Un porto blanc doré très aromatique. Exubérant avec ses saveurs intenses de noix et de sucre d’orge, et un petit côté sirop d’érable. D’un sucré tendre, bien chaleureux et très persistant.
Une longue finale sucrée. Bien bon.
On peut le servir en apéritif, avec les hors-d’oeuvre, le foie gras, avec les desserts, les fromages bleus, sur de la crème glacée, ou réduit avec du soda. Ou en soirée. Servir froid (8 ºC) ou frais (12 ºC), selon les circonstances et votre goût.
Sucre 114 g/l. pH de 3,14.
Vieilli de 4 à 9 ans en fûts. Une moyenne de 7 ans.
Alc. 20 %
Disponible en ligne et dans 206 succursales.
Aussi au format 200 millilitres à 6,80 $.
Voir la roue des arômes de ce porto blanc.
http://eng.sograpevinhos.eu/marcas/Offley/Offley%20Porto%20Cachucha%20White%20Reserve.pdf