Une nouveautée et une belle découverte!
Un bon vin suisse!
Nous n’avons pas souvent l’occasion de goûter des vins suisses.
Il n’y en a que 19 au Québec, et nous trouvons souvent qu’ils sont mordants, bien acides et chers.
Celui-ci a de très beaux arômes légèrement parfumés et discrets.
La bouche est ronde, riche tout en restant d’une certaine finesse.
Le fruité est abondant, légèrement sucré, légèrement mielleux et peu acide. Du beau fruit.
C’est très bon.
Ne pas servir trop froid à 12 degrés avec les plas en sauce, les mets asisatiques, en apéritifs, avec les risottos, les champignons et les fromages.
Le cépage doral serait un croisement du chardonnay et du chasselas. (Doral)
Producteur: Uvavins-Cave de La Côte.
Alc. 13 %.
Dans 45 succursales.
