Un nez élégant. Une bouche bien beurrée. Crémeux avec une petite nuance citronnée. Une finale très boisée. «Huile de noisette», comme a justement noté un dégustateur. L’alcool est bien marqué.
Il n’a pas digéré son bois comme on dit, ni son alcool d’ailleurs, ce qui cache le fruit qu’il aurait peut-être. Est-ce qu’il deviendra plus intéressant en vieillissant?
