Le vin s’ouvre sur une petite odeur de pain grillé et d’écurie très agréable. C’est suivi d’une attaque puissante en bouche avec de beaux tannins granuleux. C’est un vin bien équilibré. Il laisse une petite amertume et une sensation végétale en fin de bouche. Il est costaud et même un peu rude. Accompagne bien les plats de pâte et de viande.
