. Six de leurs vins sont actuellement sur les tablettes de la SAQ et quatre en Ontario. C’est le seul blanc de cette firme sur les tablettes de la SAQ. Le vin de leur production qui m’a le plus impressionné est le Chromitsa 2006 (14 euros) fait de chardonnay, d’assyrtiko et d’athiri. Il est gras, riche et très agréable. Il n’est pas disponible actuellement ici. Ces vins ont été dégustés au salon des vins d’Athènes, Oenorama.
