Un moulin à vent bien costaud.
On n’est pas ici dans le petit beaujolais tutti frutti.
Il y a une bonne masse tannique. La texture est serrée et un peu rugueuse.
C’est consistant. Il rappelle certains bourgognes de caractère.
Le vin est tout d’une pièce et encore un peu carré, il faut donc bien l’aérer pour le décoincer un peu.
Un domaine de 7 hectares. Cépage gamay. Alc. 13 %.
Élaboré avec la participation de Sylvain Pitiot de Clos de Tart.
De la maison Mommessin.
