Un pinot noir bien aromatique, aux notes de fines herbes, d’épices, de végétaux et de tabac.
C’est rond en bouche, assez ample, les tanins sont fins, la texture lisse.
Un beau fruité peu acide.
Une assez longue finale sur des notes balsamiques et minérales.
Dégusté et étonné à deux reprises.
Un vin succulent, original et qui a du caractère.
Au sujet du prix : un pinot noir, ça coûte cher à produire, j’aurai misé 18-26 $. Oh, surprise, moins de 10 $!
Étonnant à ce prix! Comment font-ils?
Servir frais à 14 °C avec les rôtis, braisé, gibier et fondues.
Il a bien accompagné les petites tranches de steak d’orignal déglacé au muscat de Samos.
IGT Delle Venezie. De la Casa vinicola Botter.
Le site internet de la SAQ indique 12 % d’alcool, l’étiquette 14 %.
Un nouveau produit au répertoire courant. Disponible pour le moment dans 127 succursales.
