Le vin est vineux, d’une texture assez souple et coulante.
Le fruité est assez juteux.
Très bon, mais je m’attendais à plus pour un châteauneuf-du-pape de cette réputation.
Il n’a pas développé d’arôme tertiaire, ni de complexité gustative. Serait-il encore trop jeune? Ou aurait-on dû le boire plus jeune sur le fruit? Je l’avais mieux aimé en 2004.
Après plusieurs minutes dans le verre, il s’ouvre et nous en donne un peu plus.
J’aurai peut-être dû le carafer et attendre une heure ou deux.
Le 2006 est 74 $. (Voir les commentaires sur le 2006)
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