DOCG Gavi
Un vin blanc italien très aromatique. Floral et saveurs de pêche.
Une belle attaque sur le fruit, puis une acidité vive et rafraîchissante.
Il y a de petites bulles dans le fond du verre, mais on ne les perçoit pas en bouche.
C’est à la fois plein, vif et nerveux.
Très bon.
Servir avec les viandes blanches, pâtes et poissons.
Cépage: cortese. Alc. 12,5 %. Gavi est dans le Piémont. Vigne Regali, Banfi.
