Un vin opaque, profond, au bouquet empyreumatique et balsamique.
C’est ample, plein, bien riche, très agréable.
Une longue finale bien persistante, fruitée et amère.
Très colorant, le verre vide reste rouge.
Un assemblage de cabernet sauvignon à 60 % et de barbera d’asti.
Appellation Monferrato. Région du Piémont.
Acidité 5,84; pH 3,48; extrait sec 32,40. Alc. 13 %.
